{"id":23637,"date":"2018-04-06T15:00:21","date_gmt":"2018-04-06T18:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=23637"},"modified":"2025-10-23T10:44:53","modified_gmt":"2025-10-23T13:44:53","slug":"bares-e-restaurantes-de-curitiba-declaram-guerra-aos-canudos-de-plastico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/bares-e-restaurantes-de-curitiba-declaram-guerra-aos-canudos-de-plastico\/","title":{"rendered":"Bares e restaurantes de Curitiba declaram guerra aos canudos de pl\u00e1stico"},"content":{"rendered":"

\"CanudoCanudo de inox utilizado no Coletivo Alimentar. Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n

Estabelecimentos priorizam op\u00e7\u00f5es mais ecol\u00f3gicas, como inox e papel, ou at\u00e9 eliminam o uso do objeto<\/strong><\/p>\n

O\u00a0movimento mundial\u00a0contra o uso de\u00a0canudos de pl\u00e1stico\u00a0chegou aos\u00a0bares e restaurantes de Curitiba. Impactados por um v\u00eddeo que mostra uma\u00a0tartaruga marinha\u00a0com o objeto preso \u00e0s narinas, que\u00a0viralizou nas redes sociais (e sempre volta \u00e0 tona), alguns estabelecimentos da cidade\u00a0extinguiram os canudos de pl\u00e1sticode coqueteis e outras bebidas e agora oferecem op\u00e7\u00f5es mais ecol\u00f3gicas para os clientes, como canudos de papel ou inox.<\/p>\n

O\u00a0Cosmos G\/astrobar<\/a>\u00a0foi um dos primeiros bares da cidade a deixar de utilizar o objeto de pl\u00e1stico nos drinks da casa. Como op\u00e7\u00e3o aos clientes que rejeitam a mudan\u00e7a de h\u00e1bito, a propriet\u00e1ria Jana Santos e o bartender \u00c1lan Rechet\u00e9lo oferecem op\u00e7\u00f5es de papel, que demoram menos tempo para se decompor no meio ambiente.<\/p>\n

\u201cOs canudos de pl\u00e1stico s\u00e3o mais baratos, mas poluem o meio ambiente por muitos anos. Como o Cosmos \u00e9 inspirado no universo, pensar no que estamos deixando para tr\u00e1s se tornou um pensamento natural\u201d, afirma Jana. O bar n\u00e3o oferece canudos de pl\u00e1stico aos clientes desde 27 de fevereiro.<\/p>\n

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Cosmos G\/astrobar<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

A gente queria te chamar para um papo sobre algo muito simples: canudinhos. (desculpa o text\u00e3o)<\/p>\n

Aqui n\u00f3s nos inspiramos no universo e entendemos que tudo que somos vem de alguma forma do Cosmos. Ent\u00e3o tudo que comemos e bebemos tamb\u00e9m tem pedacinhos desse universo todo. \u00c9 uma ideia maravilhosa e encantadora pensar que um drink tem a mesma subst\u00e2ncia das estrelas que olhamos no c\u00e9u ou dos planetas que n\u00e3o conseguimos enxergar e apenas imaginamos.<\/p>\n

N\u00e3o poder\u00edamos tamb\u00e9m deixar de pensar no que estamos deixando para o universo. E quando paramos para pensar, os canudos s\u00e3o alguns desses pequenos grandes problemas.<\/p>\n

Um canudo pl\u00e1stico existe por apenas 20 minutos. Mas seu res\u00edduo dura 200 anos em m\u00e9dia. Por serem pequenos e baratos, a maioria dos canudos existentes s\u00e3o feitos de pl\u00e1sticos n\u00e3o-biodegrad\u00e1veis. N\u00e3o precisamos deixar as lembran\u00e7as dos nossos bons drinks por a\u00ed por tanto tempo, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n

A gente sabe que mudar um h\u00e1bito leva tempo. Ent\u00e3o pensando nisso, estamos usando somente canudos de papel a partir de agora. Sabemos tamb\u00e9m que eles n\u00e3o duram tanto e podem se desintegrar. Se precisar, pe\u00e7a mais um. Se puder, n\u00e3o pe\u00e7a nenhum.<\/p>\n

Nos comprometemos tamb\u00e9m a tomar outras medidas para reduzir nosso lixo. H\u00e1 muito a ser feito ainda, mas qualquer passo \u00e9 importante e esperamos ter voc\u00ea com a gente. Que a gente possa deixar um planeta bacana para que as futuras gera\u00e7\u00f5es possam curtir gin t\u00f4nicas (ou cosmo collins!)<\/p>\n

***<\/p>\n

Foi na mesma \u00e9poca que o\u00a0Veg e Lev, rede de restaurantes de comida leve\u00a0com duas unidades em Curitiba, aboliu o uso de qualquer tipo de canudo. \u201cFizemos um c\u00e1lculo e percebemos que nossa produ\u00e7\u00e3o de lixo chegava a 20 mil canudos por ano, isso sem contar o inv\u00f3lucro\u201d, afirma Almiro Neto, propriet\u00e1rio do restaurante. Por lei, restaurantes, lanchonetes, bares e at\u00e9 ambulantes s\u00e3o obrigados a usar apenas\u00a0canudos\u00a0de\u00a0pl\u00e1stico\u00a0embalados individualmente, sob pena de multa.<\/p>\n

\"CanudoCanudo de papel usado no Cosmos G\/astrobar. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n

O\u00a0emp\u00f3rio vegetariano Veg Veg, no Centro, est\u00e1 substituindo aos poucos o uso de canudos de pl\u00e1stico por inox. O canudo lav\u00e1vel de inox tamb\u00e9m \u00e9 a op\u00e7\u00e3o utilizada no\u00a0Coletivo Alimentar<\/a>, espa\u00e7o de experimenta\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias tamb\u00e9m no Centro da cidade. Ao contr\u00e1rio dos demais estabelecimentos, os canudos de pl\u00e1stico nunca entraram no Coletivo.<\/p>\n

A preocupa\u00e7\u00e3o dos idealizadores do espa\u00e7o \u00e9 manter um processo s\u00e9rio em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 higieniza\u00e7\u00e3o dos canudos, preocupa\u00e7\u00e3o comum de quem n\u00e3o est\u00e1 acostumado com o uso do objeto. Primeiro os canudos usados s\u00e3o lavados com detergente, com o uso de uma pequena escova pr\u00f3pria para isso. Depois eles passam por um molho de hipoclorito, para depois passarem por uma \u00faltima lavagem.<\/p>\n

A iniciativa de abolir o uso de canudos de pl\u00e1stico atinge tamb\u00e9m restaurantes e bares de outras cidades, como S\u00e3o Paulo e Rio de Janeiro, como o Picci Tratoria, Pesqueiro e o Subastor.<\/div>\n
<\/div>\n

Impacto para os clientes<\/strong><\/p>\n

No Cosmos, a maioria dos clientes at\u00e9 agora foi receptiva com o uso de canudos de papel. \u201cImaginamos que ter\u00edamos que lidar com uma recep\u00e7\u00e3o negativa pelo uso dos canudos de papel que tem alguns problemas, j\u00e1 que eles amolecem depois de um certo tempo. Mas percebemos que \u00e9 s\u00f3 explicar o porqu\u00ea que as pessoas s\u00e3o super receptivas\u201d, afirma Jana.<\/p>\n

\u00a0A estrat\u00e9gia utilizada no Veg e Lev foi colocar nas mesas do restaurante, na Alameda Prudente de Moraes, placas em acr\u00edlico explicando a decis\u00e3o. \u201cOs clientes nunca reclamaram e foi bem tranquilo\u201d, diz Almiro.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Veg e Lev<\/a><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 s\u00f3 na alimenta\u00e7\u00e3o que pensamos no meio ambiente, mas nas nossas atitudes tamb\u00e9m. O canudo \u00e9 um grande poluidor, porque o polipropileno e o poliestireno, materiais dos quais geralmente s\u00e3o feitos os canudos, n\u00e3o s\u00e3o biodegradaveis. Quando descartados, tendem a ficar no ambiente, desintegrando em peda\u00e7os menores, que acabam sendo comidos por animais. Nossa parte \u00e9 abolir o uso nos nossos restaurantes e contamos com voc\u00eas para compreender e nos ajudar em busca de um mundo melhor.<\/p>\n

Fonte – Talita Boros Voitch, Gazeta do Povo de\u00a004 de abril de 2018<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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