![\"Resultado](\"http:\/\/www.ihu.unisinos.br\/images\/ihu\/2018\/06\/14_06_2018_alimentos_pixabay.jpg\")
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S\u00e3o incompat\u00edveis a\u00a0produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola\u00a0e a manuten\u00e7\u00e3o da\u00a0biodiversidade?<\/p>\n
A cesta de compra de uma fam\u00edlia de\u00a0Ohio\u00a0(Estados Unidos) afeta a\u00a0biodiversidade<\/a>\u00a0da\u00a0pen\u00ednsula ib\u00e9rica. A afirma\u00e7\u00e3o, t\u00e3o gen\u00e9rica como desconcertante, vai al\u00e9m do efeito mariposa e condensa a import\u00e2ncia do\u00a0consumo\u00a0e da\u00a0exporta\u00e7\u00e3o de produtos\u00a0na\u00a0sa\u00fade do planeta e das esp\u00e9cies que o habitam<\/a>. O bi\u00f3logo\u00a0Edwar Osborne Wilson<\/a>, a quem se atribui o termo \u201cbiodiversidade\u201d, o resume de maneira simples: seriam necess\u00e1rios os recursos de quatro Terras para que toda a popula\u00e7\u00e3o do mundo pudesse alcan\u00e7ar os n\u00edveis estadunidenses.<\/p>\n A reportagem \u00e9 de\u00a0Mar\u00eda \u00c1ngeles Fern\u00e1ndez\u00a0e\u00a0Jairo Marcos, publicada por\u00a0Esglobal, 08-06-2018. A tradu\u00e7\u00e3o \u00e9 do\u00a0Cepat<\/a>.<\/p>\n Uma publica\u00e7\u00e3o da revista cient\u00edfica\u00a0Nature Ecology & Evolution\u00a0vincula os h\u00e1bitos de consumo com a vida silvestre, servindo-se de ferramentas de\u00a0big data<\/em>. Atrav\u00e9s de uma s\u00e9rie de mapas, seus autores determinam que existem 6.803 esp\u00e9cies de\u00a0animais vulner\u00e1veis pelos costumes humanos<\/a>. \u201cLocalizar pontos cr\u00edticos impulsionados peloconsumo de bens\u00a0e\u00a0servi\u00e7os\u00a0pode ajudar a conectar conservacionistas, consumidores, empresas e governos, com a finalidade de melhorar as a\u00e7\u00f5es de conserva\u00e7\u00e3o\u201d, explicam.<\/p>\n Espanha\u00a0e\u00a0Portugal\u00a0aparecem coloridos em roxo neste estudo. A tonalidade alerta sobre a presen\u00e7a de peixes e p\u00e1ssaros em risco de\u00a0extin\u00e7\u00e3o. \u201cPodemos ver muitas amea\u00e7as de esp\u00e9cies de aves vinculadas a uma\u00a0agricultura\u00a0cada vez mais\u00a0industrializada. Al\u00e9m disso, a\u00a0Espanha\u00a0exporta muitos produtos agr\u00edcolas para os\u00a0Estados Unidos, incluindo legumes em conserva, nozes, geleias e conservas\u201d, detalha um dos autores da pesquisa, o japon\u00eas\u00a0Keiichiro Kanemoto<\/a>, que citando um estudo de\u00a0SEO\/BirdLife\u00a0cifra em 64 milh\u00f5es a perda de aves nos \u00faltimos 20 anos no Estado espanhol. \u201cA intensifica\u00e7\u00e3o agr\u00e1ria traduzida na elimina\u00e7\u00e3o de limites, a generaliza\u00e7\u00e3o das\u00a0monoculturas\u00a0e a extens\u00e3o do uso de numerosos\u00a0produtos fitossanit\u00e1rios, entre outros fatores, podem estar por tr\u00e1s deste progressivo desaparecimento de\u00a0aves agr\u00e1rias\u00a0que tamb\u00e9m afeta outras esp\u00e9cies\u201d, destaca\u00a0Juan Carlos del Moral, membro desta organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Abelhas e poliniza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n Que a forma de vida humana afeta o restante de variedades do planeta e a perda de biodiversidade resulta evidente de acordo com os estudos. A alarmante diminui\u00e7\u00e3o do n\u00famero de\u00a0abelhas<\/a>, fundamentais para a vida, \u00e9 o paradigma disso. Sem estes insetos \u00e9 complicado que haja poliniza\u00e7\u00e3o de plantas e, por sua vez, \u00e9 o modo de cultivar que est\u00e1 acabando com elas. Tr\u00eas dados do\u00a0Greenpeace\u00a0esbo\u00e7am a problem\u00e1tica: 75% dos alimentos que consumimos depende da\u00a0poliniza\u00e7\u00e3o; 37% das popula\u00e7\u00f5es de\u00a0abelhasna\u00a0Europa\u00a0est\u00e3o em declive; e, s\u00f3 para a agricultura espanhola, o valor econ\u00f4mico do trabalho de poliniza\u00e7\u00e3o destes insetos \u00e9 de mais de 2,4 milh\u00f5es de euros.<\/p>\n Colocados os n\u00fameros, por que as abelhas est\u00e3o desaparecendo? Entre outras raz\u00f5es, o dedo acusador aponta \u00e0\u00a0agricultura industrializada, que costuma implicar\u00a0monoculturas<\/a>\u00a0(menor disponibilidade e diversidade de alimento para estes insetos) e\u00a0praguicidas. De fato, recentemente a\u00a0Uni\u00e3o Europeia\u00a0proibiu o uso de tr\u00eas inseticidas relacionados ao declive destes animais, segundo diversos estudos. Por outro lado, a agricultura industrializada costuma tamb\u00e9m cada vez mais ocupar maiores extens\u00f5es: a expans\u00e3o de territ\u00f3rios agr\u00edcolas foi maior a partir da\u00a0Segunda Guerra Mundial\u00a0at\u00e9 a atualidade que durante os s\u00e9culos XVIII e XIX, o que implica o desaparecimento de superf\u00edcies arborizadas. Aproximadamente, 24% da superf\u00edcie terrestre do planeta est\u00e1 coberta por cultivos.<\/p>\n \u201cA\u00a0agricultura global\u00a0j\u00e1 teria superado um ponto de inflex\u00e3o amea\u00e7ador, deixando de ser uma causa menor da\u00a0degrada\u00e7\u00e3o ambiental<\/a>, h\u00e1 t\u00e3o somente 35 anos, para se constituir a causa mais importante do desaparecimento e fragmenta\u00e7\u00e3o de habitats e da consequente perda de matas e\u00a0biodiversidade\u201d, escreveram\u00a0Marcelo Cabido\u00a0e\u00a0Marcelo Zak, pesquisadores argentinos e integrantes do\u00a0Painel Intergovernamental sobre a Mudan\u00e7a Clim\u00e1tica\u00a0(IPCC).<\/p>\n O papel da agricultura<\/strong><\/p>\n E aqui se abre o campo das perguntas e matizes, das propostas e alternativas. \u201cA\u00a0agricultura<\/a>\u00a0n\u00e3o \u00e9 inimiga da\u00a0biodiversidade. Mas, sim, uma forma intensiva e industrializada de cultivar plantas. E isto se aplica em geral a muitas atividades humanas, j\u00e1 que o mesmo se pode dizer de planta\u00e7\u00f5es florestais que s\u00e3o realizadas somente com a finalidade de produzir alimentos ou produtos diretos como a madeira\u201d, explica a este meio de comunica\u00e7\u00e3o o doutor em Ci\u00eancias Biol\u00f3gicas e pesquisador do\u00a0Conselho Superior de Pesquisas Cient\u00edficas\u00a0(CSIC),\u00a0Fernando Valladares. Uma afirma\u00e7\u00e3o avalizada pela\u00a0FAO, desde 1996, quando apontou que a principal causa da eros\u00e3o gen\u00e9tica, ou seja, da perda de biodiversidade, \u00e9 a substitui\u00e7\u00e3o de variedades aut\u00f3ctones por outras de origem industrial, por causa do desenvolvimento daagricultura industrial\u00a0e\u00a0mercantil.<\/p>\n Antes que inimiga, a agricultura inclusive fomenta, em muitas diferentes ocasi\u00f5es, uma maior\u00a0biodiversidade<\/a>. \u201cA tradicional deu lugar a muitas variedades de esp\u00e9cies vegetais e gerou novas intera\u00e7\u00f5es entre\u00a0animais\u00a0e\u00a0plantas, o que \u00e9 em si mesmo outra forma de\u00a0biodiversidade\u00a0e gera, por sua vez, novidades evolutivas que tamb\u00e9m aumentam a biodiversidade. Algumas das zonas de maior biodiversidade do planeta, como a bacia mediterr\u00e2nea, foram cultivadas durante mil\u00eanios e se geraram interessantes sinergias entre zonas mais geridas e outras mais naturais que favoreceram a conserva\u00e7\u00e3o destes altos n\u00edveis de\u00a0biodiversidade\u201d, comenta\u00a0Valladares.<\/p>\n Uma tese pr\u00f3xima \u00e9 a que defendem\u00a0Isabel Vara-S\u00e1nchez\u00a0e\u00a0Mar\u00eda Carmen Cu\u00e9llar, do\u00a0Instituto de Sociologia e Estudos Campesinos\u00a0da\u00a0Universidade de C\u00f3rdoba, que falam de \u201cbiodiversidade cultivada\u201d, que \u00e9 a que se d\u00e1 nos\u00a0sistemas agr\u00e1rios. \u201cS\u00e3o a m\u00e3o e os conhecimentos das pessoas que manejam e planejam esses espa\u00e7os os que geram essa diversidade. Quando falamos de \u2018biodiversidade cultivada\u2019, dizemos que a dimens\u00e3o cultural humana vai ao encontro\u201d, acrescenta\u00a0Cu\u00e9llar.<\/p>\n O debate, portanto, est\u00e1 em ver e decidir que tipo de\u00a0agricultura\u00a0se pratica, dado que a forma\u00e7\u00e3o no campo nem sempre implica uma mesma filosofia e manejo. Para\u00a0Valladares, \u00e9 preciso uma rela\u00e7\u00e3o amig\u00e1vel com o\u00a0meio ambiente, que respeite a flora e fauna nativas dos lugares onde se realiza, com um uso m\u00ednimo e racional de agroqu\u00edmicos e de recursos-chave como a\u00a0\u00e1gua\u00a0e o\u00a0solo f\u00e9rtil, e que se apoie e favore\u00e7a a economia local. (Cialis Generic<\/a>) Para este especialista, assim seria compat\u00edvel com a conserva\u00e7\u00e3o. Por sua parte,\u00a0Mar\u00eda Carmen Cu\u00e9llar\u00a0aposta na \u201cdiversifica\u00e7\u00e3o produtiva\u201d.<\/p>\n A\u00a0Espanha\u00a0\u00e9 o pa\u00eds da\u00a0Uni\u00e3o Europeia\u00a0com maior superf\u00edcie dedicada a cultivos ecol\u00f3gicos, mais de dois milh\u00f5es de hectares, segundo\u00a0Eurostat. Embora a \u00c1ustria seja o primeiro em porcentagem \u2013 21% frente a 10% da Espanha -, devido em parte a uma aposta estrat\u00e9gica do Governo, h\u00e1 anos atr\u00e1s. Os\u00a0Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel\u00a0tamb\u00e9m caminham nesta dire\u00e7\u00e3o de mudan\u00e7a ao reconhecer a necessidade de transformar os\u00a0sistemas alimentares\u00a0e a\u00a0agricultura.<\/p>\n A demanda humana<\/strong><\/p>\n A pesquisadora\u00a0Ainhoa Magrach\u00a0acrescenta uma nova aresta: as necessidades de\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o\u00a0de uma popula\u00e7\u00e3o mundial em aumento, ainda que com matizes: \u201cO problema em muitos casos \u00e9 a distribui\u00e7\u00e3o e o acesso aos alimentos e tamb\u00e9m o desperd\u00edcio, que nesse momento representa cerca de 30% do consumo\u201d. Esta especialista do\u00a0Basque Centre for Climate Change\u00a0(BC3) explica que, no \u00e2mbito cient\u00edfico, se abriu um debate n\u00e3o resolvido sobre o que \u00e9 melhor, se a separa\u00e7\u00e3o das \u00e1reas de\u00a0produ\u00e7\u00e3o de alimentos\u00a0das zonas de conserva\u00e7\u00e3o da\u00a0biodiversidade\u00a0(land sparing<\/em>) ou a integra\u00e7\u00e3o dos dois espa\u00e7os (land sharing<\/em>). A primeira alternativa \u201cassume que, caso sejam separadas as duas zonas e se aumenta a produ\u00e7\u00e3o nas\u00a0zonas agr\u00edcolas\u00a0ao aumentar a intensifica\u00e7\u00e3o imediatamente, isto dar\u00e1 lugar a um aumento das \u00e1reas naturais. Mas, raras vezes ocorre, j\u00e1 que em muitos casos essa mesma intensifica\u00e7\u00e3o tem efeitos negativos sobre as \u00e1reas naturais pr\u00f3ximas, por contamina\u00e7\u00e3o por\u00a0pesticidas<\/a>, excesso de uso de\u00a0fertilizantes<\/a>, etc…\u201d, destaca.<\/p>\n Por isso,\u00a0Magrach, que participou da pesquisa internacional\u00a0Dezesseis anos de mudan\u00e7a na pegada humana terrestre global e suas implica\u00e7\u00f5es para a conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade, publicada por\u00a0Nature Communication, acrescenta que \u201ccada vez mais se fala da intensifica\u00e7\u00e3o ecol\u00f3gica como solu\u00e7\u00e3o\u201d, o que implica na substitui\u00e7\u00e3o de muitos produtos, como os fertilizantes, por servi\u00e7os ecossist\u00eamicos. E coloca exemplos: a presen\u00e7a de p\u00e1ssaros inset\u00edvoros em\u00a0zonas agr\u00edcolas\u00a0rodeadas de matas pode aumentar o controle de pestes sem a necessidade de usar produtos qu\u00edmicos; ou quando se deixam zonas com abund\u00e2ncia de flores, os polinizadores selvagens, novamente as\u00a0abelhas, podem aumentar a produ\u00e7\u00e3o de muitos cultivos.<\/p>\n