{"id":23002,"date":"2018-02-22T09:00:32","date_gmt":"2018-02-22T12:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=23002"},"modified":"2025-11-05T09:46:46","modified_gmt":"2025-11-05T12:46:46","slug":"transparente-nos-eua-coca-cola-adota-segredo-sobre-relacao-com-pesquisadores-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/transparente-nos-eua-coca-cola-adota-segredo-sobre-relacao-com-pesquisadores-no-brasil\/","title":{"rendered":"Transparente nos EUA, Coca-Cola adota segredo sobre rela\u00e7\u00e3o com pesquisadores no Brasil"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Corpora\u00e7\u00e3o n\u00e3o quis revelar quais os estudos financiados. Nos Estados Unidos, foram US$ 140 milh\u00f5es desde 2010. Nestl\u00e9, Unilever, Danone e Ajinomoto tamb\u00e9m n\u00e3o divulgaram informa\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n

Envolvida desde a funda\u00e7\u00e3o em controv\u00e9rsias devido \u00e0 f\u00f3rmula secreta do principal produto, a Coca-Cola est\u00e1 habituada a financiar pesquisas cient\u00edficas que busquem promover benef\u00edcios ou deslegitimar efeitos negativos. Nos Estados Unidos, frente a press\u00f5es da imprensa, a corpora\u00e7\u00e3o\u00a0revelou recentemente<\/a>\u00a0a lista de organiza\u00e7\u00f5es e pessoas que tiveram trabalhos patrocinados.<\/p>\n

Aqui, a Coca-Cola Brasil optou por n\u00e3o tornar dispon\u00edvel a\u00a0O joio e o trigo<\/strong><\/em>\u00a0a lista de pesquisadores que tiveram estudos financiados nesses tr\u00f3picos. Entramos em contato com a assessoria de imprensa no final de junho de 2017, solicitando uma entrevista a ser feita pessoalmente. Dez dias mais tarde, recebemos a informa\u00e7\u00e3o de que a conversa seria por telefone. Passadas mais tr\u00eas semanas, tivemos de encaminhar as perguntas por e-mail.<\/p>\n

1. Quais s\u00e3o as principais motiva\u00e7\u00f5es da Coca para financiar pesquisas cient\u00edficas?<\/em>
\n2. Quais os crit\u00e9rios utilizados para definir quais trabalhos receber\u00e3o apoio da empresa? Via de regra, \u00e9 a Coca quem escolhe os temas ou os pesquisadores que procuram a Coca? Quais t\u00eam sido os temas priorit\u00e1rios?\u00a0<\/em>
\n3. Quais pesquisadores j\u00e1 receberam apoio da empresa no Brasil? \u00c9 poss\u00edvel saber o montante de recursos destinados a apoio cient\u00edfico?<\/em>
\n4. Como a empresa se relaciona com o ILSI Brasil? E como avalia o papel da organiza\u00e7\u00e3o? \u00c9 poss\u00edvel saber qual o montante investido no ILSI ou qual o percentual total do or\u00e7amento anual do instituto que corresponde \u00e0 Coca?<\/em>
\n5. Nos Estados Unidos, alguns ve\u00edculos de comunica\u00e7\u00e3o t\u00eam contestado a rela\u00e7\u00e3o da Coca com pesquisadores. Como a empresa v\u00ea essas cr\u00edticas? Isso provocou alguma mudan\u00e7a na atua\u00e7\u00e3o da empresa no Brasil?<\/em>
\n6. H\u00e1 artigos de revis\u00e3o indicando que estudos financiados pela ind\u00fastria de refrigerantes tiveram tend\u00eancia a n\u00e3o indicar o papel desses produtos na epidemia de obesidade. Qual a opini\u00e3o da empresa sobre esses artigos?<\/em>
\n7. Alguns autores afirmam que pesquisas com \u00eanfase em atividade f\u00edsica buscam desviar o foco sobre as verdadeiras causas da obesidade. Como a empresa tem se posicionado em rela\u00e7\u00e3o a essa cr\u00edtica?<\/em><\/p>\n

Quest\u00f5es parecidas tamb\u00e9m foram apresentadas a Nestl\u00e9, Danone, Unilever e Ajinomoto. Nenhuma delas quis responder.<\/p>\n

A Coca-Cola chegou a encaminhar, um m\u00eas depois, uma nota curta, mas que ignorava todas as nossas quest\u00f5es.<\/p>\n

A Coca-Cola Brasil segue par\u00e2metros rigorosos para patroc\u00ednio de pesquisas cient\u00edficas e apoio a pesquisadores. Nosso interesse na literatura cient\u00edfica se reflete na preocupa\u00e7\u00e3o de embasar todas as nossas decis\u00f5es em evid\u00eancias cient\u00edficas \u2013 principalmente relacionadas \u00e0 formula\u00e7\u00e3o de nossos produtos e ingredientes. Dessa forma, asseguramos que estamos oferecendo bebidas de qualidade \u00e0s pessoas que escolhem consumir nossos produtos.<\/em><\/p>\n

Para isso, temos uma rela\u00e7\u00e3o de franco di\u00e1logo com os principais interlocutores envolvidos com as quest\u00f5es alimentares e a educa\u00e7\u00e3o nutricional no Brasil. Buscamos estar atentos \u00e0s cr\u00edticas e \u00e0s oportunidades da nossa atua\u00e7\u00e3o nessa \u00e1rea. Hoje estamos mais focados nas melhorias que podemos fazer em nosso portf\u00f3lio e comprometidos em oferecer mais escolhas para as pessoas.<\/em><\/p>\n

A postura da empresa revela um duplo padr\u00e3o. Nos Estados Unidos, ap\u00f3s uma s\u00e9rie de revela\u00e7\u00f5es feitas pela imprensa, a corpora\u00e7\u00e3o decidiu divulgar os investimentos desde 2010 n\u00e3o apenas em pesquisa, mas em organiza\u00e7\u00f5es da sociedade civil. Foram US$ 140 milh\u00f5es, em torno de R$ 430 milh\u00f5es. Historicamente, atividade f\u00edsica \u00e9 um assunto preferencial, ao lado das pesquisas que tentam atenuar os efeitos negativos do a\u00e7\u00facar e dos ado\u00e7antes, dois elementos b\u00e1sicos da f\u00f3rmula dos produtos vendidos pela Coca.<\/p>\n

Apesar dos esc\u00e2ndalos, o interesse da empresa pelo tema n\u00e3o diminuiu. Nomeada em 2017 por Donald Trump, a nova chefe do Centro para o Controle de Doen\u00e7as (CDC), Brenda Fitzgerald, teve trabalhos financiados pela Coca, a quem considera uma aliada na luta contra a obesidade. Ap\u00f3s sucessivas pol\u00eamicas, Brenda deixou o cargo com a revela\u00e7\u00e3o de que comprou dezenas de milhares de d\u00f3lares em a\u00e7\u00f5es de empresas de tabaco, justamente um tema central na atua\u00e7\u00e3o do CDC.<\/p>\n

Trata-se do principal centro de sa\u00fade p\u00fablica dos Estados Unidos, localizado justamente em Atlanta, sede da Coca. Antes do caso de Brenda, a imprensa abordou a rela\u00e7\u00e3o entre o ent\u00e3o assessor especial de Sa\u00fade Global do centro, Michael Pratt, e a corpora\u00e7\u00e3o dos refrigerantes. Ele era um dos propulsores do ISCOLE, Estudo Internacional de Obesidade, Estilo de Vida e Ambiente na Inf\u00e2ncia, que buscava realizar uma pesquisa em toda a Am\u00e9rica Latina, justamente uma das \u00e1reas com maior evid\u00eancia de correla\u00e7\u00e3o entre aumento do consumo de bebidas a\u00e7ucaradas e obesidade.<\/p>\n

Entre 2010 e 2014, o ISCOLE recebeu US$ 6,4 milh\u00f5es, o que inclui o Centro de Estudos do Laborat\u00f3rio de Aptid\u00e3o F\u00edsica de S\u00e3o Caetano do Sul (Celafiscs), comandado por Victor Matsudo e criador do Agita S\u00e3o Paulo. Ele \u00e9 pr\u00f3ximo ao International Life Sciences Institute (ILSI), criado pela Coca na d\u00e9cada de 1970 e que,\u00a0como mostramos<\/a>, busca influenciar a agenda regulat\u00f3ria de sa\u00fade no Brasil.<\/p>\n

Sabemos que, ap\u00f3s o fim do ISCOLE, os recursos da Coca se direcionaram a uma iniciativa similar. O Estudo Latino-americano de Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade (Elans) \u00e9 encabe\u00e7ado pelo brasileiro Mauro Fisberg, coordenador da For\u00e7a-Tarefa Estilos de Vida Saud\u00e1veis do ILSI, e Irina Kovalskys, do ILSI Argentina. \u201cS\u00e3o 12 mil casos avaliados entre adolescentes, adultos e s\u00eanior. \u00c9 um estudo car\u00edssimo. S\u00e3o amostras representativas, e amostra representativa \u00e9 uma coisa complexa, especialmente em pa\u00edses grandes\u201d, conta Fisberg.<\/p>\n

Os resultados ainda n\u00e3o foram publicados e a coleta de algumas informa\u00e7\u00f5es est\u00e1 em curso, mas o professor adianta uma parte: \u201cTem um gap mostrando que a obesidade se deve mais ao sedentarismo. \u00c9 dif\u00edcil fazer essa afirma\u00e7\u00e3o. Eu n\u00e3o gostaria. Mas os n\u00fameros mostram que a gente tem muito menos gente comendo mais do que deveria do que gente fazendo atividade f\u00edsica.\u201d<\/p>\n

Em 2002, alguns cientistas acordaram de manh\u00e3 com um brinde na caixa de correios: \u201cO uso de refrigerantes e a sa\u00fade humana\u201d \u00e9 um artigo de revis\u00e3o, ou seja, um trabalho que revisa as evid\u00eancias acumuladas sobre determinada quest\u00e3o. Neste caso, refrigerantes. Os autores, Mauro Fisberg e Olga Am\u00e2ncio, da Unifesp, e Ana Maria Pitta Lottenberg, da USP, acusavam haver preconceito contra a bebida, \u201cpouco compreendida pelos profissionais da \u00e1rea de sa\u00fade\u201d. \u201cIn\u00fameros alimentos artificiais, industrializados h\u00e1 anos, t\u00eam livre tr\u00e2nsito nas cl\u00ednicas, consult\u00f3rios e ambulat\u00f3rios ou s\u00e3o pouco combatidos por estes mesmos profissionais, que recha\u00e7am de forma cabal o uso de uma bebida que, na realidade, \u00e9 utilizada para seu uso pr\u00f3prio, sem qualquer restri\u00e7\u00e3o.\u201d<\/p>\n

\u00c0 \u00e9poca havia v\u00e1rios estudos jogando a responsabilidade para a gordura. E para os obesos, acusados de pregui\u00e7a, de maneira que uma solu\u00e7\u00e3o apontada pelos autores era o programa Agita S\u00e3o Paulo, coordenado por Victor Matsudo. Alguns dos estudos citados na bibliografia foram financiados pela ind\u00fastria de refrigerantes. (www.academircharterschools.com<\/a>) <\/p>\n

N\u00e3o sabemos quanto Matsudo recebe pelas palestras que d\u00e1 a comunicadoras na sede da Coca. O mesmo vale para a professora Maria Cec\u00edlia de Figueiredo Toledo, aposentada da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp. Em outubro de 2014, ela deu palestra a blogueiros no Rio de Janeiro. Um encontro desse tipo tem resultado garantido para a corpora\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que v\u00e1rios deles saem reproduzindo as informa\u00e7\u00f5es divulgadas pelos especialistas convocados. \u00c9 uma aposta nos microinfluenciadores digitais, cen\u00e1rio que se abriu e consolidou nos \u00faltimos anos. \u201cA marca mostra que sim, \u00e9 poss\u00edvel beber o refrigerante com modera\u00e7\u00e3o, desde que voc\u00ea fa\u00e7a sua parte e corra atr\u00e1s para manter sua sa\u00fade\u201d, resumiu\u00a0um dos blogueiros presentes<\/a>.<\/p>\n

Na ocasi\u00e3o, Maria Cec\u00edlia gravou um bate-papo com uma das comunicadoras para divulgar uma esp\u00e9cie de resumo do que havia sido a palestra. \u201cA partir de 12 semanas a crian\u00e7a pode consumir ado\u00e7ante. E realmente \u00e9 uma quest\u00e3o de cultura, de h\u00e1bito alimentar. A uma crian\u00e7a obesa pode ser recomendado que consuma.\u201d<\/p>\n

A ind\u00fastria de refrigerantes faz um esfor\u00e7o constante por conter danos relacionados \u00e0 divulga\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es sobre ado\u00e7antes. No come\u00e7o de 2017, o ILSI realizou um encontro no qual Maria Cec\u00edlia adotou o tradicional tom assertivo contra a ideia de que esses aditivos provocam danos \u00e0 sa\u00fade. Na ocasi\u00e3o, ela falou que \u00e9 preciso levantar dados sobre consumo entre crian\u00e7as e que o ILSI estaria disposto a financiar esse estudo. \u201cSe voc\u00eas souberem quem possa fazer essa pesquisa\u2026\u201d<\/p>\n

Fonte – Jo\u00e3o Peres, O Joio e o Trigo de 15 de fevereiro de 2017<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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