{"id":14980,"date":"2015-09-18T10:00:49","date_gmt":"2015-09-18T13:00:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=14980"},"modified":"2025-10-25T09:56:19","modified_gmt":"2025-10-25T12:56:19","slug":"com-um-boi-por-hectare-pecuaria-extensiva-degrada-cerrado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/com-um-boi-por-hectare-pecuaria-extensiva-degrada-cerrado\/","title":{"rendered":"Com um boi por hectare, pecu\u00e1ria extensiva degrada cerrado"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Mapa por sat\u00e9lite in\u00e9dito da Embrapa estima que 60% das \u00e1reas do bioma est\u00e3o danificadas<\/strong><\/p>\n

A vaca foi para o brejo. E tamb\u00e9m pastou e pisoteou campos. Atravessou rios e comeu at\u00e9 o topo dos morros. Derrubou a floresta e devastou o cerrado. H\u00e1 207 milh\u00f5es de brasileiros para 212 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de gado bovino. Vacas latifundi\u00e1rias, que se espalham por cerca de 200 milh\u00f5es de hectares ocupados por pastagens. Isso representa pouco menos de um quarto do territ\u00f3rio nacional, o que d\u00e1 uma densidade de cerca de um animal por hectare, segundo contas da Embrapa, que lan\u00e7ou um pioneiro mapa da degrada\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria no Brasil. Desenvolvido com dados de sat\u00e9lite, ele \u00e9 um instrumento para conter a devasta\u00e7\u00e3o e aumentar a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Se hoje a pecu\u00e1ria \u00e9 uma das atividades mais importantes do pa\u00eds \u2014 representa 6,8% do Produto Interno Bruto (PIB) \u2014 tamb\u00e9m \u00e9 uma das mais ineficientes do mundo, baseada na pr\u00e1tica extensiva e, por isso mesmo, barata. Os lucros est\u00e3o no tamanho da \u00e1rea usada e n\u00e3o na efici\u00eancia produtiva. A pecu\u00e1ria brasileira tem um dos menores custos do mundo. Cerca de 60% menos que na Austr\u00e1lia e 50% inferior ao dos Estados Unidos.<\/p>\n

A diferen\u00e7a de produ\u00e7\u00e3o entre a pecu\u00e1ria e a agricultura se conta em milh\u00f5es de hectares e de toneladas de carne e gr\u00e3os. A agricultura representa 14,56% do PIB nacional e ocupa 68 milh\u00f5es de hectares de \u00e1rea plantada. A produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os chegou a 193 milh\u00f5es de toneladas no ano passado, contra uma produ\u00e7\u00e3o de 9,2 milh\u00f5es de toneladas de carne bovina estimada pelo Minist\u00e9rio da Agricultura.<\/p>\n

Aumentar a efici\u00eancia sem fazer crescer o custo ambiental \u00e9 um desafio retratado em cores pelo mapa da degrada\u00e7\u00e3o. O foco inicial do projeto foi o cerrado, o bioma onde est\u00e3o as maiores produ\u00e7\u00e3o e press\u00e3o sobre o meio ambiente, explica Mateus Batistella, pesquisador da Embrapa Monitoramento por Sat\u00e9lite, em Campinas. O cerrado hoje concentra 55% da produ\u00e7\u00e3o de carne bovina do pa\u00eds. O mapa \u00e9 o primeiro a detalhar onde est\u00e3o as cria\u00e7\u00f5es de gado, as \u00e1reas produtivas e as degradadas. Parece simples, mas \u00e9 como procurar agulha no palheiro, j\u00e1 que a pecu\u00e1ria extensiva est\u00e1 por todo o cerrado e avan\u00e7a para a Amaz\u00f4nia.<\/p>\n

\u2014 Criar gado \u00e9 uma das formas mais baratas de ocupar territ\u00f3rio e abrir novas fronteiras. O problema n\u00e3o \u00e9 que falte \u00e1rea para a pecu\u00e1ria e a agricultura. \u00c9 muito mais uma quest\u00e3o de recupera\u00e7\u00e3o do que de expans\u00e3o \u2014 afirma \u00c9dson Luis Bolfe, pesquisador da Embrapa Monitoramento por Sat\u00e9lite que esteve \u00e0 frente do GeoDegrade, o projeto de desenvolvimento de geotecnologias para identifica\u00e7\u00e3o e monitoramento de n\u00edveis de degrada\u00e7\u00e3o em pastagens.<\/p>\n

Os pesquisadores usaram imagens, principalmente do sat\u00e9lite Spot, para localizar n\u00e3o apenas as \u00e1reas em processo de degrada\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m identificar se foram convertidas para novos usos ou que tipo de recupera\u00e7\u00e3o e utiliza\u00e7\u00e3o seria poss\u00edvel. Uma das metas \u00e9 estimular a integra\u00e7\u00e3o pastagem-lavoura. Outra \u00e9 monitorar o uso da terra, um instrumento necess\u00e1rio para concess\u00e3o de linhas de cr\u00e9dito e planejamento de projetos.<\/p>\n

\u2014 \u00c9 preciso saber se o produtor tem recursos para recuperar. N\u00e3o \u00e9 barato \u2014 observa Batistella.<\/p>\n

O trabalho gerou tr\u00eas cen\u00e1rios, porque as condi\u00e7\u00f5es variam de acordo com o clima e as transforma\u00e7\u00f5es do uso da terra. No cen\u00e1rio mais otimista, 12,49 milh\u00f5es de hectares foram devastados, ou 24% das \u00e1reas de pastagens do cerrado. No intermedi\u00e1rio, a degrada\u00e7\u00e3o chega a 35%. No cen\u00e1rio chamado de realista, h\u00e1 uma perda de 31,93 milh\u00f5es de hectares de solo. Neste caso, 60% das pastagens do cerrado est\u00e3o degradadas.<\/p>\n

Somos uma china da carne<\/strong><\/p>\n

Pelas contas do pesquisador Ricardo Guimar\u00e3es Andrade, tamb\u00e9m da Embrapa Monitoramento por Sat\u00e9lite, se forem recuperados de 12,5 milh\u00f5es a 18,4 milh\u00f5es de \u00e1reas de pastagens, ser\u00e1 poss\u00edvel aumentar a produ\u00e7\u00e3o de carne bovina de 2,4 milh\u00f5es a 3,6 milh\u00f5es de toneladas por ano.<\/p>\n

O ex-ministro da Agricultura (2003-2006) e coordenador do Centro de Agroneg\u00f3cio da Funda\u00e7\u00e3o Getulio Vargas, Roberto Rodrigues, estima que, no Brasil inteiro, existam cerca de 60 milh\u00f5es de hectares em diferentes graus de degrada\u00e7\u00e3o pela pecu\u00e1ria, alguns ainda em uso como pastagem e outros abandonados.<\/p>\n

\u2014 Recuperar n\u00e3o \u00e9 trivial e tampouco simples. Custa caro. \u00c9 mais barato derrubar o cerrado do que recuper\u00e1-lo \u2014 explica Rodrigues.<\/p>\n

Ele lembra que a pecu\u00e1ria n\u00e3o investiu, como a agricultura, em moderniza\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica nem fez os ajustes necess\u00e1rios, porque era mais barato manter a vaca no pasto:<\/p>\n

\u2014 Alguns produtores que investiram em tecnologia, aumentando a produ\u00e7\u00e3o em menor \u00e1rea, abandonaram pastagens degradadas. S\u00e3o as piores \u00e1reas, de dif\u00edcil tratamento. De fato, uma pequena parcela pode ser realmente reutilizada pela agropecu\u00e1ria, algo entre 10 e 15 milh\u00f5es de hectares. Outra parte poderia ser empregada na silvicultura, que se adapta melhor a solos de baixa qualidade.<\/p>\n

Ele acrescenta que em estados de Mata Atl\u00e2ntica, como Minas Gerais e S\u00e3o Paulo, \u00e1reas degradadas poderiam ser convertidas em vegeta\u00e7\u00e3o nativa.<\/p>\n

\u2014 O Brasil tem tecnologia sustent\u00e1vel para a agropecu\u00e1ria. Em dez anos, poderemos ter tr\u00eas cabe\u00e7as de gado por hectare. Mas, para isso, \u00e9 preciso manejo do pasto e do gado, resolver a quest\u00e3o sanit\u00e1ria e equacionar o uso da \u00e1gua \u2014 frisa Rodrigues.<\/p>\n

\u2014 Precisamos levar a tecnologia para o campo. Ela j\u00e1 existe, mas n\u00e3o chega l\u00e1 \u2014 observa o coordenador de Sustentabilidade da Confedera\u00e7\u00e3o de Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil, Nelson Ananias Filho, engenheiro agr\u00f4nomo e pecuarista em Goi\u00e1s.<\/p>\n

E, segundo ele, n\u00e3o chega justamente porque \u00e9 mais f\u00e1cil comprar terras do que recuperar.<\/p>\n

\u2014 A verdade \u00e9 que ainda n\u00e3o \u00e9 interessante recuperar \u2014 corrobora Daniel Silva, pesquisador do Instituto Internacional para a Sustentabilidade e um dos autores da \u201cAn\u00e1lise Econ\u00f4mica para uma Pecu\u00e1ria mais Sustent\u00e1vel\u201d.<\/p>\n

A pesquisa indica que o Brasil pode produzir carne sem desmatar mais e ainda garantir a viabilidade econ\u00f4mica da atividade.<\/p>\n

\u2014 O investimento inicial na pecu\u00e1ria intensiva pode chegar ao mesmo n\u00edvel de investimento do plantio de soja, cerca de R$ 2.400 por hectare. \u00c9 alto, mas a pecu\u00e1ria compensa com o baixo risco de preju\u00edzo. Se atualmente s\u00e3o produzidos 75 quilos de carne por hectare, podemos chegar a 300 quilos sem abrir uma \u00e1rea nova \u2014 assegura Silva.<\/p>\n

Um ponto-chave, segundo ele, \u00e9 a baixa exig\u00eancia do mercado:<\/p>\n

\u2014 A carne \u00e9 voltada para o mercado interno, bem menos exigente que o internacional. Somos uma China da carne, muita quantidade e pouca qualidade. Mas temos tecnologia para mudar .<\/p>\n

Fonte – Ana Lucia Azevedo, O Globo de 15 de setembro de 2015<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mapa por sat\u00e9lite in\u00e9dito da Embrapa estima que 60% das \u00e1reas do bioma est\u00e3o danificadas A vaca foi para o brejo. E tamb\u00e9m pastou e pisoteou campos. Atravessou rios e comeu at\u00e9 o topo dos morros. Derrubou a floresta e devastou o cerrado. 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