{"id":30563,"date":"2020-04-21T07:30:37","date_gmt":"2020-04-21T10:30:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=30563"},"modified":"2020-04-19T16:38:28","modified_gmt":"2020-04-19T19:38:28","slug":"desperdicio-de-alimentos-durante-a-pandemia-nos-estados-unidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/desperdicio-de-alimentos-durante-a-pandemia-nos-estados-unidos\/","title":{"rendered":"Desperd\u00edcio de alimentos durante a pandemia nos Estados Unidos"},"content":{"rendered":"<div class=\"css-1fanzo5 StoryBodyCompanionColumn\">\n<div class=\"css-53u6y8\">\n<p><span>Por\u00a0<a class=\"css-brehiz e1jsehar0\" href=\"http:\/\/www.nytimes.com\/by\/david-yaffe-bellany\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span class=\"css-1baulvz\">David Yaffe-Bellany<\/span><\/a>\u00a0e\u00a0<a class=\"css-brehiz e1jsehar0\" href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/by\/michael-corkery\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span class=\"css-1baulvz last-byline\">Michael Corkery<\/span><\/a><\/span> &#8211; The New York Times<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\"><span>Em Wisconsin e Ohio, os\u00a0<\/span><span>agricultores<\/span><span> est\u00e3o despejando milhares de litros de leite fresco em lagoas e fossas de estrume. Um fazendeiro de Idaho cavou valas enormes para enterrar 1 milh\u00e3o de libras de cebola. E no sul da Fl\u00f3rida, uma regi\u00e3o que fornece grande parte dos produtos para a parte oriental dos Estados Unidos, os tratores est\u00e3o cruzando campos de feij\u00e3o e couve, plantando legumes perfeitamente maduros de volta ao solo.\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\"><span>Ap\u00f3s semanas de preocupa\u00e7\u00e3o com a\u00a0<\/span><span>escassez de supermercados<\/span><span>\u00a0e\u00a0<\/span><span>disputas loucas<\/span><span> para encontrar o \u00faltimo <\/span><span>pacote de macarr\u00e3o<\/span><span> ou o \u00faltimo <\/span><span>rolo de papel higi\u00eanico<\/span><span>, muitas das maiores fazendas dos Estados Unidos est\u00e3o lutando com outro efeito pavoroso da pandemia. Eles est\u00e3o sendo for\u00e7ados a destruir dezenas de milh\u00f5es de libras de alimentos frescos que n\u00e3o podem mais vender.<\/span><\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\"><span>O\u00a0<\/span><span>fechamento de restaurantes<\/span><span>, hot\u00e9is e escolas deixou alguns agricultores sem compradores para mais da metade de suas colheitas. E mesmo quando os varejistas veem picos nas vendas de alimentos para os americanos que agora comem quase todas as refei\u00e7\u00f5es em casa, os aumentos n\u00e3o s\u00e3o suficientes para absorver todos os alimentos perec\u00edveis que foram plantados h\u00e1 semanas e destinados a escolas e empresas.<\/span><\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\"><span>A quantidade de desperd\u00edcio \u00e9 impressionante.\u00a0A maior cooperativa de latic\u00ednios do pa\u00eds, a Dairy Farmers of America, estima que os agricultores est\u00e3o despejando at\u00e9 3,7 milh\u00f5es de gal\u00f5es de leite por dia.\u00a0Um \u00fanico processador de frango est\u00e1 destruindo 750.000 ovos n\u00e3o chocados toda semana.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<aside class=\"css-ew4tgv\" aria-label=\"coluna associada\"><\/aside>\n<\/div>\n<div id=\"story-ad-1-wrapper\" class=\"css-2ninbb\">\n<div id=\"story-ad-1-slug\" class=\"css-l9onyx\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"css-1fanzo5 StoryBodyCompanionColumn\">\n<div class=\"css-53u6y8\">\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Muitos agricultores dizem que doaram parte do excedente para\u00a0bancos de alimentos\u00a0e programas Meals on Wheels, que foram sobrecarregados com a demanda.\u00a0Mas h\u00e1 muito mais comida perec\u00edvel dispon\u00edvel do que as institui\u00e7\u00f5es de caridade podem absorver.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Os custos de colheita, processamento e transporte de produtos e leite para bancos de alimentos ou outras \u00e1reas de necessidade colocariam mais press\u00e3o financeira nas fazendas que viram a metade de seus clientes pagantes desaparecer. Exportar grande parte do excesso de alimentos tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 vi\u00e1vel, dizem os agricultores, porque muitos clientes internacionais tamb\u00e9m est\u00e3o lutando contra a pandemia e as recentes flutua\u00e7\u00f5es cambiais tornam as exporta\u00e7\u00f5es n\u00e3o lucrativas.<\/p>\n<div class=\"css-53u6y8\">\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">&#8220;\u00c9 comovente&#8221;, disse Paul Allen, co-propriet\u00e1rio da RC Hatton, que teve que destruir milh\u00f5es de quilos de feij\u00e3o e repolho em suas fazendas no sul da Fl\u00f3rida e na Ge\u00f3rgia.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2020\/04\/11\/business\/11virus-foodwaste-2\/11virus-foodwaste-2-articleLarge.jpg?quality=75&amp;auto=webp&amp;disable=upscale\" alt=\"Milh\u00f5es de quilos de feij\u00e3o e repolho foram destru\u00eddos nas fazendas RC Hatton, no sul da Fl\u00f3rida e na Ge\u00f3rgia.\" width=\"501\" height=\"752\" \/><\/p>\n<p><span class=\"css-16f3y1r e13ogyst0\" aria-hidden=\"true\">Milh\u00f5es de quilos de feij\u00e3o e repolho foram destru\u00eddos nas fazendas RC Hatton, no sul da Fl\u00f3rida e na Ge\u00f3rgia.\u00a0<\/span><span class=\"css-cnj6d5 e1z0qqy90\"><span class=\"css-1ly73wi e1tej78p0\">Cr\u00e9dito &#8230;<\/span>Rose Marie Cromwell para o New York Times<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2020\/04\/11\/business\/11virus-foodwaste-3\/11virus-foodwaste-3-articleLarge.jpg?quality=75&amp;auto=webp&amp;disable=upscale\" alt=\"Paul Allen, co-propriet\u00e1rio da RC Hatton.\" width=\"500\" height=\"751\" \/><\/p>\n<p><span class=\"css-16f3y1r e13ogyst0\" aria-hidden=\"true\">Paul Allen, co-propriet\u00e1rio da RC Hatton.\u00a0<\/span><span class=\"css-cnj6d5 e1z0qqy90\"><span class=\"css-1ly73wi e1tej78p0\">Cr\u00e9dito &#8230;<\/span>Rose Marie Cromwell para o New York Times<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p>A destrui\u00e7\u00e3o generalizada de alimentos frescos &#8211; em um momento em que muitos americanos est\u00e3o sofrendo financeiramente e milh\u00f5es est\u00e3o subitamente\u00a0desempregados\u00a0&#8211; \u00e9 uma virada de eventos especialmente dist\u00f3pica, mesmo para os padr\u00f5es de uma pandemia global.\u00a0Ele reflete a profunda incerteza econ\u00f4mica provocada pelo v\u00edrus e qu\u00e3o dif\u00edcil tem sido para grandes setores da economia, como a agricultura, se adaptarem a uma mudan\u00e7a t\u00e3o repentina na maneira como devem operar.<\/p>\n<p>Mesmo com Allen e outros agricultores plantando legumes frescos no solo, eles tiveram que plantar a mesma colheita novamente, esperando que a economia recome\u00e7asse quando o pr\u00f3ximo lote de legumes estiver pronto para a colheita.\u00a0Mas se a ind\u00fastria de servi\u00e7os aliment\u00edcios permanecer fechada, essas culturas tamb\u00e9m poder\u00e3o ter que ser destru\u00eddas.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Os agricultores tamb\u00e9m est\u00e3o aprendendo em tempo real sobre os h\u00e1bitos de consumo do pa\u00eds.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">O per\u00edodo de quarentena mostra a diferen\u00e7a de preparo de vegetais nas refei\u00e7\u00f5es preparadas em casa e oferecidas em restaurantes.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">&#8220;As pessoas n\u00e3o fazem an\u00e9is de cebola em casa&#8221;, disse Shay Myers, um cultivador de cebola de terceira gera\u00e7\u00e3o cujos campos se estendem pela fronteira de Oregon e Idaho.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Myers disse que n\u00e3o h\u00e1 boas solu\u00e7\u00f5es para o excesso de alimentos frescos.\u00a0Depois que seu maior cliente &#8211; a ind\u00fastria de restaurantes &#8211; fechou na Calif\u00f3rnia e em Nova York, sua fazenda come\u00e7ou a redistribuir cebolas de sacos de 50 libras em sacolas menores que podiam ser vendidas em supermercados.\u00a0Ele tamb\u00e9m come\u00e7ou a congelar algumas cebolas, mas ele tem capacidade limitada de armazenamento a frio.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2020\/04\/11\/business\/11virus-foodwaste-4\/merlin_171468726_4f82e6f0-cb0f-4290-9b70-fb58ba89d3bd-articleLarge.jpg?quality=75&amp;auto=webp&amp;disable=upscale\" alt=\"Recentemente, feij\u00e3o verde.\" width=\"801\" height=\"534\" \/><\/p>\n<p><span class=\"css-16f3y1r e13ogyst0\" aria-hidden=\"true\">Recentemente, feij\u00e3o verde.\u00a0<\/span><span class=\"css-cnj6d5 e1z0qqy90\"><span class=\"css-1ly73wi e1tej78p0\">Cr\u00e9dito &#8230;<\/span>Rose Marie Cromwell para o New York Times<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Com poucas outras op\u00e7\u00f5es, Myers come\u00e7ou a enterrar dezenas de milhares de quilos de cebola e a deixar elas se decomporem nas trincheiras.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">&#8220;N\u00e3o h\u00e1 como redistribuir as quantidades que estamos falando&#8221;, disse ele.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Ao longo das d\u00e9cadas, os bancos de alimentos do pa\u00eds tentaram deixar de oferecer principalmente refei\u00e7\u00f5es processadas para servir produtos frescos.\u00a0Mas a pandemia causou escassez de volunt\u00e1rios, tornando mais dif\u00edcil servir frutas e verduras, que consomem muito tempo e s\u00e3o caras de transportar.<\/p>\n<div class=\"css-1fanzo5 StoryBodyCompanionColumn\">\n<div class=\"css-53u6y8\">\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\"><span>&#8220;Para comprar de um novo conjunto de agricultores e fornecedores &#8211; leva tempo, \u00e9 preciso conhecimento, \u00e9 preciso encontrar pessoas, desenvolver contratos&#8221;, disse\u00a0<\/span><a class=\"css-1g7m0tk\" title=\"\" href=\"https:\/\/www.penguinrandomhouse.com\/books\/330861\/sweet-charity-by-janet-poppendieck\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span>Janet Poppendieck<\/span><\/a><span> , especialista em pobreza e assist\u00eancia alimentar.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"css-79elbk\" data-testid=\"photoviewer-wrapper\">\n<div class=\"css-ial521 ehw59r12\">\n<div class=\"css-tux0zj ehw59r13\" data-testid=\"photoviewer-overlay\">\n<div class=\"css-3og5mf ehw59r14\">\n<div><picture><source srcset=\"https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2020\/04\/11\/business\/11virus-foodwaste-7\/11virus-foodwaste-7-mobileMasterAt3x.jpg?quality=75&amp;auto=webp&amp;disable=upscale&amp;width=600\" media=\"(max-width: 599px) and (min-device-pixel-ratio: 3),(max-width: 599px) and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 3),(max-width: 599px) and (min-resolution: 3dppx),(max-width: 599px) and (min-resolution: 288dpi)\" \/><source srcset=\"https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2020\/04\/11\/business\/11virus-foodwaste-7\/11virus-foodwaste-7-mobileMasterAt3x.jpg?quality=75&amp;auto=webp&amp;disable=upscale&amp;width=1200\" media=\"(max-width: 599px) and (min-device-pixel-ratio: 2),(max-width: 599px) and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2),(max-width: 599px) and (min-resolution: 2dppx),(max-width: 599px) and (min-resolution: 192dpi)\" \/><source srcset=\"https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2020\/04\/11\/business\/11virus-foodwaste-7\/11virus-foodwaste-7-mobileMasterAt3x.jpg?quality=75&amp;auto=webp&amp;disable=upscale&amp;width=1800\" media=\"(max-width: 599px) and (min-device-pixel-ratio: 1),(max-width: 599px) and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 1),(max-width: 599px) and (min-resolution: 1dppx),(max-width: 599px) and (min-resolution: 96dpi)\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2020\/04\/11\/business\/11virus-foodwaste-7\/11virus-foodwaste-7-articleLarge.jpg?quality=75&amp;auto=webp&amp;disable=upscale\" sizes=\"((min-width: 600px) and (max-width: 1004px)) 84vw, (min-width: 1005px) 80vw, 100vw\" srcset=\"https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2020\/04\/11\/business\/11virus-foodwaste-7\/11virus-foodwaste-7-articleLarge.jpg?quality=90&amp;auto=webp 600w,https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2020\/04\/11\/business\/11virus-foodwaste-7\/11virus-foodwaste-7-jumbo.jpg?quality=90&amp;auto=webp 1024w,https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2020\/04\/11\/business\/11virus-foodwaste-7\/11virus-foodwaste-7-superJumbo.jpg?quality=90&amp;auto=webp 2048w\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><\/picture><\/div>\n<div><span class=\"css-16f3y1r e13ogyst0\" aria-hidden=\"true\"><span>Shay Myers, um agricultor de cebola de terceira gera\u00e7\u00e3o cujos campos se estendem pela fronteira de Oregon e Idaho.\u00a0<\/span><\/span><span class=\"css-cnj6d5 e1z0qqy90\"><span class=\"css-1ly73wi e1tej78p0\"><span>Cr\u00e9dito &#8230;<\/span><\/span><span>Joseph Haeberle para o New York Times,<\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<div><span>O desperd\u00edcio se tornou especialmente grave na\u00a0<\/span><a class=\"css-1g7m0tk\" title=\"\" href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/2019\/12\/11\/business\/dean-foods-dairy-farmers-antitrust.html?searchResultPosition=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span>ind\u00fastria de latic\u00ednios<\/span><\/a><span>\u00a0, onde as vacas precisam ser ordenhadas v\u00e1rias vezes ao dia, independentemente de haver compradores.<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Os principais consumidores de latic\u00ednios, como escolas p\u00fablicas e cafeterias, praticamente desapareceram, deixando as f\u00e1bricas de processamento de leite com menos clientes em uma \u00e9poca do ano em que as vacas produzem leite com a maior rapidez. Atualmente, cerca de 5% do suprimento de leite do pa\u00eds est\u00e1 sendo descartado e esse montante dever\u00e1 dobrar se os fechamentos forem estendidos nos pr\u00f3ximos meses, de acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Internacional de Alimentos L\u00e1cteos.<\/div>\n<div>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\"><span>Antes da pandemia, a f\u00e1brica de processamento de latic\u00ednios em Cleveland produzia tr\u00eas cargas de leite, ou cerca de 13.500 gal\u00f5es, para a Starbucks todos os dias.\u00a0Agora, o pedido da Starbucks \u00e9 reduzido a uma carga a cada tr\u00eas dias.<\/span><\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\"><span>Por um tempo, depois que a pandemia ocorreu, a planta coletou o dobro de leite dos agricultores que podia processar, mantendo o excesso de suprimento em reboques refrigerados, disse Brian Funk, que trabalha na Dairymens como contato com os agricultores.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p><span>Mas, eventualmente, a f\u00e1brica ficou sem armazenamento.\u00a0<\/span><span>Certa noite, na semana passada, Funk trabalhou at\u00e9 23 horas, e com muita tristeza, ligou para os agricultores que fornecem a planta para explicar a situa\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2020\/04\/11\/business\/11virus-foodwaste-5\/11virus-foodwaste-5-articleLarge.jpg?quality=75&amp;auto=webp&amp;disable=upscale\" alt=\"Um campo de cebolas em Idaho esperando para ser enterrado.  Os americanos comem muito mais vegetais quando as refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o preparadas para eles em restaurantes do que quando cozinham para si pr\u00f3prios.\" width=\"800\" height=\"533\" \/><\/p>\n<p><span class=\"css-16f3y1r e13ogyst0\" aria-hidden=\"true\"><span>Um campo de cebolas em Idaho esperando para ser enterrado.\u00a0Os americanos comem muito mais vegetais quando as refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o preparadas para eles em restaurantes do que quando cozinham para si pr\u00f3prios.\u00a0<\/span><\/span><span class=\"css-cnj6d5 e1z0qqy90\"><span class=\"css-1ly73wi e1tej78p0\"><span>Cr\u00e9dito &#8230;<\/span><\/span><span>Joseph Haeberle para o New York Times<\/span><\/span><\/p>\n<p>&#8220;N\u00e3o vamos pegar seu leite amanh\u00e3&#8221;, disse ele. &#8220;N\u00e3o temos lugar para coloc\u00e1-lo.&#8221;<\/p>\n<div class=\"css-53u6y8\">\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Uma das fazendas que recebeu a liga\u00e7\u00e3o foi a Hartschuh Dairy Farm, que possui quase 200 vacas em um terreno no norte de Ohio.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">H\u00e1 uma semana, Rose Hartschuh, que administra a fazenda com sua fam\u00edlia, viu seu sogro jogar 31.000 libras de leite em uma lagoa.\u00a0Demorou mais de uma hora para o leite sair do tanque refrigerado e descer pelo cano de esgoto.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Durante anos, os produtores de leite t\u00eam lutado com pre\u00e7os baixos e fal\u00eancias. &#8220;Este \u00e9 mais um golpe abaixo&#8221;, disse Hartschuh.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Para evitar mais despejos, os grupos de agricultores est\u00e3o tentando de tudo para encontrar lugares para enviar o excesso de leite &#8211; at\u00e9 fazendo lobby em redes de pizza para aumentar a quantidade de queijo em cada fatia.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Mas existem obst\u00e1culos log\u00edsticos que impedem que os produtos l\u00e1cteos sejam transferidos ordenadamente de clientes de food service para varejistas.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Em muitos processadores de latic\u00ednios, por exemplo, as m\u00e1quinas s\u00e3o projetadas para embalar queijo ralado em sacolas grandes para restaurantes ou colocar leite em pequenas caixas de papel\u00e3o para escolas, em vez de arrumar os produtos em recipientes adequados para o varejo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2020\/04\/11\/business\/11virus-foodwaste-6\/11virus-foodwaste-6-articleLarge.jpg?quality=75&amp;auto=webp&amp;disable=upscale\" alt=\"Um po\u00e7o cavado para descartar as cebolas n\u00e3o utilizadas.  As cebolas ser\u00e3o deixadas apodrecer no solo.\" width=\"800\" height=\"533\" \/><\/p>\n<p><span class=\"css-16f3y1r e13ogyst0\" aria-hidden=\"true\">Um po\u00e7o cavado para descartar as cebolas n\u00e3o utilizadas.\u00a0As cebolas ser\u00e3o deixadas apodrecer no solo.\u00a0<\/span><span class=\"css-cnj6d5 e1z0qqy90\"><span class=\"css-1ly73wi e1tej78p0\">Cr\u00e9dito &#8230;<\/span>Joseph Haeberle para o New York Times<\/span><\/p>\n<div class=\"css-1fanzo5 StoryBodyCompanionColumn\">\n<div class=\"css-53u6y8\">\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Para reaproveitar essas plantas para colocar queijo nas sacolas vendidas em supermercados ou mamadeira em jarros de gal\u00e3o exigiriam milh\u00f5es de d\u00f3lares em investimentos. Por enquanto, alguns processadores conclu\u00edram que gastar o dinheiro n\u00e3o vale a pena.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">&#8220;N\u00e3o \u00e9 como se a demanda por restaurantes desaparecesse para sempre&#8221;, disse Matt Gould, analista da ind\u00fastria de latic\u00ednios.\u00a0&#8220;Mesmo que fosse poss\u00edvel reformatar o formato para torn\u00e1-lo um pacote de 8 on\u00e7as em vez de uma sacola de 20 libras, os d\u00f3lares e centavos podem n\u00e3o dar certo&#8221;.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Esses mesmos desafios log\u00edsticos s\u00e3o as\u00a0aves dom\u00e9sticas\u00a0que foram criadas para distribuir frango aos restaurantes e n\u00e3o \u00e0s lojas.\u00a0A cada semana, o processador de frango Sanderson Farms destr\u00f3i 750.000 ovos n\u00e3o chocados, ou 5,5% de sua produ\u00e7\u00e3o total, enviando-os para uma f\u00e1brica de processamento que ser\u00e1 transformada em ra\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Na semana passada, o presidente-executivo da Sanderson Farms, Joe Sanderson, disse a analistas que os funcion\u00e1rios da empresa chegaram a considerar a eutan\u00e1sia de galinhas para evitar vend\u00ea-las a taxas n\u00e3o lucrativas, embora a empresa finalmente n\u00e3o tenha dado esse passo.<\/p>\n<\/div>\n<aside class=\"css-ew4tgv\" aria-label=\"coluna associada\"><\/aside>\n<\/div>\n<div class=\"css-79elbk\" data-testid=\"photoviewer-wrapper\">\n<div class=\"css-z3e15g\" data-testid=\"photoviewer-wrapper-hidden\"><\/div>\n<div class=\"css-p42sdg ehw59r12\">\n<div class=\"css-tux0zj ehw59r13\" data-testid=\"photoviewer-overlay\">\n<div class=\"css-1vf4fj4 ehw59r14\">\n<div><picture><source srcset=\"https:\/\/static01.nyt.com\/images\/2020\/04\/11\/business\/11virus-foodwaste-8\/merlin_171495870_d6c3b99f-e0a2-4ea4-82d7-c95388d01054-mobileMasterAt3x.jpg?quality=75&amp;auto=webp&amp;disable=upscale&amp;width=600\" media=\"(max-width: 599px) and (min-device-pixel-ratio: 3),(max-width: 599px) 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\/><\/picture><\/div>\n<div><span class=\"css-16f3y1r e13ogyst0\" aria-hidden=\"true\">Myers disse que n\u00e3o h\u00e1 boas solu\u00e7\u00f5es para o excesso de alimentos frescos.\u00a0&#8220;N\u00e3o h\u00e1 como redistribuir as quantidades que estamos falando&#8221;, disse ele.\u00a0<\/span><span class=\"css-cnj6d5 e1z0qqy90\"><span class=\"css-1ly73wi e1tej78p0\">Cr\u00e9dito &#8230;<\/span>Joseph Haeberle para o New York Times<\/span><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"css-1fanzo5 StoryBodyCompanionColumn\">\n<div class=\"css-53u6y8\">\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">Nos \u00faltimos dias, a Sanderson Farms doou parte de seu frango a bancos e organiza\u00e7\u00f5es de alimentos que preparam refei\u00e7\u00f5es para trabalhadores m\u00e9dicos de emerg\u00eancia.\u00a0Mas chocar centenas de milhares de ovos para fins de caridade n\u00e3o \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o vi\u00e1vel, disse Mike Cockrell, diretor financeiro da empresa.<\/p>\n<p class=\"css-exrw3m evys1bk0\">&#8220;Estamos prontos para vender esse frango&#8221;, disse Cockrell.\u00a0&#8220;Isso seria uma proposta cara.&#8221;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"css-19hdyf3 e1e7j8ap0\">\n<div>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">David Yaffe-Bellany informa sobre a ind\u00fastria de alimentos e not\u00edcias gerais sobre neg\u00f3cios.\u00a0Ele se formou na Universidade de Yale e reportou anteriormente no Texas, Ohio e Connecticut.\u00a0<span class=\"css-4w91ra\"><a class=\"css-1rj8to8\" style=\"color: #ff0000;\" href=\"https:\/\/twitter.com\/yaffebellany\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span class=\"css-0\">@<\/span><\/a><\/span><span class=\"css-4w91ra\"><a class=\"css-1rj8to8\" style=\"color: #ff0000;\" href=\"https:\/\/twitter.com\/yaffebellany\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">yaffebellany<\/a><\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"css-19hdyf3 e1e7j8ap0\">\n<div>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">Michael Corkery \u00e9 um rep\u00f3rter de neg\u00f3cios que cobre o setor de varejo e seu impacto nos consumidores, trabalhadores e economia.\u00a0Ingressou no The Times em 2014 e foi rep\u00f3rter do Wall Street Journal e do Providence Journal.\u00a0<span class=\"css-4w91ra\"><a class=\"css-1rj8to8\" style=\"color: #ff0000;\" href=\"https:\/\/twitter.com\/mcorkery5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span class=\"css-0\">@<\/span><\/a><\/span><span class=\"css-4w91ra\"><a class=\"css-1rj8to8\" style=\"color: #ff0000;\" href=\"https:\/\/twitter.com\/mcorkery5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">mcorkery5<\/a><\/span><\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/2020\/04\/11\/business\/coronavirus-destroying-food.html?fbclid=IwAR07wugTsjeJXLjG5GSym0b7A1aXs5MT-lesDHsivoJ8Aj2JQGzB6hhs6Vc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Original<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"css-1fanzo5 StoryBodyCompanionColumn\">\n<div class=\"css-53u6y8\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div><\/div>\n<div class=\"css-1fanzo5 StoryBodyCompanionColumn\">\n<div class=\"css-79elbk\" data-testid=\"photoviewer-wrapper\">\n<div class=\"css-ial521 ehw59r12\">\n<div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"css-1a48zt4 ehw59r15\" data-testid=\"photoviewer-children\">\n<figure class=\"css-1ef8w8q e1g7ppur0\" role=\"group\" aria-label=\"meios de comunica\u00e7\u00e3o\"><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"css-53u6y8\">\n<div class=\"css-53u6y8\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por\u00a0David Yaffe-Bellany\u00a0e\u00a0Michael Corkery &#8211; The New York Times Em Wisconsin e Ohio, os\u00a0agricultores est\u00e3o despejando milhares de litros de leite fresco em lagoas e fossas de estrume. 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