{"id":33988,"date":"2021-12-06T07:30:14","date_gmt":"2021-12-06T10:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=33988"},"modified":"2021-12-03T09:24:21","modified_gmt":"2021-12-03T12:24:21","slug":"cha-de-alecrim-ajuda-a-emagrecer-veja-beneficios-e-para-que-serve-a-bebida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/cha-de-alecrim-ajuda-a-emagrecer-veja-beneficios-e-para-que-serve-a-bebida\/","title":{"rendered":"Ch\u00e1 de alecrim ajuda a emagrecer? Veja benef\u00edcios e para que serve a bebida"},"content":{"rendered":"

Por\u00a0Nathalie Ayres – Colabora\u00e7\u00e3o para o VivaBem – 30 de novembro de 2021<\/p>\n

\n

O ch\u00e1 de alecrim virou um aliado de muita gente que busca melhorias no organismo, mas ser\u00e1 que \u00e9 realmente eficaz?<\/p>\n

Afinal, para que serve o alecrim e seu ch\u00e1?<\/p>\n

“O alecrim \u00e9 uma planta usada para fins terap\u00eauticos h\u00e1 muito tempo, suas propriedades farmacol\u00f3gicas s\u00e3o o poder antioxidante, antimicrobiano e anti-inflamat\u00f3rio”, enumera a nutr\u00f3loga Nadia Haubert, professora da p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em nutrologia da Abran (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutrologia).<\/p>\n

O ch\u00e1 de alecrim \u00e9 rico em polifen\u00f3is, como \u00e1cidos fen\u00f3licos, flavon\u00f3ides e terpenos fen\u00f3licos.<\/p>\n

Mas \u00e9 preciso usar a parte correta da erva para obter seus benef\u00edcios.<\/p>\n

“As regi\u00f5es anat\u00f4micas do alecrim t\u00eam n\u00edveis vari\u00e1veis de conte\u00fado fen\u00f3lico total”, explica a nutricionista Clarissa Fujiwara, coordenadora de nutri\u00e7\u00e3o da Liga de Obesidade Infantil do HC-FMUSP (Hospital das Cl\u00ednicas da Faculdade de Medicina da Universidade de S\u00e3o Paulo) e membro do departamento de Nutri\u00e7\u00e3o da Abeso (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira para o Estudo da Obesidade e S\u00edndrome Metab\u00f3lica).<\/p>\n

Segundo ela, as folhas cont\u00eam a maior concentra\u00e7\u00e3o de polifen\u00f3is em compara\u00e7\u00e3o com as regi\u00f5es do caule, ramo e flor.<\/p>\n

Quanto aos benef\u00edcios, \u00e9 preciso cautela. H\u00e1 muitos estudos em animais e raros estudos em humanos envolvendo o alimento, como aponta Neiva Souza, docente da p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em fitoterapia e nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica funcional da VP Centro de Nutri\u00e7\u00e3o Funcional e da Unicsul.<\/p>\n

Para entender melhor, VivaBem <\/strong>conversou com especialistas para tirar suas principais d\u00favidas sobre a planta e sua bebida.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Benef\u00edcios e para que serve o ch\u00e1 de alecrim<\/h2>\n

Ch\u00e1 de alecrim \u00e9 aliado da digest\u00e3o?<\/h2>\n

Apesar de n\u00e3o haver evid\u00eancia cient\u00edfica consistente, a pr\u00e1tica cl\u00ednica reconhece alguns benef\u00edcios do alecrim para a digest\u00e3o.<\/p>\n

“Esta \u00e9 uma erva bem interessante na melhora de alguns sintomas gastrointestinais, principalmente relacionados \u00e0 digest\u00e3o. Alguns estudos em modelos animais mostraram melhora na produ\u00e7\u00e3o de enzimas digestivas, como tripsina, amilase, lipase. A Farmacopeia Brasileira [c\u00f3digo oficial farmac\u00eautico do pa\u00eds] cita como indica\u00e7\u00f5es do alecrim: auxiliar no al\u00edvio de sintomas de m\u00e1 digest\u00e3o e auxiliar nas desordens espasm\u00f3dicas leves (como constipa\u00e7\u00e3o<\/a> e diarreia<\/a>)”, enumera Souza.<\/p>\n

O ch\u00e1 de alecrim pode ajudar a emagrecer?<\/h2>\n

Primeiramente, \u00e9 importante salientar que nenhum alimento ou bebida isolado emagrece algu\u00e9m.<\/p>\n

A perda de peso \u00e9 resultado de uma s\u00e9rie de fatores, como cuidado com alimenta\u00e7\u00e3o e pr\u00e1tica de exerc\u00edcios f\u00edsicos.<\/p>\n

No caso do ch\u00e1 de alecrim, mais uma vez, os estudos foram feitos apenas em modelos animais, ou seja, n\u00e3o h\u00e1 garantia que atuem da mesma forma em humanos.<\/p>\n

Nos bichos, os resultados mostraram que o \u00e1cido carn\u00f3sico presente no extrato de alecrim pode modificar beneficamente a composi\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal de ratos com obesidade, segundo Fujiwara.<\/p>\n

“Isso foi observado junto com os efeitos de redu\u00e7\u00e3o do peso corporal nos animais e s\u00e3o sugestivos de um potencial efeito prebi\u00f3tico do extrato de alecrim frente a altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licos e obesidade<\/a>“, diz a nutricionista.<\/p>\n

Gr\u00e1vidas e quem tem press\u00e3o alta pode tomar ch\u00e1 de alecrim?<\/h2>\n

Gestantes e lactantes n\u00e3o possuem indica\u00e7\u00e3o para o consumo do ch\u00e1 de alecrim, mas muito mais pela falta de evid\u00eancias quanto \u00e0 toxicidade e seguran\u00e7a.<\/p>\n

“\u00c9 descrito que o consumo frequente e em grande volume de alecrim pode aumentar o risco de abortos espont\u00e2neos, hemorragia uterina ou parto prematuro. Considerando que subst\u00e2ncias presentes no alecrim podem passar para o leite materno, tamb\u00e9m orienta-se que lactantes evitem o consumo”, considera Fujiwara.<\/p>\n

Na pr\u00e1tica, em crian\u00e7as, indiv\u00edduos com desequil\u00edbrios descompensados na press\u00e3o arterial, diabetes e em alguns casos de enxaqueca<\/a>, o alecrim tamb\u00e9m acaba sendo contraindicado.<\/p>\n

“A Farmacopeia Brasileira cita como contraindica\u00e7\u00f5es do uso de tintura vegetal ou extrato de alecrim em crian\u00e7as menores de 12 anos e a utilizar com cautela em indiv\u00edduos hipertensos, com diabetes e portadores de adenomas prost\u00e1ticos.<\/p>\n

Tamb\u00e9m pode reduzir o limiar de a\u00e7\u00e3o no tratamento de pacientes epil\u00e9pticos”, enumera Souza, que refor\u00e7a a import\u00e2ncia de mais estudos em humanos sobre as contraindica\u00e7\u00f5es dessa erva.<\/p>\n

Ele age como um antibi\u00f3tico natural?<\/h2>\n

Novamente, essa fama vem do conhecimento emp\u00edrico popular aliado a estudos ainda muito iniciais.<\/p>\n

“Devido \u00e0 a\u00e7\u00e3o antioxidante, antif\u00fangica e antibacteriana, ao longo da hist\u00f3ria o alecrim vem sendo utilizado na conserva\u00e7\u00e3o de alimentos. Mas os resultados acerca das a\u00e7\u00f5es antibacterianas s\u00e3o derivados de estudos preliminares, em c\u00e9lulas e modelos animais, portanto, n\u00e3o h\u00e1 como afirmar que esse efeito ocorre em humanos”, considera Souza.<\/p>\n

\u00c9 verdade que o ch\u00e1 de alecrim ajuda a reduzir o estresse?<\/h2>\n

Estudos preliminares mostram que os compostos bioativos do alecrim podem sim ajudar o sistema nervoso central, influenciando no estresse<\/a> e at\u00e9 ajudando a mem\u00f3ria, reduzindo a ansiedade<\/a> e tendo um efeito neuroprotetor: mas tudo isso em animais.<\/p>\n

“Um estudo com estudantes universit\u00e1rios mostrou efeitos na melhora do desempenho da mem\u00f3ria e redu\u00e7\u00e3o de sintomas de depress\u00e3o<\/a> e ansiedade. Por\u00e9m, mais estudos com humanos precisam ser conduzidos para a confirma\u00e7\u00e3o desses resultados”, refor\u00e7a Souza.<\/p>\n

Fujiwara acrescenta que os flavonoides dessa bebida podem se ligar a receptores do sistema nervoso central.<\/p>\n

“Um deles \u00e9 a apigenina, que pode atravessar a barreira hematoencef\u00e1lica e aumentar o efeito do neurotransmissor gaba em seu receptor”, explica a nutricionista.<\/p>\n

Quais s\u00e3o os benef\u00edcios comprovados do ch\u00e1 de alecrim para o f\u00edgado?<\/h2>\n

Mais uma vez, s\u00f3 h\u00e1 evid\u00eancias cient\u00edficas dos benef\u00edcios do alecrim ao f\u00edgado in vitro ou em animais.<\/p>\n

“Em estudo experimental com ratos com cirrose<\/a>, observou-se que extratos das folhas podem conferir propriedades hepatoprotetoras por inibir as altera\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas e histopatol\u00f3gicas. Sugere-se que os efeitos hepatoprotetores desses extratos podem ser atribu\u00eddos \u00e0s suas atividades antioxidantes”, resume Fujiwara.<\/p>\n

\u00c9 verdade que o ch\u00e1 de alecrim possui a\u00e7\u00e3o antibi\u00f3tica?<\/h2>\n

O alecrim \u00e9 usado como conservante de alimentos justamente por essa atividade antibacteriana.<\/p>\n

“O efeito antibacteriano do alecrim resulta da a\u00e7\u00e3o do \u00e1cido rosmar\u00ednico, carnosol, \u00e1cido carn\u00f3sico que interagem com a membrana celular das bact\u00e9rias, causando altera\u00e7\u00f5es no transporte de el\u00e9trons, de componentes intracelulares e perda de funcionalidade da membrana e sua estrutura”, explica a nutricionista.<\/p>\n

O ch\u00e1 de alecrim \u00e9 aliado do sono?<\/h2>\n

Essa propriedade \u00e9 um pouco pol\u00eamica, j\u00e1 que na pr\u00e1tica cl\u00ednica algumas pessoas apresentam altera\u00e7\u00f5es no sono com o uso do alecrim.<\/p>\n

“A Farmacopeia Brasileira cita que a utiliza\u00e7\u00e3o do alecrim \u00e0 noite, antes de dormir, pode alterar o sono. Dessa forma, a utiliza\u00e7\u00e3o para essa finalidade deve ser indicada individualmente e acompanhada pelo nutricionista especialista em fitoterapia”, considera Souza.<\/p>\n

Ch\u00e1 de alecrim pode ser usado como analg\u00e9sico?<\/h2>\n

Estudos em animais j\u00e1 mostraram sua capacidade de reduzir a percep\u00e7\u00e3o da dor.<\/p>\n

“Ratos foram tratados com compostos presentes no alecrim como \u00e1cido urs\u00f3lico e \u00e1cido olean\u00f3lico, o que proporcionou inibi\u00e7\u00e3o da dor, possivelmente devido \u00e0 sua intera\u00e7\u00e3o com os receptores opi\u00f3ides”, considera Fujiwara.<\/p>\n

O uso do ch\u00e1 de alecrim na pele pode ajudar na cicatriza\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n

De acordo com o dermatologista Daniel Cassiano, professor de dermatologia do curso de medicina da Universidade S\u00e3o Camilo (SP) e cofundador da Cl\u00ednica GRU Sa\u00fade, “o alecrim tem a\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria, por conta disso, pode ser utilizado como cicatrizante”.<\/p>\n

Essas propriedades o ajudam tamb\u00e9m a tratar eczemas, que s\u00e3o inflama\u00e7\u00f5es na pele, ajudando a modul\u00e1-las.<\/p>\n

Mas ele n\u00e3o deve ser o \u00fanico tratamento: na presen\u00e7a desses quadros, \u00e9 preciso seguir as indica\u00e7\u00f5es e ter o acompanhamento de um dermatologista.<\/p>\n

D\u00e1 para usar o ch\u00e1 de alecrim no cabelo?<\/h2>\n

Existem alguns usos do ch\u00e1 de alecrim nos cabelos, principalmente para o tratamento da oleosidade dos fios e do couro cabeludo, devido a seu efeito anti-inflamat\u00f3rio, como explica Cassiano. No entanto, ele n\u00e3o trar\u00e1 benef\u00edcios ao crescimento dos fios.<\/p>\n

“O fol\u00edculo piloso \u00e9 uma estrutura que se aprofunda na pele, dificilmente um t\u00f3pico vai atingir o bulbo capilar e alterar o ciclo do cabelo, promovendo seu crescimento”, descreve o especialista.<\/p>\n

Como fazer o ch\u00e1 de alecrim?<\/h2>\n

De uma forma geral, para o preparo, orienta-se adicionar o equivalente a cerca de 1 colher (de sopa) de ramos de alecrim (folhas e hastes) em uma x\u00edcara (de ch\u00e1) de \u00e1gua pr\u00f3pria para consumo e quente, e deixar por 5 a 10 minutos.<\/p>\n

“Quanto maior o tempo de infus\u00e3o, maior a extra\u00e7\u00e3o das propriedades organol\u00e9pticas como sabor e aroma e compostos bioativos”, diz Fujiwara.<\/p>\n

Ela ainda refor\u00e7a a import\u00e2ncia de consumir ch\u00e1s sem ado\u00e7ar, evitando tanto a\u00e7\u00facar quanto ado\u00e7ante.<\/p>\n

Qual o melhor hor\u00e1rio para tomar ch\u00e1 de alecrim?<\/h2>\n

A experi\u00eancia popular mostra que o consumo de ch\u00e1 de alecrim \u00e0 noite pode afetar o sono, mas n\u00e3o h\u00e1 grande literatura cient\u00edfica sobre o melhor hor\u00e1rio para o consumo deste ch\u00e1.<\/p>\n

Como plantar alecrim em casa?<\/h2>\n

De acordo com a jardinista e arquiteta Thalita Cunha, do perfil Nossa Amora (@nossa.amora), “o alecrim gosta de locais bem ventilados, solos porosos e que secam rapidamente.<\/p>\n

Ele curte muito sol, mas n\u00e3o tolera altas temperaturas, ent\u00e3o \u00e9 prefer\u00edvel cultiv\u00e1-lo em locais ou \u00e9pocas de temperaturas mais amenas”.<\/p>\n

Plante-o usando substrato misturado com fibra de coco sem tanino e prefira adubo bokashi para a montagem do seu vaso.<\/p>\n

Quanto \u00e0s regas, ele n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o exigente, portanto coloque \u00e1gua apenas quando notar o solo mais seco.<\/p>\n

“Se regar demais ele n\u00e3o vai gostar e suas folhas v\u00e3o ficar ca\u00eddas”, explica a especialista.<\/p>\n

D\u00e1 para plantar o alecrim em apartamento?<\/h2>\n

Se voc\u00ea tiver sol abundante e um local bem ventilado, d\u00e1 sim. Quanto mais sol ele receber, mais arom\u00e1tico ser\u00e1.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por\u00a0Nathalie Ayres – Colabora\u00e7\u00e3o para o VivaBem – 30 de novembro de 2021 O ch\u00e1 de alecrim virou um aliado de muita gente que busca melhorias no organismo, mas ser\u00e1 que \u00e9 realmente eficaz? Afinal, para que serve o alecrim e seu ch\u00e1? “O alecrim \u00e9 uma planta usada para fins terap\u00eauticos h\u00e1 muito tempo,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33989,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[15,71],"post_series":[],"class_list":["post-33988","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","tag-biodiversidade","tag-sustentabilidade-viver-sustentavelmente-consumo-sustentavel","entry","has-media"],"yoast_head":"\nCh\u00e1 de alecrim ajuda a emagrecer? 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