{"id":33878,"date":"2021-11-11T11:00:35","date_gmt":"2021-11-11T14:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=33878"},"modified":"2025-11-21T10:36:14","modified_gmt":"2025-11-21T13:36:14","slug":"hortas-comunitarias-resistem-a-urbanizacao-na-maior-metropole-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/hortas-comunitarias-resistem-a-urbanizacao-na-maior-metropole-do-brasil\/","title":{"rendered":"Hortas comunit\u00e1rias resistem \u00e0 urbaniza\u00e7\u00e3o na maior metr\u00f3pole do Brasil"},"content":{"rendered":"

Por Antonio Carlos Quinto, Ivanir Ferreira e Bruna Irala – Jornal da USP – 05 de novembro de 2021 – Arte: Mois\u00e9s Dorado<\/p>\n

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D<\/span><\/span>o plantio ao prato, seja em um restaurante ou em qualquer resid\u00eancia na cidade de S\u00e3o Paulo, os legumes e as hortali\u00e7as passam por um longo caminho.<\/p>\n

S\u00e3o produzidos, em grande parte, em munic\u00edpios pr\u00f3ximos \u00e0 capital, como Mogi das Cruzes, Santa Isabel e Suzano, na regi\u00e3o leste, e Ibi\u00fana, Itapetininga, Piedade do Sul e Sorocaba, na regi\u00e3o oeste, formando o Cintur\u00e3o Verde.<\/p>\n

Essa produ\u00e7\u00e3o \u00e9 encaminhada \u00e0 Companhia de Entrepostos e Armaz\u00e9ns Gerais de S\u00e3o Paulo (Ceagesp), na Zona Oeste da cidade, que comercializa os alimentos junto a feirantes e comerciantes em geral.<\/p>\n

Nesse trajeto, os pre\u00e7os v\u00e3o aumentando a cada etapa, ainda mais se existirem outros atravessadores e intermedi\u00e1rios.<\/p>\n

Al\u00e9m desta produ\u00e7\u00e3o, h\u00e1 na capital paulista iniciativas de plantio de legumes e hortali\u00e7as nas chamadas \u201chortas comunit\u00e1rias\u201d.<\/p>\n

Nestes casos, o trajeto do plantio ao consumo \u00e9 mais curto.<\/p>\n

A USP vem atuando nesse caminho auxiliando estas iniciativas com pesquisas e estudos que permitem viabilizar novos empreendimentos ou incentivar os j\u00e1 existentes.<\/p>\n

Estes locais acabam se tornando campos f\u00e9rteis para a Universidade desenvolver estudos e experimentos em educa\u00e7\u00e3o e seguran\u00e7a alimentar, cultivos de ervas medicinais e gera\u00e7\u00e3o de conhecimento.<\/p>\n

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Estas \u201chortas comunit\u00e1rias\u201d v\u00e3o surgindo cada vez mais nesta S\u00e3o Paulo que \u00e9 a maior metr\u00f3pole brasileira, com cerca de 12,3 milh\u00f5es segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE) de 2021 \u2013 distribu\u00eddos numa \u00e1rea de 1.521 quil\u00f4metros quadrados (km\u00b2). (https:\/\/sapatariadocarmo.com\/<\/a>) <\/p>\n

Elas brotam em cantos cinzentos das regi\u00f5es centrais da cidade ou em peda\u00e7os de ch\u00e3o esquecidos nas periferias.<\/p>\n

N\u00e3o se sabe ao certo quantas s\u00e3o, mas j\u00e1 passam de centenas, algumas com um car\u00e1ter mais social de produzir alimentos saud\u00e1veis e gerar renda para quem h\u00e1 muito j\u00e1 foi esquecido pelo mercado de trabalho, ou como mote de sobreviv\u00eancia contra desigualdades estruturais.<\/p>\n

E outras, instaladas em bairros de classe m\u00e9dia, possuem um valor mais simb\u00f3lico de resist\u00eancia \u00e0 fren\u00e9tica urbaniza\u00e7\u00e3o da cidade e mostram uma nova rela\u00e7\u00e3o de consumo com o alimento.<\/p>\n

De acordo com informa\u00e7\u00f5es da Secretaria do Verde e Meio Ambiente, da Prefeitura de S\u00e3o Paulo, a plataforma\u00a0Sampa+rural<\/a>, que re\u00fane iniciativas de agricultura, turismo e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, registra atualmente 103 hortas urbanas na capital paulista.<\/p>\n

No site da plataforma \u00e9 poss\u00edvel visualizar a\u00a0localiza\u00e7\u00e3o das hortas\u00a0espalhadas pela cidade.<\/p>\n

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Fonte: site Sampa+rural<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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