Aconteceu na \u00faltima quinta-feira (23\/07) o painel ao vivo \u201cEMBALAGEM PARA FOOD DELIVERY E TAKE AWAY\u201d promovido pelo Canal Restaurante, um canal de streaming que conta com jornalismo, entrevista, cursos e eventos direcionados \u00e0 empreendedores e profissionais do setor de restaurantes.<\/p>\n
O evento reuniu dois grandes especialistas do setor de embalagens: Eduardo Van Roost, Diretor da RES Brasil. Possui uma carreira de 20 anos trabalhando com tecnologias e normas de embalagens recicl\u00e1veis biodegrad\u00e1veis, e tecnologias antimicrobianas. E Maria Helena Costa Resnitzky, professora h\u00e1 35 anos e tamb\u00e9m Consultora de Pesquisa & Desenvolvimento e Inova\u00e7\u00e3o em Embalagens da MHS Global. Ambos possuem um vasto repert\u00f3rio de conhecimento sobre o assunto.<\/p>\n
O painel abordou temas como idealiza\u00e7\u00e3o, materiais, conveni\u00eancia, aspectos sanit\u00e1rios e de efici\u00eancia, sustentabilidade e marketing, levando em conta a vis\u00e3o dos dois profissionais a respeito da escolha de cada embalagem.<\/p>\n
Eduardo Van Roost, que fundou a RES Brasil em 2000, falou logo ap\u00f3s a Maria Helena. Ele explicou como est\u00e1 sendo estes \u00faltimos 120 dias em home office. Como j\u00e1 sabemos, a rotina de receber entregas de delivery, de food service e de compras de supermercado aumentou em grande escala. E quando cada compra chega na casa das pessoas ou quando algu\u00e9m precisa sair e volta para casa, a rotina \u00e9 a mesma: chega com cuidado para n\u00e3o contaminar nada, tira o sapato, higieniza as m\u00e3os e faz a separa\u00e7\u00e3o das embalagens que podem ser reutilizadas, e o que for para guardar em geladeira, arm\u00e1rio ou despensa, \u00e9 higienizado. A mesma coisa ocorre com o food delivery.<\/p>\n
E \u00e9 por isso que a escolha da embalagem correta para cada tipo de servi\u00e7o \u00e9 de extrema import\u00e2ncia, pois s\u00f3 assim \u00e9 poss\u00edvel pensar em sa\u00fade, seguran\u00e7a e sustentabilidade, que \u00e9 o que as embalagens biodegrad\u00e1veis podem oferecer. \u201cA biodegradabilidade tornou-se indispens\u00e1vel para tudo aquilo que \u00e9 descartado inadequadamente\u201d, segundo Eduardo. \u201cBasta dar uma volta no quarteir\u00e3o para ver a quantidade de embalagens em geral jogadas em lugares inadequados, por\u00e9m o que mais chama a aten\u00e7\u00e3o \u00e9 o pl\u00e1stico. Esse material descartado no meio ambiente raramente ser\u00e1 coletado\u201d, conclui ele.<\/p>\n
Para que esse tipo de situa\u00e7\u00e3o diminua \u00e9 que existe o d2w. O\u00a0d2w<\/a>\u00a0\u00e9 um aditivo que biodegrada o pl\u00e1stico atendendo todas as normas nacionais e internacionais de biodegrada\u00e7\u00e3o.\u00a0A RES \u00e9 a empresa brasileira especialista no assunto e fornece esse aditivo para que empresas pl\u00e1sticas possam produzir produtos biodegrad\u00e1veis.<\/a><\/p>\n Eduardo tamb\u00e9m parafraseou Maria Helena, concordando que a melhor embalagem \u00e9 aquela que \u00e9 a mais adequada, aquela que atende o que \u00e9 preciso, como a prote\u00e7\u00e3o de alimento, que n\u00e3o vaze, sel\u00e1vel ou n\u00e3o, reutiliz\u00e1vel (j\u00e1 que \u00e9 necess\u00e1rio sempre pensar na reutiliza\u00e7\u00e3o de produtos com qualidade para promover a economia circular).<\/p>\n Eduardo explicou um pouco sobre o que \u00e9 o ciclo de vida de uma embalagem e que isso \u00e9 uma an\u00e1lise muito importante, porque \u00e9 uma ferramenta que mede todos os impactos da vida daquele produto. \u201cA an\u00e1lise do ciclo de vida das embalagens biodegrad\u00e1veis da RES mostra que s\u00e3o (as embalagens biodegrad\u00e1veis) s\u00e3o 75% melhores que embalagens comuns de pl\u00e1stico, ou at\u00e9 mesmo algumas outras embalagens compost\u00e1veis, quando existe a possibilidade de descarte inadequado\u201d.<\/p>\n Um dos pontos levantados foi tamb\u00e9m a nova onda de m\u00e1scaras jogas no ch\u00e3o ou descartadas incorretamente. \u201cParece que as m\u00e1scaras s\u00e3o os novos canudos e sacolas pl\u00e1sticas\u201d, comentou Van Roost. \u201cVamos proibir m\u00e1scaras tamb\u00e9m? N\u00e3o. O que \u00e9 preciso \u00e9 da educa\u00e7\u00e3o para resolver o problema do descarte incorreto. Mas nenhuma sociedade conseguiu resolver isso 100%\u201d.<\/p>\n \u201cAo menos, a tecnologia da RES contribui para que, caso a embalagem seja descartada incorretamente, ela vai biodegradar sem gerar res\u00edduos nocivos para o meio ambiente\u201d, finalizou o diretor da RES Brasil.<\/p>\n <\/p>\n