{"id":31132,"date":"2020-08-27T07:30:49","date_gmt":"2020-08-27T10:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=31132"},"modified":"2020-08-19T12:07:13","modified_gmt":"2020-08-19T15:07:13","slug":"cultivo-de-alimentos-em-telhados-poderia-alimentar-39-do-rio-de-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/cultivo-de-alimentos-em-telhados-poderia-alimentar-39-do-rio-de-janeiro\/","title":{"rendered":"Cultivo de alimentos em telhados poderia alimentar 39% do Rio de Janeiro"},"content":{"rendered":"
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Por Marcia Sousa<\/a> – Ciclo Vivo<\/header>\n
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Estudo avaliou o potencial de implantar telhados verdes na cidade do Rio de Janeiro.<\/p>\n
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O incentivo \u00e0 produ\u00e7\u00e3o local de alimentos \u00e9 um dos caminhos para facilitar o acesso a alimentos frescos e nutritivos mesmo em grandes cidades. Nos \u00faltimos anos, foi vis\u00edvel o aumento de entusiastas da agricultura urbana. Hortas comunit\u00e1rias, por exemplo, j\u00e1 integram a pol\u00edtica p\u00fablica de algumas prefeituras. Mas, ser\u00e1 que \u00e9 vi\u00e1vel? \u00c9 poss\u00edvel produzir alimentos suficientes dentro das cidades? Uma pesquisa recente, realizada na cidade do Rio de Janeiro, revela que o potencial \u00e9 enorme.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/header>\n<\/div>\n<\/div>\n
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O estudo avaliou 69% das superf\u00edcies existentes na cidade carioca onde seria poss\u00edvel instalar telhados verdes. Foram considerados somente os telhados com inclina\u00e7\u00e3o inferior a 5 graus, que s\u00e3o mais vi\u00e1veis \u2013 em custo e n\u00edvel de dificuldade \u2013 para receber os sistemas de cobertura verde dispon\u00edveis hoje no mercado.<\/p>\n

A conclus\u00e3o a que se chegou foi que 1.383 hectares de telhados s\u00e3o adequados para receber tais sistemas. Se estes espa\u00e7os fossem usados para cultivar alimentos, a produ\u00e7\u00e3o seria suficiente para suprir a demanda anual de vegetais de 39,2% dos habitantes da cidade.<\/p>\n

\"Shopping<\/p>\n

Imagem do teto do Shopping Eldorado em S\u00e3o Paulo<\/em><\/span><\/p>\n

Dados relevantes<\/h2>\n

Confira abaixo os pontos de destaque do estudo:<\/p>\n

\u2013 Com base em um rendimento de produtividade de 15 kg\/m\u00b2\/ano, se a cidade transformar apenas 53% da sua paisagem de telhados planos em jardins de cobertura, forneceria legumes suficientes para alimentar anualmente todos os habitantes das favelas (aproximadamente 1,4 milh\u00f5es de habitantes);<\/p>\n

\u2013 A comunidade \u201cVila Kennedy\u201d apresenta o maior n\u00famero de telhados planos: 22,5% da superf\u00edcie total dos telhados \u00e9 plana, o que representa 12,7 hectares de telhados;<\/p>\n

\u2013 O distrito \u201cCidade de Deus\u201d \u00e9 a comunidade com a segunda maior quantidade de telhados planos: 17,6% da paisagem do telhado \u00e9 plana, o que representa 11,4 hectares;<\/p>\n

\u2013 As zonas de \u201cmuito alto potencial de cobertura plana\u201d (\u2265 64\u2019000 m\u00b2 por quadr\u00edcula) s\u00e3o exclusivamente em \u00e1reas onde a densidade populacional \u00e9 alta ou muito alta (> 12\u2019000 hab\/km\u00b2). Isso mostra que a agricultura em telhados poderia ser direcionada nessas zonas-chave e beneficiar uma alta densidade de consumidores em uma dist\u00e2ncia relativamente curta, fornecendo alimentos locais e frescos diretamente para as resid\u00eancias.<\/p>\n

Benef\u00edcios dos telhados verdes<\/h2>\n

\"agricultura<\/a><\/h2>\n

Foto: CC0 Public Domain<\/p>\n

Ter frutas e legumes ao alcance das m\u00e3os facilmente contribuiria para reduzir a inseguran\u00e7a alimentar, uma realidade presente em comunidades mais pobres. Isso por si j\u00e1 seria raz\u00e3o suficiente para apoiar projetos de agricultura urbana.<\/p>\n

Mas os benef\u00edcios s\u00e3o ainda mais coletivos. Os telhados verdes ajudam a reduzir \u201cilhas de calor\u201d urbano, reduzem emiss\u00f5es de CO2, por meio do pr\u00f3prio plantio e tamb\u00e9m pelas dist\u00e2ncias evitadas no transporte de alimentos, resfriam ambientes e at\u00e9 ajudam a reduzir inunda\u00e7\u00f5es ao funcionarem como esponjas que ret\u00eam \u00e1gua. Al\u00e9m disso, criam um habitat amig\u00e1vel para polinizadores essenciais para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos \u2013 formando um ciclo harmonioso com a natureza.<\/p>\n

Pesquisa<\/h2>\n

O levantamento a\u00e9reo escaneado a laser foi realizado pela pesquisadora Dra. Maeva Dang, da Universidade de Tecnologia de Viena, com o apoio do Instituto Pereira Passos (IPP), da prefeitura do Rio de Janeiro. Os dados resultaram no estudo intitulado \u201cPotencial de Telhados Verdes na Cidade do Rio de Janeiro<\/a>\u201d (em ingl\u00eas) e em um\u00a0mapa digital<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u201cO tipo de parceria que estabelecemos com a Dra. Maeva Dang e seus colaboradores na UNIRIO \u00e9 exatamente o que buscamos quando recebemos contatos de pesquisadores buscando dados sobre a cidade \u2013 constru\u00e7\u00e3o conjunta de conhecimento e disponibiliza\u00e7\u00e3o do mesmo para o p\u00fablico em geral, em benef\u00edcio da cidade\u201d, afirma Felipe Mandarino, coordenador t\u00e9cnico de Informa\u00e7\u00f5es da Cidade do IPP.<\/p>\n

O que plantar?<\/h2>\n

Aos que se animaram com a proposta, o estudo tamb\u00e9m listou plantas comest\u00edveis recomendadas para os telhados:<\/p>\n

\u2013 Para jardins de cobertura com profundidade de solo entre 20 e 30 cm:<\/p>\n

Or\u00e9gano, Hortel\u00e3, Tomilho, Mel\u00e3o de S\u00e3o Caetano, Melancia, Ab\u00f3bora, Boldo do Chile, Trapoeraba, Beldroega, Hortel\u00e3-pimenta.<\/p>\n

\u2013 Para jardins de cobertura com profundidade de solo superior a 30 cm, \u00e9 poss\u00edvel cultivar mais esp\u00e9cies vegetais, como por exemplo: R\u00facula, Manjeric\u00e3o, Alecrim, Couve, Salsinha, Cebolinha, Erva-cidreira.<\/p>\n

Leia tamb\u00e9m:<\/strong>\u00a0Agricultura urbana pode ser a chave para seguran\u00e7a alimentar<\/a>.<\/p>\n

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