{"id":28636,"date":"2019-03-08T09:00:23","date_gmt":"2019-03-08T12:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=28636"},"modified":"2019-03-01T17:19:53","modified_gmt":"2019-03-01T20:19:53","slug":"food-in-the-nude-alimentos-desnudos-uma-campanha-para-eliminar-embalagens-plasticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/food-in-the-nude-alimentos-desnudos-uma-campanha-para-eliminar-embalagens-plasticas\/","title":{"rendered":"\u201cFood in the Nude\u201d (Alimentos desnudos): uma campanha para eliminar embalagens pl\u00e1sticas"},"content":{"rendered":"<p><em>\u201cFood in the Nude\u201d<\/em>\u00a0(<em>\u201cAlimento desnudo\u201d)<\/em>\u00a0\u00e9 uma campanha da Nova Zel\u00e2ndia para\u00a0acabar com embalagens de pl\u00e1stico para produtos frescos nos supermercados\u00a0.\u00a0Os produtores de alimentos assinaram a\u00a0<em>Declara\u00e7\u00e3o de Embalagens Pl\u00e1sticas<\/em>\u00a0da\u00a0Nova Zel\u00e2ndia, que est\u00e1 empenhada em tornar\u00a0todas as embalagens e r\u00f3tulos das lojas 100% reutiliz\u00e1veis, recicl\u00e1veis \u200b\u200bou compost\u00e1veis \u200b\u200bat\u00e9 2025\u00a0.<\/p>\n<p>O\u00a0<em>NZ Herald<\/em>\u00a0relata que as vendas de alguns produtos hort\u00edcolas subiram 300% depois de v\u00e1rios supermercados da Nova Zel\u00e2ndia abandonarem os contentores de pl\u00e1stico.<\/p>\n<p>Um grupo de supermercados abandonou o uso de inv\u00f3lucros de pl\u00e1stico para praticamente todas as suas frutas e legumes\u00a0em um projeto chamado\u00a0<em>\u201calimentos nus\u201d<\/em>\u00a0.\u00a0Tamb\u00e9m introduziu bandejas de alimentos recicl\u00e1veis, uma medida que oferece aos clientes a oportunidade de\u00a0desviar mais de 80 milh\u00f5es de bandejas de aterro a cada ano\u00a0.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/inspimundo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Alimentos-desnudos5-e1549310272564.jpg\" \/><\/p>\n<p>Nigel Bond, dono de uma das lojas, diz que seu novo sistema de prateleiras o lembrou quando ele era crian\u00e7a indo para a fruteira com seu pai e podia sentir o cheiro de c\u00edtricos frescos e cebolas.\u00a0Ele diz que ao embrulhar os produtos em pl\u00e1stico n\u00f3s os desinfetamos e privamos as pessoas dessa experi\u00eancia.<\/p>\n<p>\u201cQuando voc\u00ea assume esses projetos, eles podem ser um desastre e levar a uma rejei\u00e7\u00e3o de clientes, mas em meus 30 anos no setor de supermercados, essa simples mudan\u00e7a resultou na resposta mais positiva dos clientes que recebi\u201d, diz ele. Bond.<\/p>\n<p>A iniciativa faz parte da guerra contra o pl\u00e1stico.\u00a0Na Nova Zel\u00e2ndia. Os dias de sacolas pl\u00e1sticas de uso \u00fanico est\u00e3o numerados (a maioria dos supermercados n\u00e3o os fornece mais no momento da partida), enquanto o governo aceitou regulamenta\u00e7\u00f5es para o descarte obrigat\u00f3rio em todos os varejistas em 1 de julho de 2018.<\/p>\n<p>\u201cNaquela \u00e9poca, notamos que uma quantidade crescente de produtos frescos estava sendo enviada em filme pl\u00e1stico.\u00a0N\u00f3s pensamos que isso era loucura e prometemos fazer algo sobre isso \u201c, diz Bond, que juntamente com o gerente da loja, Gary May, teve a id\u00e9ia pela primeira vez h\u00e1 mais de dois anos.<\/p>\n<p>Bond iniciou conversas com produtores e fornecedores, a maioria dos quais, ele disse, estava feliz em encontrar maneiras de fornecer produtos de embalagem sem pl\u00e1stico.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/inspimundo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Alimentos-desnudos2-e1549310412474.jpg\" \/><\/p>\n<p>\u201cFiz uma viagem de estudo aos Estados Unidos e vi o que a cadeia de supermercados\u00a0<em>Whole Foods\u00a0<\/em>\u00a0est\u00e1 fazendo l\u00e1.\u00a0Eles t\u00eam uma grande variedade de alimentos frescos e sua comercializa\u00e7\u00e3o \u00e9 quase uma forma de arte \u201d, acrescenta Bond.<\/p>\n<p>Um novo\u00a0sistema de prateleiras de refrigera\u00e7\u00e3o\u00a0foi instalado l\u00e1\u00a0para exibir frutas e legumes frescos, juntamente com um processo conhecido como \u201cnebuliza\u00e7\u00e3o\u201d\u00a0para ajudar a manter os itens frescos.<\/p>\n<p>\u201cOs vegetais s\u00e3o 90% de \u00e1gua e os estudos mostraram que os produtos misted n\u00e3o s\u00f3 parecem melhor, mant\u00eam a sua cor e textura, mas tamb\u00e9m t\u00eam um maior teor de vitaminas.\u201d\u00a0Tamb\u00e9m instalamos um\u00a0sistema de osmose reversa que trata a \u00e1gua eliminando 99% de todas as bact\u00e9rias e cloro\u00a0, por isso acreditamos que a \u00e1gua com a qual ela est\u00e1 sendo pulverizada ainda \u00e9 pura \u201c, diz Bond.<\/p>\n<p>O propriet\u00e1rio tamb\u00e9m alega que alguns produtos, como bagas, uvas e alguns tomates, ainda v\u00eam em recipientes de pl\u00e1stico, enquanto os cogumelos s\u00e3o embalados em bandejas de papel\u00e3o.\u00a0A maior parte desta embalagem \u00e9, no entanto, recicl\u00e1vel\u00a0.\u00a0Ele acrescenta que a\u00a0<em>Foodstuffs<\/em>\u00a0tamb\u00e9m est\u00e1 testando alternativas de papel para sacos de papel de frutos do mar e bandejas de lanches \u00e0 base de fibras.\u00a0A\u00a0\u00a0<a href=\"http:\/\/www.mfe.govt.nz\/news-events\/new-zealand-plastic-packaging-declaration\"><em>Declara\u00e7\u00e3o de Embalagens de Pl\u00e1sticos<\/em><\/a>\u00a0da Nova Zel\u00e2ndia incorpora o compromisso de tornar todas as embalagens e r\u00f3tulos das lojas 100% reutiliz\u00e1veis, recicl\u00e1veis \u200b\u200bou compost\u00e1veis \u200b\u200bat\u00e9 2025.<\/p>\n<p>Fontes &#8211; <a href=\"http:\/\/www.inspimundo.com\">inspimundo<\/a>\u00a0\/ Revista Attalea Agroneg\u00f3cios de 17 de fevereiro de 2019<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cFood in the Nude\u201d\u00a0(\u201cAlimento desnudo\u201d)\u00a0\u00e9 uma campanha da Nova Zel\u00e2ndia para\u00a0acabar com embalagens de pl\u00e1stico para produtos frescos nos supermercados\u00a0.\u00a0Os produtores de alimentos assinaram a\u00a0Declara\u00e7\u00e3o de Embalagens Pl\u00e1sticas\u00a0da\u00a0Nova Zel\u00e2ndia, que est\u00e1 empenhada em tornar\u00a0todas as embalagens e r\u00f3tulos das lojas 100% reutiliz\u00e1veis, recicl\u00e1veis \u200b\u200bou compost\u00e1veis \u200b\u200bat\u00e9 2025\u00a0. 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