{"id":38516,"date":"2025-08-01T07:30:42","date_gmt":"2025-08-01T10:30:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=38516"},"modified":"2025-10-09T05:46:44","modified_gmt":"2025-10-09T08:46:44","slug":"reciclagem-alimentar-ajuda-a-reduzir-emissoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/reciclagem-alimentar-ajuda-a-reduzir-emissoes\/","title":{"rendered":"Reciclagem alimentar ajuda a reduzir emiss\u00f5es"},"content":{"rendered":"<p>Por Reda\u00e7\u00e3o CicloVivo &#8211; 25 de julho de 2025 &#8211;\u00a0<span style=\"font-size: 14px;\"><em>Uma nova pesquisa apontou que a reciclagem de res\u00edduos alimentares por meio de m\u00e9todos como compostagem, digest\u00e3o anaer\u00f3bica e \u201crealimenta\u00e7\u00e3o\u201d pode provocar uma redu\u00e7\u00e3o significativa nas emiss\u00f5es de gases de efeito estufa (GEE), em compara\u00e7\u00e3o ao descarte em aterros sanit\u00e1rios. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o | Zhengxia Dou.<\/em><\/span><\/p>\n<p>O sistema agroalimentar global \u2014 um dos principais emissores de GEE \u2014 enfrenta press\u00f5es crescentes devido ao crescimento populacional, \u00e0 degrada\u00e7\u00e3o do solo e \u00e0 urbaniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<blockquote>\n<p>\u201cTodos est\u00e3o envolvidos no sistema agroalimentar global, j\u00e1 que todos comem\u201d, afirmou Zhengxia Dou, coautora do estudo e professora de sistemas agr\u00edcolas da Faculdade de Medicina Veterin\u00e1ria da Universidade da Pensilv\u00e2nia (Penn), em comunicado \u00e0 imprensa.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>\u201cTodos s\u00e3o partes interessadas.\u201d<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/pexels-victormoragriega-31010986-684x1024-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-38518\" src=\"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/pexels-victormoragriega-31010986-684x1024-1.jpg\" alt=\"compostagem de tomate\" width=\"593\" height=\"888\" srcset=\"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/pexels-victormoragriega-31010986-684x1024-1.jpg 684w, https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/pexels-victormoragriega-31010986-684x1024-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/pexels-victormoragriega-31010986-684x1024-1-600x898.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 593px) 100vw, 593px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14px;\"><em>Compostagem. Foto: Victor Moragriega \/ Pexels<\/em><\/span><\/p>\n<p>De acordo com Dou, quase um ter\u00e7o dos alimentos destinados ao consumo humano \u00e9 perdido ou desperdi\u00e7ado antes de ser ingerido, o que compromete a seguran\u00e7a alimentar e desperdi\u00e7a recursos como terra, \u00e1gua e energia.<\/p>\n<p>\u201cQuando terminam de comer, as pessoas tendem a simplesmente jogar o que sobrou: longe da vista, longe do cora\u00e7\u00e3o\u201d, disse Dou.<\/p>\n<p>\u201cMas, do ponto de vista dos recursos e do meio ambiente, o que acontece depois realmente importa muito.\u201d<\/p>\n<p>A equipe de pesquisadores analisou dados de 91 estudos de campo realizados em 29 pa\u00edses com o objetivo de fornecer \u201cuma refer\u00eancia para pa\u00edses que desenvolvem estrat\u00e9gias de gerenciamento de desperd\u00edcio de alimentos para um sistema agroalimentar circular\u201d, escreveram os autores.<\/p>\n<p>Para avaliar o impacto da reciclagem de res\u00edduos alimentares nas emiss\u00f5es de GEE ao longo de seu ciclo de vida, o estudo concentrou-se em tr\u00eas abordagens: compostagem; digest\u00e3o anaer\u00f3bica \u2014 processo em que o material org\u00e2nico \u00e9 decomposto, gerando uma mistura de di\u00f3xido de carbono e metano (biog\u00e1s), que pode ser usada como energia renov\u00e1vel \u2014; e realimenta\u00e7\u00e3o, que transforma res\u00edduos alimentares apropriados em ra\u00e7\u00e3o para animais.<\/p>\n<p>Os resultados forneceram fortes evid\u00eancias de que esses m\u00e9todos de reciclagem podem diminuir significativamente as emiss\u00f5es de GEE em compara\u00e7\u00e3o com o envio dos res\u00edduos para aterros.<\/p>\n<p>Isso porque o desperd\u00edcio de alimentos cont\u00e9m compostos org\u00e2nicos, como carboidratos, que se decomp\u00f5em anaerobicamente nos aterros, produzindo metano \u2014 um potente g\u00e1s de efeito estufa cujo impacto no aquecimento global \u00e9 80 vezes maior do que o do di\u00f3xido de carbono em um per\u00edodo de 20 anos.<\/p>\n<p>\u201cQualquer coisa que voc\u00ea possa fazer com a reciclagem de res\u00edduos alimentares \u00e9 melhor do que envi\u00e1-los para um aterro sanit\u00e1rio\u201d, disse Dou.<\/p>\n<p>Segundo o estudo, a Uni\u00e3o Europeia, a China e os Estados Unidos mant\u00eam sistemas agroalimentares gigantescos, respons\u00e1veis por volumes imensos de desperd\u00edcio de alimentos e emiss\u00f5es de GEE, al\u00e9m de utilizarem extensivamente os recursos naturais dispon\u00edveis.<\/p>\n<p>\u201cEles s\u00e3o o que eu chamaria de \u2018superemissores\u2019 de metano provenientes do descarte de res\u00edduos alimentares\u201d, afirmou Dou.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/compostagem-vila-mariana-ecobairro.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-38519\" src=\"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/compostagem-vila-mariana-ecobairro.jpg\" alt=\"compostagem urbana\" width=\"799\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/compostagem-vila-mariana-ecobairro.jpg 1024w, https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/compostagem-vila-mariana-ecobairro-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/compostagem-vila-mariana-ecobairro-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/compostagem-vila-mariana-ecobairro-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 799px) 100vw, 799px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em><span style=\"font-size: 14px;\">Oficina de compostagem na Vila Mariana, bairro da Zona Sul de S\u00e3o Paulo. Foto: Ecobairro<\/span><\/em><\/p>\n<p>Os pesquisadores conclu\u00edram que eliminar completamente o envio de res\u00edduos alimentares para aterros nesses pa\u00edses poderia representar uma redu\u00e7\u00e3o significativa nas emiss\u00f5es de GEE.<\/p>\n<p>Dou destacou que, nos EUA, a redu\u00e7\u00e3o projetada de GEE seria equivalente \u00e0 compensa\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de metano geradas por quase nove milh\u00f5es de vacas leiteiras \u2014 mais de 90% da popula\u00e7\u00e3o de vacas leiteiras do pa\u00eds.<\/p>\n<p>Entre os dados mais relevantes do estudo, Dou enfatizou os benef\u00edcios da realimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>\u201cSou um grande defensor da convers\u00e3o de fluxos adequados de res\u00edduos alimentares em ra\u00e7\u00e3o animal porque isso tem o benef\u00edcio adicional de reduzir o uso de ra\u00e7\u00e3o convencional, poupando assim o uso de recursos naturais e fertilizantes\u201d, explicou.<\/p>\n<p>A pesquisa revelou que mais de cinco por cento das terras cultiv\u00e1veis atualmente destinadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de soja e milho na China poderiam deixar de ser utilizadas caso os res\u00edduos alimentares fossem reciclados por meio da realimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>\u201cEssas terras poupadas poderiam ser usadas para produzir alimentos humanos para aumentar a seguran\u00e7a alimentar ou para retirar terras da produ\u00e7\u00e3o para fins de conserva\u00e7\u00e3o\u201d, escreveram os autores.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, os pesquisadores identificaram que a realimenta\u00e7\u00e3o poderia substituir parte do uso de soja e milho na ra\u00e7\u00e3o animal \u2014 um aspecto relevante, especialmente para pa\u00edses como a China e alguns da Uni\u00e3o Europeia que dependem fortemente da importa\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>\u201c[A] compostagem de res\u00edduos alimentares, a digest\u00e3o anaer\u00f3bica e a reutiliza\u00e7\u00e3o para alimenta\u00e7\u00e3o animal s\u00e3o op\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e vi\u00e1veis, comprovadas em campo, de baixo custo e altamente eficazes na mitiga\u00e7\u00e3o de emiss\u00f5es, com m\u00faltiplos benef\u00edcios para a conserva\u00e7\u00e3o de recursos\u201d, escreveram os autores.<\/p>\n<p>Dou destacou que a mudan\u00e7a come\u00e7a no cotidiano.<\/p>\n<p>\u201cSomos parte da equa\u00e7\u00e3o. Portanto, para resolver o problema precisamos estar cientes da quest\u00e3o da perda e do desperd\u00edcio de alimentos e tentar reduzir nossa pr\u00f3pria pegada ecol\u00f3gica, reduzindo nossa pr\u00f3pria perda e desperd\u00edcio de alimentos\u201d, acrescentou. (<a href=\"https:\/\/seductioncosmetic.com\/nitrazepam-online\/\">https:\/\/seductioncosmetic.com<\/a>) <\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">O estudo, \u201cO desperd\u00edcio de alimentos usado como recurso pode reduzir o clima e a carga de recursos nos sistemas agroalimentares\u201d, foi publicado na revista Nature Food.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Reda\u00e7\u00e3o CicloVivo &#8211; 25 de julho de 2025 &#8211;\u00a0Uma nova pesquisa apontou que a reciclagem de res\u00edduos alimentares por meio de m\u00e9todos como compostagem, digest\u00e3o anaer\u00f3bica e \u201crealimenta\u00e7\u00e3o\u201d pode provocar uma redu\u00e7\u00e3o significativa nas emiss\u00f5es de gases de efeito estufa (GEE), em compara\u00e7\u00e3o ao descarte em aterros sanit\u00e1rios. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o | Zhengxia Dou. 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