{"id":15153,"date":"2015-10-21T15:00:34","date_gmt":"2015-10-21T18:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=15153"},"modified":"2025-12-16T05:35:40","modified_gmt":"2025-12-16T08:35:40","slug":"brasil-ganha-dossie-sobre-impactos-ambientais-do-consumo-de-carnes-e-derivados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/brasil-ganha-dossie-sobre-impactos-ambientais-do-consumo-de-carnes-e-derivados\/","title":{"rendered":"Brasil ganha dossi\u00ea sobre impactos ambientais do consumo de carnes e derivados"},"content":{"rendered":"<div data-configid=\"4622892\/30854719\" style=\"width:610px; height:410px;\" class=\"issuuembed\"><\/div>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/e.issuu.com\/embed.js\" async=\"true\"><\/script><\/p>\n<p><strong>Documento analisa a rela\u00e7\u00e3o entre a cria\u00e7\u00e3o de animais para consumo aos v\u00e1rios danos causados ao nosso bioma, clima e biodiversidade<\/strong><\/p>\n<p>As rela\u00e7\u00f5es entre a cria\u00e7\u00e3o de animais para consumo e v\u00e1rias das crises ambientais atuais s\u00e3o o tema central do dossi\u00ea Comendo o Planeta: Impactos Ambientais da Cria\u00e7\u00e3o e do Consumo de Animais. O livro foi produzido pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) sob coordena\u00e7\u00e3o de Cynthia Schuck, doutora pela Universidade de Oxford, consultora cient\u00edfica e coordenadora do Departamento de Meio Ambiente da SVB, em parceria com a jornalista Raquel Ribeiro.<\/p>\n<p>O relat\u00f3rio, que pretende ser um guia abrangente no assunto tanto para leigos como para especialistas, deixa claro que as crises ambientais que nos amea\u00e7am s\u00e3o profundamente ampliadas pelo consumo de carnes e derivados.<\/p>\n<p>No mundo, por ano, s\u00e3o criados e abatidos mais de setenta bilh\u00f5es de animais terrestres, e uma quantidade ainda maior de animais aqu\u00e1ticos para consumo dos sete bilh\u00f5es de seres humanos do planeta. A cria\u00e7\u00e3o desses animais demanda terra, \u00e1gua, alimento e energia, e emite dejetos s\u00f3lidos, l\u00edquidos e gasosos que ir\u00e3o poluir a \u00e1gua, o ar e o solo. Gerando, por conseq\u00fc\u00eancia, um grande impacto ambiental. \u201cO uso extensivo de terras e recursos naturais pela pecu\u00e1ria resulta tamb\u00e9m da inefici\u00eancia energ\u00e9tica na produ\u00e7\u00e3o de alimentos por esse setor; em m\u00e9dia, para alimentar os animais criados para consumo s\u00e3o usadas cerca de dez vezes mais calorias do que as contidas em sua carne. https:\/\/www.munotmetalloys.com\/blog\/generic-soma-from-a-us2us\/  Ou seja, um desperd\u00edcio de 90% das calorias dos cultivos vegetais usados como ra\u00e7\u00e3o\u201d, comenta Cynthia.<\/p>\n<p>\u201cA meta do guia \u00e9 orientar a sociedade e mostrar que, sem uma mudan\u00e7a nos padr\u00f5es de consumo alimentar atuais, as altera\u00e7\u00f5es ambientais em escala global j\u00e1 em curso poder\u00e3o afetar a forma como viveremos em futuro pr\u00f3ximo\u201d, resume Ricardo Laurino, presidente da SVB.<\/p>\n<p>As informa\u00e7\u00f5es apresentadas no dossi\u00ea s\u00e3o respaldadas por estudos cient\u00edficos recentes e dados oficiais de institui\u00e7\u00f5es governamentais e de pesquisa.<\/p>\n<p>Comendo o Planeta apresenta alguns dados que ilustram o problema. Alguns exemplos:<\/p>\n<p>\u2013 Atualmente, quase 30% das \u00e1reas terrestres do globo (a \u00e1rea do continente africano) s\u00e3o usadas como pastagem. Cerca de um ter\u00e7o de todas as terras ar\u00e1veis se destina ao cultivo de ra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>\u2013 Quase 70% da \u00e1rea desmatada na Amaz\u00f4nia \u00e9 usada como pasto. E, boa parte dos 30% restantes \u00e9 ocupada para a produ\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>\u2013 A constru\u00e7\u00e3o de fazendas aqu\u00e1ticas j\u00e1 eliminou metade dos manguezais da Terra e um ter\u00e7o dos mangues brasileiros. A taxa de destrui\u00e7\u00e3o j\u00e1 \u00e9 maior do que a de florestas tropicais.<\/p>\n<p>\u2013 O setor agropecu\u00e1rio \u00e9 respons\u00e1vel por mais de 90% do consumo global de \u00e1gua, e um ter\u00e7o deste volume se destina \u00e0 irriga\u00e7\u00e3o e crescimento de cultivos para produzir ra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>\u2013 No Brasil, a cada quilo de camar\u00e3o pescado, cerca de dez quilos de organismos marinhos s\u00e3o capturados acidentalmente.<\/p>\n<p>\u2013 De 1990 a 2000, cerca de um ter\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o mundial do setor pesqueiro foi usado como ra\u00e7\u00e3o para animais de cativeiro (inclusive para o gado).<\/p>\n<p>\u2013 Sem a necessidade de criar e alimentar animais, poder\u00edamos aumentar em cerca de 50% a quantidade de calorias dispon\u00edveis para consumo produzidas em terras agr\u00edcolas j\u00e1 existentes, e obter o suficiente para alimentar mais 3,5 bilh\u00f5es de pessoas no planeta.<\/p>\n<p>O relat\u00f3rio tamb\u00e9m discute a contribui\u00e7\u00e3o do setor pecu\u00e1rio nos n\u00edveis de emiss\u00e3o de gases de efeito estufa (GEE) no planeta, apresentando estudos recentes que mostram que medidas voltadas exclusivamente a melhorias na produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o ser\u00e3o suficientes para mitigar os altos n\u00edveis de emiss\u00e3o do setor.<\/p>\n<p><strong>Sobre a SVB<\/strong><\/p>\n<p>Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira promove o vegetarianismo como uma op\u00e7\u00e3o alimentar \u00e9tica, saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel. Por meio de campanhas, conv\u00eanios, eventos, pesquisa e ativismo pol\u00edtico, a SVB realiza a conscientiza\u00e7\u00e3o sobre os benef\u00edcios do vegetarianismo, e trabalha para aumentar o acesso da popula\u00e7\u00e3o a produtos e servi\u00e7os vegetarianos. No ano de sua funda\u00e7\u00e3o, sediou o 36\u00ba Congresso Vegetariano Mundial e, nesses anos, foi respons\u00e1vel por eventos como o VegFest \u2013 Congresso Vegetariano Brasileiro, 12\u00ba Festival Vegano Internacional, Parada Veg, Mostra Internacional de Cinema Pelos Animais, entre outros.<\/p>\n<p>Fonte &#8211; Isadora Rupp, EcoDebate de 21 de outubro de 2015<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Documento analisa a rela\u00e7\u00e3o entre a cria\u00e7\u00e3o de animais para consumo aos v\u00e1rios danos causados ao nosso bioma, clima e biodiversidade As rela\u00e7\u00f5es entre a cria\u00e7\u00e3o de animais para consumo e v\u00e1rias das crises ambientais atuais s\u00e3o o tema central do dossi\u00ea Comendo o Planeta: Impactos Ambientais da Cria\u00e7\u00e3o e do Consumo de Animais. 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