![\"\"](\"http:\/\/farm9.staticflickr.com\/8484\/8250350952_c2c24f08df.jpg\")
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CONCEITO – s\u00e3o alimentos modificados geneticamente com a altera\u00e7\u00e3o do c\u00f3digo gen\u00e9tico, isto \u00e9, \u00e9 inserido no organismos genes proveniente de outro. Esse procedimento pode ser feito at\u00e9 mesmo entre organismos de esp\u00e9cies diferentes (inser\u00e7\u00e3o de um gene de um v\u00edrus em uma planta, por exemplo) . O procedimento pode ser realizado com plantas, animais e micro-organismos.<\/p>\n
RISCOS PARA A AGRICULTURA – as esp\u00e9cies transg\u00eanicas s\u00e3o protegidas por patentes, o que significa que o agricultor que decidir utiliz\u00e1-las (se autorizadas no Brasil), ter\u00e1 de pagar royalties para a empresa detentora da tecnologia. A consequ\u00eancia mais imediata ser\u00e1 o aumento da depend\u00eancia do agricultor das empresas transnacionais do setor. Isto por que, por regra contratual, o agricultor n\u00e3o pode utilizar as sementes do plantio anterior, assim ter\u00e1 que comprar as sementes transg\u00eanicas a cada safra. Al\u00e9m disso, \u00e9 muito dif\u00edcil o agricultor \u201cse livrar\u201d totalmente das plantas transg\u00eanicas, o que pode ocorrer com qualquer planta\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que, caso ele n\u00e3o queira mais plant\u00e1-las, a chance de ainda nascer uma planta transg\u00eanica na planta\u00e7\u00e3o convencional existe. Caso isso ocorra, ele poder\u00e1 ser compelido a pagar uma multa e mais royalties.
\nAl\u00e9m disso, existe o risco da contamina\u00e7\u00e3o. A contamina\u00e7\u00e3o pode ocorrer por meio de insetos ou at\u00e9 mesmo por meio do vento. \u00c9 o caso do milho. Assim, se n\u00e3o existir um espa\u00e7amento adequado entre as lavouras transg\u00eanicas e convencionais, a contamina\u00e7\u00e3o pode ocorrer, pegando de surpresa o agricultor no momento da venda. Ocorre com freq\u00fc\u00eancia a perda de contrato desses agricultores, j\u00e1 que o comprador estava interessado em um produto n\u00e3o transg\u00eanico.<\/p>\n
RISCOS PARA A SA\u00daDE – s\u00e3o v\u00e1rios e graves os riscos potenciais, tendo os cientistas apontado como os principais deles:<\/p>\n
1. Aumento das alergias<\/strong><\/p>\n Quando se insere um gene de um ser em outro, novos compostos podem ser formados nesse organismo, como prote\u00ednas e amino\u00e1cidos. Se este organismo modificado geneticamente for um alimento, seu consumo pode provocar alergias em parcelas significativas da popula\u00e7\u00e3o, por causa dessas novas subst\u00e2ncias. Por exemplo, no Instituto de Nutri\u00e7\u00e3o de York, Inglaterra, em 1999, uma pesquisa constatou o aumento de 50% na alergia a produtos \u00e0 base de soja, afirmando que o resultado poderia ser atribu\u00eddo ao consumo de soja geneticamente modificada.<\/p>\n Outra preocupa\u00e7\u00e3o \u00e9 que se o gene de uma esp\u00e9cie que provoca alergia em algumas pessoas for usado para criar um produto transg\u00eanico, esse novo produto tamb\u00e9m pode causar alergias, porque h\u00e1 uma transfer\u00eancia das caracter\u00edsticas daquela esp\u00e9cie. Foi o que aconteceu nos Estados Unidos: rea\u00e7\u00f5es em pessoas al\u00e9rgicas impediram a comercializa\u00e7\u00e3o de uma soja que possu\u00eda gene de castanha-do-par\u00e1 (que \u00e9 um famoso alerg\u00eanico).<\/p>\n 2. Aumento de resist\u00eancia aos antibi\u00f3ticos<\/strong><\/p>\n Para se certificar de que a modifica\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica “deu certo”, os cientistas inserem genes (chamados marcadores) de bact\u00e9rias resistentes a antibi\u00f3ticos. Isso pode provocar o aumento da resist\u00eancia a antibi\u00f3ticos nos seres humanos que ingerem esses alimentos. Em outras palavras, pode reduzir ou anular a efic\u00e1cia dos rem\u00e9dios \u00e0 base de antibi\u00f3ticos, o que \u00e9 uma s\u00e9ria amea\u00e7a \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n 3. Aumento das subst\u00e2ncias t\u00f3xicas<\/strong><\/p>\n Existem plantas e micr\u00f3bios que possuem subst\u00e2ncias t\u00f3xicas para se defender de seus inimigos naturais, os insetos, por exemplo. Na maioria das vezes, n\u00e3o fazem mal ao ser humano. No entanto, se o gene de uma dessas plantas ou de um desses micr\u00f3bios for inserido em um alimento, \u00e9 poss\u00edvel que o n\u00edvel dessas toxinas aumente muito, causando mal \u00e0s pessoas, aos insetos ben\u00e9ficos e aos outros animais. Isso j\u00e1 foi constatado com o milho transg\u00eanico Bt, que pode matar lagartas de uma esp\u00e9cie de borboleta, a borboleta monarca, que \u00e9 um agente polinizador. Sequer a toxicidade das subst\u00e2ncias inseridas intencionalmente nas plantas foi avaliada adequadamente. Estas subst\u00e2ncias est\u00e3o entrando nos alimentos com muito menos avalia\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a que qualquer aditivo, corante, pesticida ou medicamento.<\/p>\n 4. Maior quantidade de res\u00edduos de agrot\u00f3xicos<\/strong><\/p>\n Com a inser\u00e7\u00e3o de genes de resist\u00eancia a agrot\u00f3xicos em certos produtos transg\u00eanicos, as pragas e as ervas-daninhas poder\u00e3o desenvolver a mesma resist\u00eancia, tornando-se “super-pragas” e “super-ervas”. Por exemplo, a soja Roundup Ready tem como caracter\u00edstica resistir \u00e0 aplica\u00e7\u00e3o do herbicida Roundup (glifosato). Consequentemente, haver\u00e1 necessidade de aplica\u00e7\u00e3o de maiores quantidades de veneno nas planta\u00e7\u00f5es, o que representa maior quantidade de res\u00edduos t\u00f3xicos nos alimentos que n\u00f3s consumimos. No Brasil, a Anvisa (Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria) autorizou em 2004 o aumento em cinquenta vezes do limite de glifosato permitido em alimentos a base de soja. Os preju\u00edzos para o meio ambiente tamb\u00e9m ser\u00e3o graves: maior polui\u00e7\u00e3o dos rios e solos e desequil\u00edbrios incalcul\u00e1veis nos ecossistemas. A inser\u00e7\u00e3o de genes de resist\u00eancia a agrot\u00f3xicos em certos produtos transg\u00eanicos faz com que as pragas e as ervas-daninhas (inimigos naturais) desenvolvam a mesma resist\u00eancia, tornando-se “super-pragas” e “super-ervas”. Por exemplo, a soja Roundup Ready tem como caracter\u00edstica resistir \u00e0 aplica\u00e7\u00e3o do herbicida Roundup (glifosato). Isso vai exigir a aplica\u00e7\u00e3o de maiores quantidades de veneno nas planta\u00e7\u00f5es, com maior polui\u00e7\u00e3o dos rios e solos. Haver\u00e1 ainda desequil\u00edbrios nos ecossistemas a partir da maior resist\u00eancia desenvolvida, ao longo dos anos, pelas pragas e ervas-daninhas.<\/p>\n Para o Brasil, detentor de uma biodiversidade \u00edmpar, os preju\u00edzos decorrentes da polui\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica e da perda de biodiversidade s\u00e3o outros graves problemas relacionados aos transg\u00eanicos.<\/p>\n Fonte – IDEC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" CONCEITO – s\u00e3o alimentos modificados geneticamente com a altera\u00e7\u00e3o do c\u00f3digo gen\u00e9tico, isto \u00e9, \u00e9 inserido no organismos genes proveniente de outro. Esse procedimento pode ser feito at\u00e9 mesmo entre organismos de esp\u00e9cies diferentes (inser\u00e7\u00e3o de um gene de um v\u00edrus em uma planta, por exemplo) . 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\nRISCOS PARA O MEIO AMBIENTE: os perigos que os transg\u00eanicos podem oferecer ao meio ambiente s\u00e3o muitos.<\/p>\n