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A comunidade cient\u00edfica faz press\u00e3o para marcar os refrigerantes com alertas de sa\u00fade<\/strong><\/p>\n A ind\u00fastria a\u00e7ucareira, uma gigante que produz inimagin\u00e1veis 170 bilh\u00f5es de quilos de a\u00e7\u00facar por ano ao redor do mundo, est\u00e1 sob a mira da arma, como estiveram, d\u00e9cadas atr\u00e1s, as empresas de tabaco. Um grupo de cientistas dos EUA pede que, como no caso dos cigarros, as bebidas a\u00e7ucaradas sejam marcadas com advert\u00eancias de sa\u00fade para desencorajar o consumo. Por exemplo, a lata comum, de 330 mililitros, das marcas mais consumidas de bebidas de cola tem quase nove colheres de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar (35 gramas). A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade relaciona as bebidas a\u00e7ucaradas \u00e0 epidemia de sobrepeso e obesidade que afeta por volta de 2 bilh\u00f5es de pessoas e faz com que problemas cardiovasculares sejam a principal causa de morte no mundo.<\/p>\n Os investigadores, liderados pela epidemiologista Christina Roberto, da Universidade da Pensilv\u00e2nia, demonstrou pela primeira vez que a coloca\u00e7\u00e3o de advert\u00eancias de sa\u00fade nas bebidas a\u00e7ucaradas reduz as suas vendas, um objetivo que os cardiologistas perseguem, como mencionaram em v\u00e1rias ocasi\u00f5es. Os cientistas realizaram uma pesquisa digital com 2.400 pessoas, todas elas com pelo menos um filho. Ofereceram aos consultados uma gama variada de sucos e refrescos. A compra de bebidas a\u00e7ucaradas caiu 20% (de 60% a 40%) quando os pacotes mostravam um alerta de sa\u00fade, como \u201cADVERT\u00caNCIA DE SEGURAN\u00c7A: Tomar bebidas a\u00e7ucaradas contribui para a obesidade, diabetes e c\u00e1ries nos dentes\u201d, segundo o estudo, publicado na revista Pediatrics. Os estados de Nova York e Calif\u00f3rnia j\u00e1 prepararam mudan\u00e7as legislativas para introduzir esses alertas nos refrigerantes com acr\u00e9scimo de a\u00e7\u00facar. \u201cMesmo que muitos possam saber que Coca-Cola e Pepsi t\u00eam muito a\u00e7\u00facar, muitas pessoas n\u00e3o percebem que outras bebidas que podem parecer saud\u00e1veis, como Gatorade ou Powerade, tamb\u00e9m est\u00e3o cheias de a\u00e7\u00facar\u201d, lembra Roberto.<\/p>\n Uma porta-voz do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade afirma que \u201csegundo a Ag\u00eancia Espanhola de Consumo, Seguran\u00e7a Alimentar e Nutri\u00e7\u00e3o (Aaecosan), esse tipo de advert\u00eancia, no momento, n\u00e3o est\u00e1 contemplada\u201d na Espanha. At\u00e9 2014, a diretora-executiva da Aecosan foi \u00c1ngela L\u00f3pez de S\u00e1 e Fern\u00e1ndez, que trabalhava como diretora de Assuntos Cient\u00edficos e Normativos da Coca-Cola Iberia at\u00e9 a sua pol\u00eamica nomea\u00e7\u00e3o para o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. \u201cAtualmente, existe outro enfoque: acordos volunt\u00e1rios e consenso com diferentes setores para uma redu\u00e7\u00e3o global de a\u00e7\u00facares acrescentados\u201d, afirma a porta-voz do departamento de Alfonso Alonso.<\/p>\n A ind\u00fastria a\u00e7ucareira resiste a perder sua atual impunidade. \u201cH\u00e1 um amplo consenso cient\u00edfico de n\u00edvel internacional em torno do fato de que n\u00e3o existem alimentos bons ou ruins, mas dietas equilibradas ou desequilibradas\u201d, explica o argumento enviado a este jornal pela Associa\u00e7\u00e3o de Bebidas Refrescantes. \u201cUma etiqueta desse tipo, classificando alimentos ou bebidas, ou os diferentes nutrientes, como bons ou ruins, per se, rompe com este princ\u00edpio, discrimina os setores produtivos e n\u00e3o resolve os problemas de sa\u00fade ou favorece h\u00e1bitos saud\u00e1veis\u201d, acrescenta.<\/p>\n O setor de bebidas com a\u00e7\u00facar est\u00e1 envolto em um esc\u00e2ndalo desde que o jornal americano The New York Timesrevelou, em agosto, que a Coca-Coladoou 1,5 milh\u00e3o de d\u00f3lares para a cria\u00e7\u00e3o do Global Energy Balance Network, formado por um grupo de cientistas que tentava minimizar o papel das bebidas a\u00e7ucaradas na epidemia mundial de obesidade, atribuindo-a \u00e0 falta de exerc\u00edcios f\u00edsicos. O projeto foi desmontado depois que a fonte do financiamento foi conhecida.<\/p>\n A Coca-Cola acabou admitindo que tamb\u00e9m entregou tr\u00eas milh\u00f5es de d\u00f3lares \u00e0 Academia de Pediatria dos EUA e 1,7 milh\u00e3o \u00e0 Academia de Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica. As duas organiza\u00e7\u00f5es anunciaram que cancelaram suas rela\u00e7\u00f5es com a multinacional depois dessa revela\u00e7\u00e3o. A chefe cient\u00edfica da Coca-Cola, Rhona S. Applebaum, acusada de ajudar a organizar o Global Energy Balance Network, anunciou sua demiss\u00e3o em outubro. \u201cNeste momento, sua vaga n\u00e3o ser\u00e1 ocupada porque estamos revisando todo o enfoque sobre obesidade e bem-estar\u201d, explica Leticia Iglesias, diretora de comunica\u00e7\u00e3o da Coca-Cola Company, na Espanha.<\/p>\n \u201cA ind\u00fastria do a\u00e7\u00facar \u00e9 que nem a do tabaco algumas d\u00e9cadas atr\u00e1s\u201d, opina o m\u00e9dico Javier Mart\u00edn, do hospital madrileno Severo Ochoa. Ele publicou, dois anos atr\u00e1s, um estudo que atribu\u00eda mais de 25.000 mortes anuais na Espanha ao excesso de peso. Uma morte a cada 20 minutos causada por infartos, derrames cerebrais, diabetes ou algum tipo de c\u00e2ncer vinculado ao sobrepeso e \u00e0 obesidade, como o de mama, o de c\u00f3lon ou de f\u00edgado. Os autores do trabalho, publicado na revista Medicina Cl\u00ednica, apontaram diretamente \u00e0s bebidas a\u00e7ucaradas e pediram o fomento do esporte. \u201cTemos que conseguir fazer com que as bebidas a\u00e7ucaradas sejam menos atrativas para os consumidores. Colocar advert\u00eancias de sa\u00fade n\u00e3o \u00e9 suficiente. Temos que melhorar a educa\u00e7\u00e3o em outros n\u00edveis, por exemplo, tirando as m\u00e1quinas dessas bebidas dos col\u00e9gios\u201d, afirma Mart\u00edn.<\/p>\n Em 2015, investigadores da Universidade de Harvard e do Col\u00e9gio Imperial de Londres, entre outras institui\u00e7\u00f5es, calcularam que o consumo de bebidas a\u00e7ucaradas provoca 133.000 mortes ao ano por diabetes, outras 45.000 por problemas cardiovasculares e 6.450 por diferentes tipos de c\u00e2ncer.<\/p>\n Mart\u00edn aplaude os impostos \u00e0s bebidas a\u00e7ucaradas como medida de sa\u00fade p\u00fablica, como j\u00e1 acontece em pa\u00edses como Finl\u00e2ndia, Hungria e Fran\u00e7a. O M\u00e9xico, segundo pa\u00eds com mais obesos depois dos EUA e um dos maiores consumidores de Coca-Cola, tamb\u00e9m aprovou, em 2013, um imposto de 10% para as bebidas a\u00e7ucaradas. As vendas ca\u00edram 6% no primeiro ano. A Associa\u00e7\u00e3o M\u00e9dica Brit\u00e2nica, que representa 170.000 m\u00e9dicos do Reino Unido, tamb\u00e9m defende que \u201cum imposto de 20% nas bebidas a\u00e7ucaradas seja vital para frear a obesidade\u201d. O imposto \u201cdeve ser de pelo menos 20% para ter um impacto na obesidade e nas doen\u00e7as cardiovasculares\u201d, concorda a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS). (https:\/\/ci.lt<\/a>) <\/p>\n Na Espanha, o governo catal\u00e3o recusou, em 2013, a colocar um imposto antiobesidade nas bebidas a\u00e7ucaradas depois de press\u00f5es da embaixada dos EUA. O embaixador Alan D. Solomont chegou a se reunir com o presidente da Generalitat, Artur Mas, para comunicar-lhe o mal-estar da Coca-Cola e da Pepsi com a medida e sugeriu que os investimentos americanos na Catalunha poderiam ser reduzidos. O porta-voz do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade reconhece que n\u00e3o est\u00e1 na agenda um imposto desse tipo para a Espanha.<\/p>\n \u201cEu colocaria uma advert\u00eancia de sa\u00fade em todas as bebidas a\u00e7ucaradas, como a Coca-Cola, mas tamb\u00e9m nos donuts e nos chocolates, que t\u00eam a\u00e7\u00facar e mais gorduras\u201d, prop\u00f5e Carlos Macaya, presidente da Funda\u00e7\u00e3o Espanhola do Cora\u00e7\u00e3o. Macaya, chefe do Servi\u00e7o de Cardiologia do Hospital Cl\u00ednico San Carlos, de Madrid, pede \u201cvigil\u00e2ncia e controle da rela\u00e7\u00e3o das associa\u00e7\u00f5es profissionais cient\u00edficas com a Coca-Cola\u201d. Na Espanha, por exemplo, The Coca-Cola Company participou da elabora\u00e7\u00e3o do documento \u201cBalan\u00e7o energ\u00e9tico em crian\u00e7as e adolescentes\u201d, da Associa\u00e7\u00e3o Espanhola de Pediatria.<\/p>\n Macaya acredita que \u201cos produtores est\u00e3o cientes, a Coca-Cola, por exemplo, h\u00e1 tempos fez uma Coca-Cola Light e at\u00e9 uma Coca-Cola Zero\u201d, embora reconhe\u00e7a que \u201cagora seja necess\u00e1rio colocar os \u00f3culos para ver as calorias marcadas na embalagem\u201d. A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade recomenda n\u00e3o consumir mais de 12 colheres de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar por dia e sugere um consumo ideal de seis, menos que o n\u00edvel presente em uma \u00fanica lata de Coca-Cola.<\/p>\n Fonte – El Pais \/ Brasilagro de 26 de janeiro de 2016<\/p>\n