{"id":40017,"date":"2026-01-30T07:30:20","date_gmt":"2026-01-30T10:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=40017"},"modified":"2026-01-29T18:10:41","modified_gmt":"2026-01-29T21:10:41","slug":"estudo-indica-medidas-para-minimizar-riscos-de-uso-de-aguas-residuais-em-agricultura-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/estudo-indica-medidas-para-minimizar-riscos-de-uso-de-aguas-residuais-em-agricultura-familiar\/","title":{"rendered":"Estudo indica medidas para minimizar riscos de uso de \u00e1guas residuais em agricultura familiar"},"content":{"rendered":"<p>Por Karina Ninni &#8211; Ag\u00eancia FAPESP \u2013 27 de janeiro de 2026 &#8211; <span class=\"wpex-text-sm\"><em>Reaproveitamento do l\u00edquido que sai dos sanit\u00e1rios para produzir biofertilizante em pequenas propriedades rurais \u00e9 pr\u00e1tica disseminada em toda a Am\u00e9rica Latina &#8211;\u00a0\u00c0 esquerda, fossa s\u00e9ptica biodigestora (FSB) instalada em Holambra (SP); \u00e0 direita, adi\u00e7\u00e3o mensal de esterco bovino na v\u00e1lvula de reten\u00e7\u00e3o, antes da primeira caixa (fotos: Isabel Figueiredo),<\/em><\/span><\/p>\n<p>Pela facilidade de implementa\u00e7\u00e3o, o sistema de reutiliza\u00e7\u00e3o da \u00e1gua que sai dos sanit\u00e1rios para produzir biofertilizante em pequenas propriedades rurais \u00e9 adotado no Brasil e pa\u00edses vizinhos por meio de fossas s\u00e9pticas biodigestoras (FSBs).<\/p>\n<p>Ele consiste em tr\u00eas caixas d\u2019\u00e1gua de mil litros cada uma, dispostas em sequ\u00eancia.<\/p>\n<p>As duas primeiras s\u00e3o respons\u00e1veis pela digest\u00e3o anaer\u00f3bica, enquanto a \u00faltima serve para o armazenamento do efluente final.<\/p>\n<p>O reservat\u00f3rio \u00e9 utilizado de acordo com a frequ\u00eancia de irriga\u00e7\u00e3o das culturas pelo produtor rural.<\/p>\n<p>O tempo de deten\u00e7\u00e3o do l\u00edquido no sistema varia entre 25 e 35 dias.<\/p>\n<p>Entretanto, o uso de FSBs levanta preocupa\u00e7\u00f5es quanto \u00e0 seguran\u00e7a sanit\u00e1ria, j\u00e1 que o contato com o l\u00edquido pode abrir vias de exposi\u00e7\u00e3o a doen\u00e7as transmitidas pela \u00e1gua \u2013 sobretudo durante a aplica\u00e7\u00e3o, frequentemente realizada com baldes, regadores ou mangueiras, diretamente no solo, sem o uso de equipamentos de prote\u00e7\u00e3o individual ou isolamento da \u00e1rea irrigada.<\/p>\n<p>Para lidar com o l\u00edquido, recomenda-se o uso de sapatos fechados, luvas de borracha, m\u00e1scara e \u00f3culos.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m \u00e9 recomend\u00e1vel isolar a \u00e1rea do sistema, para evitar que pessoas e animais pisem nas tampas das caixas, o que pode romp\u00ea-las.<\/p>\n<p>\u201cNo Brasil existem milhares de sistemas instalados, havendo tamb\u00e9m a expans\u00e3o de seu uso em toda a Am\u00e9rica Latina. E vemos com bons olhos uma tecnologia social f\u00e1cil de ser constru\u00edda\u201d, pondera\u00a0<a href=\"https:\/\/bv.fapesp.br\/pt\/pesquisador\/54193\/adriano-luiz-tonetti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Adriano Luiz Tonetti<\/strong><\/a>, professor da Faculdade de Engenharia Civil, Arquitetura e Urbanismo da Universidade Estadual de Campinas (Fecfau-Unicamp) e coautor de artigo\u00a0<a href=\"https:\/\/link.springer.com\/journal\/10661\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>publicado<\/strong><\/a>\u00a0na\u00a0<em>Environmental Monitoring and Assessment<\/em>.<\/p>\n<p>\u201cO que questionamos \u00e9 a ideia de que o efluente seja considerado um biofertilizante que pode ser aplicado superficialmente, com um regador ou uma mangueira, ou incorporado ao solo sendo simplesmente espalhado sobre ele.\u201d<\/p>\n<p>\u201cFizemos uma visita nos arredores de Campinas e eu vi um agricultor aplicando o efluente em um p\u00e9 de goiaba. Circulamos pela propriedade e voltamos para o mesmo lugar, e l\u00e1 estava um cachorro deitado no solo no p\u00e9 da goiabeira. Ele deve ter bebido aquela \u00e1gua, se espojado ali, e depois pode ser que tenha entrado na casa e feito contato com uma crian\u00e7a. Se naquela \u00e1gua houver um pat\u00f3geno, foram criadas todas as condi\u00e7\u00f5es para fechar seu ciclo\u201d, adverte o pesquisador.<\/p>\n<p>Pensando em minimizar os riscos da pr\u00e1tica, a engenheira ambiental\u00a0<a href=\"http:\/\/lattes.cnpq.br\/2757114150019029\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Caroline Kimie Miyazaki<\/strong><\/a>, da Fecfau-Unicamp, fez em seu mestrado uma avalia\u00e7\u00e3o quantitativa de risco microbiol\u00f3gico para estimar a probabilidade de infec\u00e7\u00e3o a partir de determinados cen\u00e1rios de exposi\u00e7\u00e3o ao uso do sistema.<\/p>\n<p>Orientada por Tonetti, ela tamb\u00e9m sugeriu modificar a sa\u00edda da \u00faltima caixa d\u2019\u00e1gua: em vez de entregar o l\u00edquido em uma torneira, a engenheira sugeriu que ele fosse distribu\u00eddo por um cano enterrado abaixo do n\u00edvel do solo.<\/p>\n<p>Outra sugest\u00e3o \u00e9 eliminar uma das etapas do m\u00e9todo preconizado juntamente com o sistema: a adi\u00e7\u00e3o de fezes bovinas com \u00e1gua na primeira caixa, a cada 30 dias.<\/p>\n<p>De acordo com os testes realizados pelo grupo de pesquisa de Tonetti, a pr\u00e1tica n\u00e3o altera a efici\u00eancia do biofertilizante ao final do processo \u2013 e o manuseio do material \u00e9 a principal via de contamina\u00e7\u00e3o dos agricultores.<\/p>\n<p>Uma \u00faltima proposta dos autores se refere ao tamanho das caixas usadas no sistema \u2013 e, consequentemente, ao tempo que o efluente leva para chegar da primeira \u00e0 \u00faltima caixa.<\/p>\n<p>\u201cEm teoria, o l\u00edquido fica mais ou menos um m\u00eas nesse conjunto de tr\u00eas tanques, tendo em vista que uma pessoa consome por dia, dando descarga, de 10 a 15 litros de \u00e1gua. Quatro pessoas numa fam\u00edlia s\u00e3o mais ou menos 60 litros por dia. Mas as caixas s\u00e3o de mil litros, e isso \u00e9 outra coisa que estamos contestando: ser\u00e1 que precisa ficar um m\u00eas? J\u00e1 estamos trabalhando com caixas de 500 litros, que s\u00e3o muito mais baratas, e reduzimos o tempo que o l\u00edquido fica no sistema.\u201d<\/p>\n<p>A FAPESP deu suporte ao trabalho por meio de\u00a0<a href=\"https:\/\/bv.fapesp.br\/pt\/auxilios\/97518\/remocao-de-nitrogenio-em-reatores-anaerobios\/?q=2017\/07490-4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Aux\u00edlio \u00e0 Pesquisa-Regular<\/strong><\/a>.<\/p>\n<h3>Riscos<\/h3>\n<p>O estudo de caso foi realizado em Campinas, onde um programa social municipal implementou 136 unidades FSBs para fam\u00edlias rurais. Paralelamente, a Unicamp iniciou um programa de monitoramento envolvendo a coleta e an\u00e1lise de\u00a0<em>Escherichia coli<\/em>, com o objetivo de identificar potenciais riscos de contamina\u00e7\u00e3o e propor melhorias.<\/p>\n<p>Para avaliar os riscos, os grupos expostos foram definidos com base nas seguintes categorias: trabalhadores, crian\u00e7as, comunidade local e fam\u00edlia.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m foi adotado um par\u00e2metro de ocupa\u00e7\u00e3o de 3,5 pessoas por domic\u00edlio.<\/p>\n<p>As vias de exposi\u00e7\u00e3o dos cen\u00e1rios basearam-se na ingest\u00e3o acidental do efluente, do solo ou de fezes.<\/p>\n<p>O c\u00e1lculo da dose ingerida foi adaptado para cada cen\u00e1rio, considerando suas especificidades.<\/p>\n<p>Os cientistas mapearam seis cen\u00e1rios de exposi\u00e7\u00e3o ao uso do sistema: ingest\u00e3o durante atividades de manuten\u00e7\u00e3o da FSB (incluindo a adi\u00e7\u00e3o de fezes bovinas frescas); ingest\u00e3o durante atividades de irriga\u00e7\u00e3o superficial com o efluente; ingest\u00e3o durante atividades recreativas ap\u00f3s irriga\u00e7\u00e3o com o efluente; contato indireto por meio de objetos ap\u00f3s irriga\u00e7\u00e3o com o efluente; atividades recreativas ou de uso da \u00e1gua ap\u00f3s o escoamento do efluente da FSB atingir um corpo d&#8217;\u00e1gua superficial e consumo de \u00e1gua subterr\u00e2nea ap\u00f3s contamina\u00e7\u00e3o causada pela aplica\u00e7\u00e3o do efluente da FSB na superf\u00edcie do solo.<\/p>\n<p>Para cada cen\u00e1rio, foram realizadas simula\u00e7\u00f5es com base em 19 par\u00e2metros, como a fra\u00e7\u00e3o de transfer\u00eancia m\u00e3o-boca, o volume de solo ingerido por uma crian\u00e7a, a fra\u00e7\u00e3o de cepas patog\u00eanicas infecciosas, a frequ\u00eancia de realiza\u00e7\u00e3o das atividades e a presen\u00e7a de\u00a0<em>E. coli<\/em>\u00a0no efluente final.<\/p>\n<p>De acordo com organiza\u00e7\u00f5es internacionais, existem dois crit\u00e9rios muito utilizados para avaliar a aceitabilidade do risco \u00e0 sa\u00fade de tais atividades: um \u00e9 o n\u00edvel de risco anual de infec\u00e7\u00e3o e o outro \u00e9 o DALY (sigla de\u00a0<em>Disability-Adjusted Life Year<\/em>), que combina, em um \u00fanico n\u00famero, os anos de vida perdidos por morte prematura e os anos vividos com uma condi\u00e7\u00e3o que reduz a qualidade de vida, representando um &#8220;ano de vida saud\u00e1vel perdido&#8221; para uma pessoa ou popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Os cen\u00e1rios \u201cadi\u00e7\u00e3o de fezes bovinas\u201d e \u201cirriga\u00e7\u00e3o superficial\u201d excederam o valor m\u00ednimo para o risco m\u00e9dio anual de infec\u00e7\u00e3o (por pessoa, por ano) utilizado como limite de risco aceit\u00e1vel.<\/p>\n<p>Em 95% das simula\u00e7\u00f5es, o primeiro cen\u00e1rio excedeu o valor de refer\u00eancia, correspondendo a 44 ocorr\u00eancias de infec\u00e7\u00e3o por pessoa a cada cem anos.<\/p>\n<p>Os resultados indicam que a exposi\u00e7\u00e3o dos trabalhadores a fezes frescas por meio de contato direto constitui uma via de contamina\u00e7\u00e3o potencialmente perigosa.<\/p>\n<p>Quanto ao n\u00famero de DALYs, esse cen\u00e1rio foi novamente o mais cr\u00edtico: apenas um dos casos estaria dentro do valor recomendado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS).<\/p>\n<p>No segundo cen\u00e1rio, 99% dos casos excedem o valor de refer\u00eancia.<\/p>\n<h3>Seguran\u00e7a<\/h3>\n<p>De acordo com os cientistas, a ideia do trabalho foi tornar o m\u00e9todo mais seguro sanitariamente.<\/p>\n<p>\u201cPropusemos que saia um tubo da \u00faltima caixa, um tubo todo perfurado, enterrado a uns 30 cm abaixo do n\u00edvel do solo, cercado de brita. O l\u00edquido vai infiltrar no solo sem contato com o agricultor ou com as crian\u00e7as que eventualmente circularem pelo terreno ou com os animais\u201d, resume Tonetti.<\/p>\n<p>Segundo ele, sua orientanda Miyazaki conseguiu comprovar que, se a irriga\u00e7\u00e3o for colocada abaixo do n\u00edvel do terreno, ser\u00e1 poss\u00edvel alcan\u00e7ar um risco de contamina\u00e7\u00e3o aceit\u00e1vel por qualquer entidade nacional ou internacional.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da seguran\u00e7a do trabalhador e sua fam\u00edlia h\u00e1 tamb\u00e9m a quest\u00e3o da seguran\u00e7a microbiol\u00f3gica do alimento.<\/p>\n<p>\u201cA pergunta que todo mundo faz \u00e9 se o pat\u00f3geno que porventura estiver nessa \u00e1gua n\u00e3o vai parar na planta. J\u00e1 investigamos isso. A rela\u00e7\u00e3o do tamanho do pat\u00f3geno com o poro da raiz da planta \u00e9 bem desproporcional: \u00e9 como estar tomando um refrigerante de canudinho e, de repente, engolir um elefante. O pat\u00f3geno n\u00e3o passa pela raiz. \u00c9 muito grande. Tamb\u00e9m por isso, desaconselhamos totalmente o uso de regadores e mangueiras na aplica\u00e7\u00e3o do fertilizante. Para que seja segura, ela deve ser feita pelo subsolo\u201d, afirma Tonetti.<\/p>\n<p>O artigo\u00a0<em>Risk assessment of a septic tank variant used for the blackwater treatment<\/em>\u00a0pode ser lido em:\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s10661-025-14530-4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">link.springer.com\/article\/10.1007\/s10661-025-14530-4<\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Karina Ninni &#8211; Ag\u00eancia FAPESP \u2013 27 de janeiro de 2026 &#8211; Reaproveitamento do l\u00edquido que sai dos sanit\u00e1rios para produzir biofertilizante em pequenas propriedades rurais \u00e9 pr\u00e1tica disseminada em toda a Am\u00e9rica Latina &#8211;\u00a0\u00c0 esquerda, fossa s\u00e9ptica biodigestora (FSB) instalada em Holambra (SP); \u00e0 direita, adi\u00e7\u00e3o mensal de esterco bovino na v\u00e1lvula de&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":40018,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[9,90,15,22,24,71],"post_series":[],"class_list":["post-40017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","tag-agua-water","tag-ambiente-ambiental-environment-environmental-meio-ambiente","tag-biodiversidade","tag-compostagem","tag-consumo-sustentavel","tag-sustentabilidade-viver-sustentavelmente-consumo-sustentavel","entry","has-media"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.2 - 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