{"id":20445,"date":"2017-07-19T13:00:48","date_gmt":"2017-07-19T16:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=20445"},"modified":"2017-07-10T17:53:47","modified_gmt":"2017-07-10T20:53:47","slug":"o-controverso-uso-de-esgoto-na-irrigacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/o-controverso-uso-de-esgoto-na-irrigacao\/","title":{"rendered":"O controverso uso de esgoto na irriga\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.dw.com\/image\/18059977_303.jpg\" alt=\"Planta\u00e7\u00e3o em Laos\" \/><em>Muitas vezes, usar \u00e1guas residuais \u00e9 a \u00fanica op\u00e7\u00e3o de agricultores<\/em><\/p>\n<p>Quase 1 bilh\u00e3o de pessoas no mundo consomem vegetais irrigados com \u00e1guas residuais n\u00e3o tratadas. Pr\u00e1tica oferece riscos \u00e0 sa\u00fade e ao meio ambiente, mas, para alguns cientistas, tudo \u00e9 uma quest\u00e3o de gest\u00e3o.<\/p>\n<p>Em todo o mundo, uma \u00e1rea cultivada totalizando de 29,3\u00a0milh\u00f5es de hectares (o tamanho aproximado da Alemanha) \u00e9 irrigada com \u00e1gua sa\u00edda diretamente de esgotos, revelou um estudo publicado na revista\u00a0<a href=\"http:\/\/iopscience.iop.org\/article\/10.1088\/1748-9326\/aa75d1?fromSearchPage=true\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><em>Environmental Research Letters<\/em><\/a>.<\/p>\n<div class=\"issuuembed\" style=\"width: 600px; height: 400px;\" data-configid=\"4622892\/51035279\"><\/div>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/e.issuu.com\/embed.js\" async=\"true\"><\/script><\/p>\n<p>Isso significa um risco \u00e0 sa\u00fade consider\u00e1vel para quem come os vegetais origin\u00e1rios desses locais. Segundo os modelos projetados pelos pesquisadores, cerca de 885\u00a0milh\u00f5es de moradores de \u00e1reas urbanas ficam assim expostos a pat\u00f3genos, como parasitas e bact\u00e9rias.<\/p>\n<p>A irriga\u00e7\u00e3o com \u00e1guas residuais n\u00e3o tratadas \u00e9 problem\u00e1tica sobretudo em torno de cidades grandes sem tratamento adequado de esgotos, em especial na China, \u00cdndia, Paquist\u00e3o, M\u00e9xico e Ir\u00e3.<\/p>\n<p>&#8220;Na maior parte dos casos, talvez os agricultores nem saibam&#8221;, comenta \u00e0 DW Pay Drechsel, diretor de projetos do Instituto Internacional de Gest\u00e3o de \u00c1gua (IWMI, na sigla em ingl\u00eas), no Sri Lanka, e coautor do estudo. Outros, por outro lado, usam propositalmente \u00e1gua de esgoto para irrigar suas planta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>&#8220;Ela tem um monte de nutrientes. Sabemos de casos em que os plantadores lutam pelo uso da \u00e1gua residual, mesmo dispondo de \u00e1gua fresca. \u00c9 uma forma de n\u00e3o terem que pagar pelos fertilizantes&#8221;, diz.<\/p>\n<p><strong>Falta de alternativa<\/strong><\/p>\n<p>Por vezes, em regi\u00f5es mais secas,\u00a0os esgotos s\u00e3o a \u00fanica fonte de irriga\u00e7\u00e3o. Por exemplo em Gana, onde Drechsel viveu e trabalhou por 11 anos. No pa\u00eds, todos os fazendeiros urbanos usam \u00e1gua polu\u00edda em suas safras, pois &#8220;n\u00e3o h\u00e1 alternativa&#8221;.<\/p>\n<p>Na maioria dos casos, contudo, o agricultor acredita estar usando \u00e1gua fresca e limpa. <strong>Em n\u00edvel global, menos de 10% das \u00e1guas residuais coletadas s\u00e3o tratadas.<\/strong> Junto com as chuvas, elas acabam nos rios, dilu\u00eddas com o que antes era \u00e1gua pot\u00e1vel, e entram na cadeia alimentar.<\/p>\n<p>No entanto, essa \u00e1gua &#8220;ainda carrega todos os pat\u00f3genos&#8221;, afirma Drechsel, &#8220;muito al\u00e9m do que seja admiss\u00edvel para se beber ou para irriga\u00e7\u00e3o&#8221;. Ao lado de ovos de parasitas e at\u00e9 bact\u00e9rias da c\u00f3lera, ela muito frequentemente \u00e9 causa de diarreia, que para crian\u00e7as menores de cinco anos pode ser fatal.<\/p>\n<p><strong>Danos ao meio ambiente<\/strong><\/p>\n<p>Al\u00e9m dos riscos para a sa\u00fade humana, a pr\u00e1tica traz tamb\u00e9m riscos ambientais, pois, ao escoar para os lagos e rios, os esgotos podem causar danos \u00e0 fauna silvestre. Em 2013, pesquisadores de Gana e Uganda examinaram as \u00e1guas residuais dom\u00e9sticas de Old Fadama, a maior favela urbana ganense, constatando &#8220;potenciais implica\u00e7\u00f5es ambientais delet\u00e9rias&#8221;.<\/p>\n<p>Na esta\u00e7\u00e3o seca, elas formavam uma massa malcheirosa extremamente pobre de oxig\u00eanio, matando peixes e outras formas de vida aqu\u00e1tica. Na Inglaterra, em setembro de 2016, mais de 15\u00a0mil peixes morreram quando o rio Trent, na \u00e1rea de North Staffordshire, foi polu\u00eddo por esgotos.<\/p>\n<p>\u00c1gua residual tamb\u00e9m costuma conter grande quantidade de fosfatos e outras subst\u00e2ncias que promovem o crescimento de algas, consumindo ainda mais oxig\u00eanio e criando &#8220;zonas mortas&#8221;, onde outras formas de vida aqu\u00e1tica n\u00e3o subsistem. Segundo a ONG ambientalista WWF, foram identificadas mais de 400 \u00e1reas no mundo onde ocorre essa priva\u00e7\u00e3o de oxig\u00eanio.<\/p>\n<p><strong>\u00danica fonte de \u00e1gua que aumenta com a popula\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>Cerca de 1\u00a0milh\u00e3o de habitantes das regi\u00f5es urbanas de Gana consomem diariamente legumes e verduras regados com \u00e1gua polu\u00edda, explica Pay Drechsel, do IWMI. Cultivados pela maioria dos plantadores em volta das cidades, eles s\u00e3o as safras comerciais preferidas, &#8220;especialmente as folhas ex\u00f3ticas&#8221;. Mas, ao contr\u00e1rio de outros alimentos tradicionais, como os gr\u00e3os, elas exigem irriga\u00e7\u00e3o regular.<\/p>\n<p>Ferver ou lavar cuidadosamente os vegetais antes de consumi-los removeria grande parte dos agentes patog\u00eanicos, mas &#8220;a consci\u00eancia de risco \u00e9 muito, muito baixa&#8221;, lamenta Drechsel. &#8220;N\u00e3o podemos simplesmente lhes dizer para lavarem os vegetais, pois eles n\u00e3o saberiam por qu\u00ea.&#8221; Ele prop\u00f5e a realiza\u00e7\u00e3o de campanhas de conscientiza\u00e7\u00e3o, a fim de aumentar a press\u00e3o por parte dos consumidores.<\/p>\n<p><strong>A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS) calcula que mais de 10% da popula\u00e7\u00e3o mundial consuma alimentos produzidos com \u00e1guas residuais, percentagem que tende a crescer nos pr\u00f3ximos anos.<\/strong><\/p>\n<p>&#8220;Os esgotos s\u00e3o a \u00fanica fonte h\u00eddrica que realmente aumenta de quantidade, \u00e0 medida que a popula\u00e7\u00e3o e o consumo de \u00e1gua crescem&#8221;, diz Drechsel. <strong>Segundo a ONU, o volume anual de \u00e1guas residuais produzidas \u00e9 aproximadamente &#8220;seis vezes maior do que a contida em todos os rios do mundo&#8221;.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Nem t\u00e3o mau assim?<\/strong><\/p>\n<p>Em contrapartida, para Chris Scott, professor de geografia e desenvolvimento da Universidade do Arizona, a pr\u00e1tica de usar \u00e1guas residuais para a irriga\u00e7\u00e3o, em si, n\u00e3o \u00e9 uma coisa negativa.<\/p>\n<p>&#8220;Ela representa uma oportunidade de subsist\u00eancia para muitos milh\u00f5es de pequenos agricultores, contribui para a seguran\u00e7a alimentar global e recicla nutrientes agr\u00edcolas que, de outro modo, poluiriam vias aqu\u00e1ticas naturais.&#8221; Sem ela, &#8220;os pa\u00edses emergentes, em especial, n\u00e3o teriam como alcan\u00e7ar as Metas de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel globalmente aceitas&#8221;.<\/p>\n<p>O que se faz urgentemente necess\u00e1rio \u00e9 gerenciar a pr\u00e1tica de irriga\u00e7\u00e3o com \u00e1gua residual. Scott sugere a ado\u00e7\u00e3o de esta\u00e7\u00f5es de tratamento nas fazendas, roupas de prote\u00e7\u00e3o para os agricultores, melhor higiene nos mercados e lavagem eficaz dos vegetais nas cozinhas.<\/p>\n<p>O\u00a0esgoto\u00a0tamb\u00e9m pode\u00a0ser industrialmente convertido\u00a0em fertilizante. Uma f\u00e1brica para esse fim est\u00e1 sendo constru\u00edda em Accra, Gana, diz Drechsel. Com base em suas experi\u00eancias no pa\u00eds, contudo, ele duvida que o tratamento avan\u00e7ado dos esgotos &#8220;v\u00e1 acontecer t\u00e3o cedo&#8221;. Para ele, o passo mais importante \u00e9 evitar comer vegetais crus e sem lavar.<\/p>\n<p>Fonte &#8211;\u00a0Brigitte Osterath, DW de 06 de julho de 2017<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muitas vezes, usar \u00e1guas residuais \u00e9 a \u00fanica op\u00e7\u00e3o de agricultores Quase 1 bilh\u00e3o de pessoas no mundo consomem vegetais irrigados com \u00e1guas residuais n\u00e3o tratadas. 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