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Luis Schiesari reflete que apesar de existirem avan\u00e7os na ind\u00fastria, com produtos menos t\u00f3xicos e menos persistentes, uma coisa n\u00e3o muda em rela\u00e7\u00e3o aos agrot\u00f3xicos, s\u00e3o produtos formulados para matar organismos vivos indesej\u00e1veis para o cultivo, ou seja, s\u00e3o venenos.<\/p>\n
Essa explica\u00e7\u00e3o, do bi\u00f3logo Luis Schiesari, professor de Gest\u00e3o Ambiental da Universidade de S\u00e3o Paulo, \u00e9 um dos motivos para o lan\u00e7amento do manual \u201cDefensivos agr\u00edcolas: Como evitar danos \u00e0 sa\u00fade e ao meio ambiente\u201d, lan\u00e7ado pelo Instituto de Pesquisa Ambiental da Amaz\u00f4nia (IPAM) e do qual \u00e9 o autor.<\/p>\n
Nesta entrevista, Schiesari aborda tamb\u00e9m como a transforma\u00e7\u00e3o da paisagem na regi\u00e3o das cabeceiras do rio Xingu, importante \u00e1rea produtora de soja do estado do Mato Grosso e a influ\u00eancia na biodiversidade de \u00e1guas paradas como po\u00e7as e brejos, a partir de pesquisa realizada em parceria pelo IPAM, Universidade de S\u00e3o Paulo e Universidade de Medicina Veterin\u00e1ria de Viena, \u00c1ustria.<\/p>\n
Indagado sobre os riscos do uso de agrot\u00f3xicos para a sa\u00fade humana e para o meio ambiente, manifestou \u201cos agrot\u00f3xicos s\u00e3o extremamente diversos, com centenas de ingredientes ativos dispon\u00edveis, que podem ser usados em muitos mais produtos comerciais. S\u00e3o compostos qu\u00edmicos planejados para matar organismos t\u00e3o diferentes quanto plantas, ratos, \u00e1caros etc. Entre eles, h\u00e1 diferentes comportamentos no ambiente e modos de a\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, \u00e9 obvio que existiram in\u00fameros avan\u00e7os na ind\u00fastria, com produtos menos t\u00f3xicos e menos persistentes, mas uma coisa n\u00e3o muda: s\u00e3o produtos formulados para matar organismos vivos indesej\u00e1veis para o cultivo, s\u00e3o venenos. Portanto, existem riscos variados. Alguns desses componentes acabam em lugares que n\u00e3o s\u00e3o o alvo, ou seja, as \u00e1reas de lavoura. H\u00e1 riscos concretos de contamina\u00e7\u00e3o de \u00e1guas subterr\u00e2neas, a\u00e7udes, rios, florestas. Tamb\u00e9m podem contaminar os alimentos produzidos e isso chegar \u00e0s pessoas que os consomem\u201d.<\/p>\n
Ele prossegue \u201cno geral, h\u00e1 duas classes de efeitos, os letais e os sub-letais. Os letais s\u00e3o causados por intoxica\u00e7\u00e3o, em geral, pelo consumo intencional, suic\u00eddios desse tipo acontecem no meio rural, ou acidental, quando os pesticidas s\u00e3o guardados de forma inadequada. J\u00e1 os efeitos sub-letais causam danos variados que se manifestam ao longo do tempo aos sistemas nervoso, hormonal, imunol\u00f3gico, al\u00e9m de malforma\u00e7\u00e3o fetal e c\u00e2ncer. S\u00e3o problemas de m\u00e9dio e longo prazos j\u00e1 bem documentados, sobretudo no caso de agricultores que trabalham diretamente na aplica\u00e7\u00e3o dos produtos. Na cartilha, damos exemplos de compostos usados nas culturas de soja que causam cada tipo de dano. Mas \u00e9 importante lembrar que tudo o que se aplica \u00e0s pessoas, tamb\u00e9m se aplica aos animais: peixes, insetos, macacos ou on\u00e7as-pintadas. O n\u00edvel de funcionamento celular e molecular dos organismos s\u00e3o parecidos. Al\u00e9m disso, os organismos est\u00e3o inseridos dentro de teias alimentares e esses efeitos podem ser transmutados para organismos que n\u00e3o t\u00eam nada a ver com a \u00e1rea agr\u00edcola. Se uma esp\u00e9cie \u00e9 afetada, seus predadores tamb\u00e9m ser\u00e3o\u201d.<\/p>\n
Perguntado sobre em que situa\u00e7\u00e3o os defensivos s\u00e3o importantes e se seria poss\u00edvel evit\u00e1-los, reflete ele, \u201co uso de agrot\u00f3xico \u00e9 pe\u00e7a chave para o modelo de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola industrial. Nele, o uso desses produtos \u00e9 cr\u00edtico para conseguir a produtividade necess\u00e1ria. Por outro lado, a utiliza\u00e7\u00e3o de monoculturas, como a de soja, s\u00f3 aumenta a incid\u00eancia de pragas e, quanto maior o campo agr\u00edcola, maior o risco. Nesse caso, o uso de agroqu\u00edmico \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o para eliminar ou reduzir as pragas. Para eliminar o uso dos pesticidas, seria necess\u00e1rio adotar um modelo alternativo, como a agricultura org\u00e2nica\u201d.<\/p>\n
Continua manifestando que \u201cno entanto, h\u00e1 espa\u00e7o para melhorias mesmo na produ\u00e7\u00e3o industrial, como o manejo integrado de pragas, com a utiliza\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios mecanismos de controle, como rotatividade de culturas, controle biol\u00f3gico, armadilhas e monitoramento de popula\u00e7\u00f5es de pragas, que fariam que o uso s\u00f3 se desse quando realmente necess\u00e1rio. Pode-se tamb\u00e9m usar compostos menos danosos e persistentes. Hoje, por\u00e9m, h\u00e1 quem use de forma profil\u00e1tica. Outro ponto cr\u00edtico \u00e9 a falta de educa\u00e7\u00e3o e informa\u00e7\u00e3o. Um estudo que realizamos sobre o uso de pesticidas por pequenos e grandes produtores na frente agr\u00edcola amaz\u00f4nica mostrou que, sobretudo entre os pequenos, faltava conhecimento t\u00e9cnico para o manejo tanto sobre a quantidade a ser usada como o uso de compostos inadequados\u201d.<\/p>\n
Finalizando, provocado a descrever quais os principais cuidados que devem ser tomados para o uso de agrot\u00f3xicos aduziu que \u201centre as medidas para reduzir o risco, est\u00e3o cuidados com o armazenamento, que deve ser em local fechado e isolado, e o descarte correto, com o modo certo de fazer a lavagem. Tamb\u00e9m \u00e9 importante a aplica\u00e7\u00e3o em condi\u00e7\u00f5es adequadas. Aplicar em dia seco e quente, por exemplo, acaba gerando uma porcentagem muito grande de perda por evapora\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m \u00e9 importante a preserva\u00e7\u00e3o das matas ciliares, que protegem os corpos d\u2019\u00e1gua da chegada dos pesticidas\u201d.<\/p>\n
Fonte – Luis Schiesari, Roberto Naime, EcoDebate de 04 de fevereiro de 2016<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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