A presen\u00e7a de res\u00edduos de antibi\u00f3ticos de uso veterin\u00e1rio no solo e em cama de frango (revestimento sobre o qual ficam os animais no criadouro) \u00e9 comprovada por pesquisa do engenheiro agr\u00f4nomo Rafael Leal no Centro de Energia Nuclear na Agricultura (Cena) da USP, em Piracicaba.<\/p>\n
Os compostos podem favorecer a resist\u00eancia de micro-organismos aos antibi\u00f3ticos e se acumular em vegetais usados no consumo humano. O pesquisador aponta que ainda n\u00e3o h\u00e1 legisla\u00e7\u00e3o sobre limites de res\u00edduos no ambiente e recomenda o controle e o monitoramento das subst\u00e2ncias em uso na cria\u00e7\u00e3o de animais.<\/p>\n
Os res\u00edduos de antibi\u00f3ticos atingem o ambiente de forma direta (fezes e urina de animais que pastam) ou indireta (utiliza\u00e7\u00e3o de esterco animal na aduba\u00e7\u00e3o de culturas). A pesquisa adaptou e validou uma metodologia anal\u00edtica para quantifica\u00e7\u00e3o de res\u00edduos de quatro tipos de antibi\u00f3ticos, as fluoroquinolonas (norfloxacina, ciprofloxacina, danofloxacina e enrofloxacina), aplicada em amostras de solo, cama de frango e solo fertilizado com cama de frango.<\/p>\n
\u201cTamb\u00e9m foi avaliado o potencial de sor\u00e7\u00e3o e dessor\u00e7\u00e3o dos res\u00edduos, ou seja, a capacidade de serem absorvidos e eliminados dos solos, al\u00e9m da influ\u00eancia dos atributos de solo no potencial de sor\u00e7\u00e3o de fluoroquinolonas e sulfonamidas em solos representativos do Estado de S\u00e3o Paulo\u201d, diz Leal.<\/p>\n
A orientadora do estudo foi a professora Jussara Borges Regitano, do Departamento de Ci\u00eancia do Solo da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, em Piracicaba. Foram avaliadas 46 amostras de cama de frango e 11 de solo, coletadas em granjas e \u00e1reas agr\u00edcolas em Piracicaba (interior de S\u00e3o Paulo) e sete munic\u00edpios pr\u00f3ximos, com importante atividade av\u00edcola. Todos os solos coletados apresentaram hist\u00f3rico de aplica\u00e7\u00e3o de cama de frango.<\/p>\n
Impacto<\/strong><\/p>\n Segundo o engenheiro agr\u00f4nomo, a ocorr\u00eancia dos res\u00edduos pode impactar negativamente organismos aqu\u00e1ticos e terrestres (toxicidade cr\u00f4nica ou aguda), mas a quest\u00e3o mais complexa e preocupante \u00e9 a poss\u00edvel influ\u00eancia no aumento da resist\u00eancia de micro-organismos aos antibi\u00f3ticos. \u201cAs implica\u00e7\u00f5es da presen\u00e7a dos res\u00edduos ainda s\u00e3o pouco conhecidas, pois come\u00e7aram a ser sistematicamente investigadas somente a partir do ano 2000, e o Brasil, carece de pesquisas na \u00e1rea, ignorando poss\u00edveis efeitos no ecossistema local\u201d.<\/p>\n Embora n\u00e3o haja uma rela\u00e7\u00e3o direta de causa e efeito dos res\u00edduos com a sa\u00fade humana, Leal observa que as concentra\u00e7\u00f5es transferidas ao solo pela aplica\u00e7\u00e3o de esterco animal podem favorecer a sele\u00e7\u00e3o de popula\u00e7\u00f5es de micro-organismos resistentes. \u201cEles poderiam compartilhar a resist\u00eancia com organismos patog\u00eanicos ao homem e reduzir a efici\u00eancia dos antibi\u00f3ticos de uso humano, mas n\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias conclusivas a respeito\u201d, ressalta. \u201cOs res\u00edduos tamb\u00e9m poderiam ser absorvidos e acumulados nos tecidos vegetais, causando riscos quando da colheita e consumo de alimentos de origem vegetal.\u201d<\/p>\n De acordo com o agr\u00f4nomo, n\u00e3o h\u00e1 limites estabelecidos para a presen\u00e7a de antibi\u00f3ticos no ambiente (solo, esterco animal, \u00e1gua subterr\u00e2nea, \u00e1gua superficial, \u00e1gua pot\u00e1vel, sedimentos, etc), tanto no Brasil quanto no exterior. \u201cIsso reflete o fato dos estudos sobre o tema serem recentes, mas o estabelecimento de legisla\u00e7\u00e3o a respeito \u00e9 apenas quest\u00e3o de tempo\u201d, afirma.<\/p>\n Leal ressalta que o uso prudente e criterioso de compostos antibi\u00f3ticos \u00e9 a medida mais efetiva para a redu\u00e7\u00e3o dos riscos ao homem e ao ambiente. \u201cNa pr\u00e1tica, isso n\u00e3o se restringe a apenas limitar a dura\u00e7\u00e3o da press\u00e3o seletiva por meio da redu\u00e7\u00e3o na dura\u00e7\u00e3o do tratamento e no uso continuado de doses subterap\u00eauticas, mas tamb\u00e9m inclui controlar os compostos em uso e fazer monitoramento ativo da incid\u00eancia de resist\u00eancia\u201d, conclui.<\/p>\n Fonte – J\u00falio Bernardes, Ag\u00eancia USP \/ CicloVivo de 03 de dezembro de 2012<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A presen\u00e7a de res\u00edduos de antibi\u00f3ticos de uso veterin\u00e1rio no solo e em cama de frango (revestimento sobre o qual ficam os animais no criadouro) \u00e9 comprovada por pesquisa do engenheiro agr\u00f4nomo Rafael Leal no Centro de Energia Nuclear na Agricultura (Cena) da USP, em Piracicaba. Os compostos podem favorecer a resist\u00eancia de micro-organismos aos…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[90],"post_series":[],"class_list":["post-11634","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambiente-ambiental-environment-environmental-meio-ambiente","tag-ambiente-ambiental-environment-environmental-meio-ambiente","entry","no-media"],"yoast_head":"\n