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Empresas dos EUA influ\u00edram na concep\u00e7\u00e3o das pol\u00edticas p\u00fablicas de preven\u00e7\u00e3o da c\u00e1rie para que o consumo de a\u00e7\u00facar n\u00e3o fosse reduzido.<\/p>\n
Em 1954, Robert Hockett foi contratado pelo Comit\u00ea de Pesquisa da Ind\u00fastria do Tabaco nos EUA. O objetivo (n\u00e3o declarado) dessa institui\u00e7\u00e3o era semear d\u00favidas sobre a solidez cient\u00edfica dos estudos que mostravam os perigos do tabagismo.<\/p>\n
Por meio de ferramentas como essa, as ind\u00fastrias do setor estabeleceram vias de colabora\u00e7\u00e3o com o Estado, em princ\u00edpio para cooperar com o desenvolvimento de estrat\u00e9gias para reduzir os danos \u00e0 sa\u00fade causados por seus produtos.<\/p>\n
Entretanto, como determinaram senten\u00e7as judiciais nos \u00faltimos anos, a ind\u00fastria aproveitou tais espa\u00e7os para bloquear todo tipo de medidas que pudessem prejudicar seus interesses comerciais, como o financiamento de programas para deixar de fumar.<\/p>\n
As m\u00e1s pr\u00e1ticas da ind\u00fastria do tabaco ficaram registradas em v\u00e1rios lit\u00edgios dos quais se tornaram p\u00fablicos documentos que mostravam suas t\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o. Entretanto, essa ind\u00fastria n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica que utilizou a ci\u00eancia para desvirtuar resultados cient\u00edficos que podiam prejudicar seu neg\u00f3cio. De fato, antes de trabalhar para as ind\u00fastrias de tabaco, Hockett fez carreira fomentando a suspeita para a ind\u00fastria do a\u00e7\u00facar. Neste caso, o objetivo era evitar que a evid\u00eancia de seus danos para a sa\u00fade dental se traduzisse em pol\u00edticas de sa\u00fade que reduzissem o consumo de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
Nesta semana, pesquisadores da Universidade da Calif\u00f3rnia, em San Francisco, publicam na revista PLOS Medicine uma an\u00e1lise de 319 documentos internos da ind\u00fastria do a\u00e7\u00facar produzidos entre 1959 e 1971. Por meio deles se pode ver como tentaram influir nas prioridades cient\u00edficas do Programa Nacional para a C\u00e1rie (NCP, na sigla em ingl\u00eas), criado no fim desse per\u00edodo.<\/p>\n
O Estado aceitou 78% das propostas da ind\u00fastria do a\u00e7\u00facar para evitar a c\u00e1rie<\/strong><\/p>\n \u201cA ind\u00fastria a\u00e7ucareira n\u00e3o podia negar o papel da sacarose na c\u00e1rie dental, dada a evid\u00eancia cient\u00edfica\u201d, explicam os autores. \u201cPortanto, adotou uma estrat\u00e9gia que consistia em desviar a aten\u00e7\u00e3o para interven\u00e7\u00f5es de sa\u00fade p\u00fablica que implicassem na redu\u00e7\u00e3o dos danos do a\u00e7\u00facar ao inv\u00e9s de restringir seu consumo\u201d, acrescentam. Com esse plano, promoveram o financiamento de pesquisas sobre enzimas capazes de desfazer a placa dental e sobre uma vacina experimental contra a deteriora\u00e7\u00e3o dos dentes que nunca demonstrou ser aplic\u00e1vel em grande escala.<\/p>\n Os resultados da estreita rela\u00e7\u00e3o entre a ind\u00fastria e os respons\u00e1veis pelos organismos p\u00fablicos que deveriam definir as prioridades da sa\u00fade p\u00fablica e a pesquisa se observa em alguns dados chamativos: 78% de um relat\u00f3rio remetido pela ind\u00fastria foi incorporado aos editais de projetos de pesquisa do Instituto Nacional para a Pesquisa Dental, e outros trabalhos, como os pensados para medir como alguns alimentos espec\u00edficos causam c\u00e1rie (uma abordagem que poderia prejudicar a ind\u00fastria) desapareceram da lista de prioridades do NCP. Depois de uma d\u00e9cada liderando a agenda cient\u00edfica para combater a c\u00e1rie nos EUA, o NCP \u201cn\u00e3o conseguiu reduzir significativamente o problema da c\u00e1rie dental, doen\u00e7a que se pode prevenir e que continua sendo a principal doen\u00e7a cr\u00f4nica entre crian\u00e7as e adolescentes dos EUA\u201d, concluem os pesquisadores.<\/p>\n Ildefonso Hern\u00e1ndez, catedr\u00e1tico de Medicina Preventiva e Sa\u00fade P\u00fablica da Universidade Miguel Hern\u00e1ndez (UMH) de Alicante (Espanha) afirma que t\u00e1ticas como as refletidas nos documentos publicados pela PLOS Medicine continuam vigentes. \u201c\u00c9 o que se chama captura da ci\u00eancia\u201d, aponta Hern\u00e1ndez. \u201cA estrat\u00e9gia da ind\u00fastria a\u00e7ucareira que se v\u00ea nesses documentos \u00e9 a mesma praticada agora com a obesidade, centrando o foco na necessidade de fazer exerc\u00edcio e deixando de lado a necessidade de reduzir o consumo de a\u00e7\u00facar\u201d, continua.<\/p>\n O \u2018lobby\u2019 do a\u00e7\u00facar pressiona para evitar que a OMS estabele\u00e7a limites ao seu consumo<\/strong><\/p>\n Atualmente, a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Pesquisa sobre o A\u00e7\u00facar (WSRO, na sigla em ingl\u00eas), o lobby cient\u00edfico da ind\u00fastria a\u00e7ucareira mundial \u2013no qual figuram corpora\u00e7\u00f5es como a Associa\u00e7\u00e3o A\u00e7ucareira dos EUA e a Coca-Cola, conforme lembra o estudo\u2013 continua pressionando para que as pol\u00edticas de sa\u00fade n\u00e3o prejudiquem seus neg\u00f3cios. Em 2003, as empresas obtiveram que n\u00e3o se assumissem como pol\u00edticas daOrganiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) a recomenda\u00e7\u00e3o feita por um comit\u00ea conjunto dessa organiza\u00e7\u00e3o e da Organiza\u00e7\u00e3o para a Agricultura e a Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO) de reduzir os a\u00e7\u00facares adicionados ao m\u00e1ximo de 10% das calorias consumidas diariamente. A WSRO defendeu que, ao inv\u00e9s de tratar de reduzir o a\u00e7\u00facar na dieta, as pol\u00edticas de sa\u00fade dental deveriam centrar-se no uso regular de pasta de dente com fl\u00faor.<\/p>\n Finalmente, a OMS n\u00e3o incluiu em seus guias um limite concreto e se conformou com o impreciso conselho de \u201climitar a ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facares adicionados\u201d. A WSRO tamb\u00e9m se op\u00f4s \u00e0 recomenda\u00e7\u00e3o de 2014 da OMS que pede a redu\u00e7\u00e3o dos a\u00e7\u00facares adicionados a 10% da dieta di\u00e1ria com a aspira\u00e7\u00e3o de deix\u00e1-los em 5% no futuro.<\/p>\n Controle insuficiente do lobby<\/strong><\/p>\n Hern\u00e1ndez considera que os conflitos de interesse das pessoas que criam as pol\u00edticas de sa\u00fade e de pesquisa ainda n\u00e3o s\u00e3o regulados por uma legisla\u00e7\u00e3o adequada. \u201cNa Europa, tanto a Ag\u00eancia Europeia do Medicamento (EMA) como a Ag\u00eancia Europeia de Seguran\u00e7a Alimentar (EFSA) chamaram aten\u00e7\u00e3o para o problema do conflito de interesse, mas a legisla\u00e7\u00e3o ainda n\u00e3o \u00e9 bastante estrita\u201d, afirma o pesquisador. \u201cNa Espanha, a lei de sa\u00fade p\u00fablica diz que \u00e9 preciso regular os conflitos de interesse, mas depois nem sequer as t\u00edmidas medidas inclu\u00eddas chegaram a ser desenvolvidas. Sem ir mais longe, o comit\u00ea da hepatite C se reuniu recentemente e n\u00e3o foram publicados os conflitos de interesse de seus membros\u201d, acrescenta.<\/p>\n Para o catedr\u00e1tico da UMH, \u00e9 necess\u00e1rio que legisla\u00e7\u00f5es como as que devem regular a pesquisa para reduzir os danos derivados do consumo excessivo de a\u00e7\u00facar sejam redigidas por ag\u00eancias com a suficiente independ\u00eancia. \u201cUma ag\u00eancia independente, acreditada e leg\u00edtima pode ser vital para que o p\u00fablico confie nela e para que as pol\u00edticas baseadas em testes avancem\u201d, aponta. \u201cAgora \u00e9 um bom momento para criar esse tipo de ag\u00eancias, porque as pessoas est\u00e3o cansadas das influ\u00eancias das empresas sobre as pol\u00edticas p\u00fablicas, mas h\u00e1 pouca vontade pol\u00edtica para facilitar isso\u201d, explica.<\/p>\n Nos EUA, os autores afirmam que houve uma melhora. \u201cAs primeiras pol\u00edticas relativas \u00e0 declara\u00e7\u00e3o de conflitos de interesse para conselhos assessores federais foram desenvolvidas no come\u00e7o dos anos 1960\u201d, escrevem. \u201cAntes disso, a preocupa\u00e7\u00e3o de que os interesses empresariais fossem uma amea\u00e7a para a integridade cient\u00edfica era um ponto de vista minorit\u00e1rio\u201d, continuam. Isso come\u00e7ou a mudar nos anos 70, e em 2015 os NIH (a maior ag\u00eancia de financiamento da biomedicina dos EUA) tinham um programa completo dedicado ao contato \u00e9tico entre seus institutos para fazer frente aos efeitos adversos para a ci\u00eancia de conflitos de interesse com a ind\u00fastria<\/p>\n Fonte – El Pa\u00eds \/ Brasil Agro de 30 de mar\u00e7o de 2015<\/p>\n Apenas um texto para voc\u00ea ver como somos tratados n\u00e3o como cidad\u00e3os, mas como consumidores, criados desde que nascemos para consumir produtos das 25 corpora\u00e7\u00f5es que dominam o mundo. Sofremos diariamente lavagem cerebral pelas ag\u00eancias de Marketing das grandes corpora\u00e7\u00f5es. Eles implantam desejos de consumo, fazendo com que fiquemos viciados em consumir. Saia da frente da tv, pare de\u00a0engolir o que te falam. Pense, \u00a0mude.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Empresas dos EUA influ\u00edram na concep\u00e7\u00e3o das pol\u00edticas p\u00fablicas de preven\u00e7\u00e3o da c\u00e1rie para que o consumo de a\u00e7\u00facar n\u00e3o fosse reduzido. Em 1954, Robert Hockett foi contratado pelo Comit\u00ea de Pesquisa da Ind\u00fastria do Tabaco nos EUA. O objetivo (n\u00e3o declarado) dessa institui\u00e7\u00e3o era semear d\u00favidas sobre a solidez cient\u00edfica dos estudos que mostravam…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[90,23,33],"post_series":[],"class_list":["post-14143","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geral","tag-ambiente-ambiental-environment-environmental-meio-ambiente","tag-consumismo","tag-educacao-ambiental","entry","no-media"],"yoast_head":"\n