{"id":27653,"date":"2018-10-09T13:00:25","date_gmt":"2018-10-09T16:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=27653"},"modified":"2018-10-05T09:28:42","modified_gmt":"2018-10-05T12:28:42","slug":"distrito-escolar-da-california-proibe-carnes-processadas-nas-refeicoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/distrito-escolar-da-california-proibe-carnes-processadas-nas-refeicoes\/","title":{"rendered":"Distrito escolar da Calif\u00f3rnia pro\u00edbe carnes processadas nas refei\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"<p><em><span class=\"legenda\">Foto: USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos)<\/span><\/em><\/p>\n<p>Todas as escolas do Distrito Escolar de Santa Barbara deixaram de servir carnes processadas, incluindo bacon, salsichas, fiambre e chouri\u00e7\u00e3o, aos estudantes.<\/p>\n<p><span class=\"tl-dropcap dcap3\">D<\/span>esde setembro,\u00a0todas as escolas do Distrito Escolar Unificado de Santa B\u00e1rbara\u00a0(SBUSD), na\u00a0Calif\u00f3rnia, deixaram de servir carnes processadas, incluindo bacon, salsichas, fiambre e chouri\u00e7\u00e3o, aos seus alunos. A medida fez deste o primeiro distrito escolar a proibir as carnes processadas nos Estados Unidos.<\/p>\n<p>\u201cO SBUSD est\u00e1 empenhado em servir aos alunos alimentos nutritivos que os ajudar\u00e3o a crescer e a aprender. \u00c9 a coisa certa a fazer para garantir que os nossos alunos est\u00e3o a receber alimentos da mais elevada qualidade poss\u00edvel\u201d, disse Nancy Weiss, diretora do servi\u00e7o de alimenta\u00e7\u00e3o do distrito escolar.<\/p>\n<p>Desde que ocupou este cargo em 2007, Nancy Weiss tem feito manifestos progressos na alimenta\u00e7\u00e3o escolar. Antes da sua chegada, o distrito servia sobretudo refei\u00e7\u00f5es pr\u00e9-preparadas e\u00a0tinha parcerias com restaurantes de fast-food como o McDonald\u2019s e o Taco Bell.<\/p>\n<p>Hoje em dia, o SBUSD serve refei\u00e7\u00f5es cozinhadas na hora, utilizando cereais integrais, vegetais e frutas frescos de produ\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica local.<\/p>\n<p>O distrito escolar tamb\u00e9m oferece uma op\u00e7\u00e3o vegetariana para cada refei\u00e7\u00e3o. Estas op\u00e7\u00f5es esgotam com frequ\u00eancia mais rapidamente do que as refei\u00e7\u00f5es com produtos de origem animal. Dos dois milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es servidas anualmente pelo SBUSD, aproximadamente 50% s\u00e3o vegans.<\/p>\n<p>\u201cA remo\u00e7\u00e3o da carne processada do menu e a aposta em alternativas de origem vegetal ajudar\u00e1 n\u00e3o s\u00f3 a reduzir o risco de cancro nos alunos, como tamb\u00e9m reduzir\u00e1 o risco de doen\u00e7a card\u00edaca, obesidade e diabetes no futuro dos mesmos\u201d, disse Maggie Neola, dietista do Comit\u00e9 para a Medicina Respons\u00e1vel.<\/p>\n<p>No in\u00edcio deste ano, vereadores da C\u00e2mara Municipal de Nova Iorque apresentaram um projeto que proibiria as carnes processadas em todas as escolas p\u00fablicas da cidade.<\/p>\n<p>Fonte &#8211; The UniPlanet de 03 de outubro de 2018<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) Todas as escolas do Distrito Escolar de Santa Barbara deixaram de servir carnes processadas, incluindo bacon, salsichas, fiambre e chouri\u00e7\u00e3o, aos estudantes. 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