{"id":24913,"date":"2019-09-26T07:30:18","date_gmt":"2019-09-26T10:30:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=24913"},"modified":"2019-09-23T21:46:47","modified_gmt":"2019-09-24T00:46:47","slug":"documentario-sob-a-pata-do-boi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/documentario-sob-a-pata-do-boi\/","title":{"rendered":"Document\u00e1rio Sob a Pata do Boi"},"content":{"rendered":"

Por Redacaopv <\/a>27 de junho de 2018<\/p>\n

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Document\u00e1rio ganhou o pr\u00eamio One Hour, do Minist\u00e9rio da Cultura da Fran\u00e7a. Investiga\u00e7\u00e3o jornal\u00edstica revela cen\u00e1rio cruel na agropecu\u00e1ria na Amaz\u00f4nia<\/h2>\n

Voc\u00ea sabia que existem 85 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de gado para cada pessoa no planeta Terra na Amaz\u00f4nia? O dado, levantado pela equipe jornal\u00edstica respons\u00e1vel pelo document\u00e1rio \u201cSob a Pata do Boi\u201d, revela a for\u00e7a da agropecu\u00e1ria mundial.<\/p>\n

\u201cNa d\u00e9cada de 1970, o rebanho era um d\u00e9cimo desse tamanho e a floresta estava quase intacta. Desde ent\u00e3o, uma por\u00e7\u00e3o equivalente ao tamanho da Fran\u00e7a desapareceu, da qual 66% virou pastagem\u201d, revela.<\/p>\n

Fruto de dois anos de investiga\u00e7\u00e3o, mais de 50 horas gravadas de entrevistas por Par\u00e1, Mato Grosso, S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro e Bras\u00edlia, \u201cSob a Pata do Boi\u201d entrega um panorama da agropecu\u00e1ria no Amazonas desde o pequeno produtor, at\u00e9 as maiores empresas da ind\u00fastria. \u201cDentro e fora do Brasil, muita gente sequer sabe que existe boi na Amaz\u00f4nia. Pensamos em fazer um filme, em primeiro lugar, para o consumidor\u201d, explica Marcio Isensee e S\u00e1, o diretor.<\/p>\n

Sob a Pata do Boi conta como a pecu\u00e1ria entrou na Amaz\u00f4nia e se tornou seu principal vetor de desmatamento, revelando suas pr\u00e1ticas hoje, quase uma d\u00e9cada ap\u00f3s come\u00e7ar a sofrer as primeiros press\u00f5es para eliminar suas ilegalidades.<\/p>\n

Voc\u00ea pode assistir ao document\u00e1rio online\u00a0aqui<\/a>.<\/p>\n

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Rumo ao Desmatamento Zero + Sob a Pata do Boi<\/strong><\/h3>\n

O filme faz parte do projeto Rumo ao Desmatamento Zero, realizado em parceria com o site de jornalismo ambiental ((o))eco com a ONGImazon. Desde seu in\u00edcio, em 2016, v\u00e1rias reportagens investigativas j\u00e1 foram realizadas.<\/p>\n

Com 49 minutos, o document\u00e1rio faz uma viagem no tempo e explica as origens da cria\u00e7\u00e3o de gado em solo amazonas, que remonta ao per\u00edodo da ditadura militar brasileira. Esse envio maci\u00e7o de bois \u00e9 respons\u00e1vel por 63% de desmatamento na regi\u00e3o.<\/p>\n

De acordo com a pesquisa realizada, \u201cO setor agr\u00edcola ocupa 38,7% do territ\u00f3rio brasileiro \u2013 desses, metade s\u00e3o pastos, segundo dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa). A pecu\u00e1ria usa mais de 200 milh\u00f5es de hectares de terras no Brasil, dos quais 48 milh\u00f5es na Amaz\u00f4nia. Para fins de compara\u00e7\u00e3o, apesar de ser o maior produtor de soja do mundo, o gr\u00e3o se estende por 30 milh\u00f5es de hectares de solo brasileiro. \u201cA pecu\u00e1ria na Amaz\u00f4nia tem como caracter\u00edsticas baixa produtividade \u2013 menos de um boi por hectare \u2013 e o pouco emprego de tecnologia\u201d, explica Paulo Barreto, pesquisador do Imazon e idealizador do document\u00e1rio em parceria com a equipe do ((o))eco. \u201cCalculamos que h\u00e1 ao menos 10 milh\u00f5es de hectares de pastagens abandonadas ou mal aproveitadas na Amaz\u00f4nia. \u00c9 \u00e1rea suficiente para aumentar a produ\u00e7\u00e3o de carne e ainda liberar espa\u00e7o para a agricultura sem que seja necess\u00e1rio derrubar mais nenhuma \u00e1rvore\u201d, diz Barreto. Apesar de vi\u00e1vel, a pecu\u00e1ria livre de crimes ambientais ainda n\u00e3o se revelou uma realidade. \u201cAs for\u00e7as em favor do desmatamento continuam ganhando\u201d, conclui Barreto\u201d.<\/p>\n

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Entrevista com Diretor e Roteirista<\/strong><\/h3>\n

Quem melhor para falar de \u201cSob a Pata do Boi\u201d do que aqueles que o criaram? Veja as entrevistas disponibilizadas com o diretor Marcio Isensee e S\u00e1 e a roteirista Juliana Tinoco.<\/p>\n

Como se deu a concep\u00e7\u00e3o do filme?<\/strong><\/p>\n

Marcio: Durante quase dois anos captamos imagens em campo e publicamos parte delas em formato de v\u00eddeo-reportagens. Conhecendo mais do tema e com uma ideia mais clara de roteiro, voltamos outras duas vezes ao Par\u00e1 para filmar o que sent\u00edamos falta para o document\u00e1rio. Na montagem percebemos que um tema que pode parecer \u00e1rido \u2013 pecu\u00e1ria na Amaz\u00f4nia -, na verdade tem muitas nuances. Durante a edi\u00e7\u00e3o tivemos que fazer muitas escolhas conceituais de para onde o filme iria caminhar. O di\u00e1logo com a equipe foi fundamental.<\/p>\n

Que personagens e hist\u00f3rias mais chamaram sua aten\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/p>\n

Marcio: Acho que um dos personagens que mais representa o filme \u00e9 o \u201cZ\u00e9 do Saco\u201d. Trata-se de um senhor que vive em um assentamento rural em S\u00e3o F\u00e9lix do Xingu (Par\u00e1), que contou-nos de forma muito descontra\u00edda e inusitada como o desmatamento \u00e9 pr\u00e1tica comum nas fazendas, independente do tamanho da propriedade ou do n\u00edvel de instru\u00e7\u00e3o do fazendeiro. Algo que me impressionou tamb\u00e9m foi conhecer em uma festa agropecu\u00e1ria como a cultura do cowboy<\/p>\n

faz parte do imagin\u00e1rio da popula\u00e7\u00e3o na Amaz\u00f4nia. No final das contas, qualquer mudan\u00e7a de paradigma que almeje a uma nova forma de produ\u00e7\u00e3o na pecu\u00e1ria precisa se dar no di\u00e1logo e no melhor entendimento desses aspectos culturais e hist\u00f3ricos.<\/p>\n

O que mudou na sua percep\u00e7\u00e3o sobre o tema no decorrer do processo?<\/strong><\/p>\n

Marcio: Entendi, em primeiro lugar, que n\u00e3o existe a dicotomia de vil\u00e3o versus mocinho nessa hist\u00f3ria. Os pecuaristas s\u00e3o muito apaixonados pelo que fazem e muitos est\u00e3o ali h\u00e1 d\u00e9cadas, a fam\u00edlia tem hist\u00f3ria na regi\u00e3o e o gado \u00e9 a profiss\u00e3o que escolheram para vida. Claro que isso n\u00e3o justifica pr\u00e1ticas arcaicas e muitas vezes criminosas como o desmatamento ilegal, trabalho escravo e grilagem, por exemplo, mas \u00e9 consequ\u00eancia de uma atividade que historicamente n\u00e3o foi controlada, regulamentada e sempre andou de m\u00e3os dadas com ilegalidades. O filme tem uma import\u00e2ncia enorme ao mostrar como pr\u00e1ticas mais sustent\u00e1veis podem e devem ser a nova cara da pecu\u00e1ria na Amaz\u00f4nia.<\/p>\n

Em segundo lugar est\u00e1 a quest\u00e3o pol\u00edtica. O Brasil construiu nas \u00faltimas d\u00e9cadas um discurso muito forte de que \u201co agroneg\u00f3cio leva o pa\u00eds nas costas\u201d. Por\u00e9m, se analisarmos todos os custos socioambientais embutidos no setor, os investimentos de dinheiro p\u00fablico e os retrocessos que vem sendo tentados contra a legisla\u00e7\u00e3o ambiental, percebemos que, na verdade, somos n\u00f3s, os cidad\u00e3os, \u00e9 que arcamos com os custos do setor \u2013 n\u00f3s \u00e9 que carregamos o agroneg\u00f3cio nas costas.<\/p>\n

Como voc\u00ea avalia a participa\u00e7\u00e3o do setor privado nessa discuss\u00e3o?<\/strong><\/p>\n

Juliana: Tivemos a oportunidade de dialogar com diversos membros da cadeia \u2013 de representantes de grandes frigor\u00edficos, como JBS, a donos de abatedouros locais na Amaz\u00f4nia, passando por cadeias de supermercados no Sudeste. Ficou claro para mim que h\u00e1 tecnologia e conhecimento suficientes para o setor privado ser mais ambicioso em suas a\u00e7\u00f5es e buscar de verdade zerar a ilegalidade da cadeia da carne.<\/p>\n

Muitos argumentam que os consumidores n\u00e3o pagariam mais por carne dita sustent\u00e1vel. Mas carne sem desmatamento ou trabalho escravo n\u00e3o \u00e9 uma quest\u00e3o de sustentabilidade, sim de lei. O setor privado tem obriga\u00e7\u00e3o de liderar esse debate e ser o primeiro a demandar cadeias de fornecimento limpas. At\u00e9 porque a demanda por seguran\u00e7a e transpar\u00eancia nas cadeias s\u00f3 ir\u00e1 aumentar.<\/p>\n

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Voc\u00ea foi a campo investigar como a cadeia se d\u00e1 para o pequeno produtor. Conte-nos essa hist\u00f3ria.<\/strong><\/p>\n

Juliana: Fomos a S\u00e3o F\u00e9lix do Xingu, munic\u00edpio paraense com o maior rebanho de boi do Brasil \u2013 s\u00e3o mais de 2 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de gado, 18 para cada habitante. S\u00e3o F\u00e9lix \u00e9 enorme, tem mais de 80 mil quil\u00f4metros quadrados, duas vezes o estado do Rio de Janeiro. Isso torna a fiscaliza\u00e7\u00e3o contra o desmatamento muito dif\u00edcil. N\u00e3o \u00e0 toa, \u00e9 o munic\u00edpio que constantemente encabe\u00e7a as listas de maiores desmatadores da Amaz\u00f4nia.<\/p>\n

O centro de S\u00e3o F\u00e9lix \u00e9 pequeno, s\u00e3o poucas ruas, quase todas de terra. Apesar de estar cercado por dois rios, o rio Xingu e o rio Fresco, em S\u00e3o F\u00e9lix \u00e9 dif\u00edcil comer peixe \u2013 o que mais se encontra mesmo \u00e9 carne, prova da for\u00e7a que a cultura do boi tem na regi\u00e3o.<\/p>\n

Fomos em busca do elo mais fraco da cadeia da pecu\u00e1ria \u2013 o pequeno produtor. Em S\u00e3o F\u00e9lix do Xingu existem 19 projetos de assentamento criados pelo Instituto Nacional de Coloniza\u00e7\u00e3o e Reforma Agr\u00e1ria (INCRA).<\/p>\n

Foi visitando essas regi\u00f5es e conversando com os produtores no campo que pudemos constatar algo que a literatura acad\u00eamica h\u00e1 muito tempo atesta: Tem muito boi saindo de fazendas, muitas delas pequenas, sem monitoramento adequado. Se n\u00e3o s\u00e3o vendidos diretamente para o frigor\u00edfico, muitas vezes por causa das exig\u00eancias impostas aos abatedouros, esses bois v\u00e3o parar nas fazendas maiores, onde terminam seu processo de engorda e, a\u00ed sim, v\u00e3o para a venda. O problema \u00e9 que esses fornecedores indiretos, muitas vezes, tem envolvimento com o desmatamento ilegal. A falta de estrutura dos assentamentos e de pol\u00edticas p\u00fablicas voltadas ao pequeno produtor favorece a que eles permane\u00e7am ilegais e at\u00e9 desmatem mais. No campo, sempre se \u201cd\u00e1 um jeitinho\u201d para burlar o sistema de monitoramento dos frigor\u00edficos.<\/p>\n

O mais comum \u00e9 a transfer\u00eancia do documento de transporte do boi \u2013 o Guia de Tr\u00e2nsito Animal (GTA), \u00fanico papel obrigat\u00f3rio para comercializa\u00e7\u00e3o de gado, do nome de quem est\u00e1 ilegal para quem tem \u00e1rea legalizada.<\/p>\n

Segundo estimativas que levantamos em campo, \u00bc do gigantesco rebanho de S\u00e3o F\u00e9lix do Xingu pode estar ilegal \u2013 e, ainda assim, \u00e9 comercializado.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Redacaopv 27 de junho de 2018 Document\u00e1rio ganhou o pr\u00eamio One Hour, do Minist\u00e9rio da Cultura da Fran\u00e7a. Investiga\u00e7\u00e3o jornal\u00edstica revela cen\u00e1rio cruel na agropecu\u00e1ria na Amaz\u00f4nia Voc\u00ea sabia que existem 85 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de gado para cada pessoa no planeta Terra na Amaz\u00f4nia? 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