{"id":5960,"date":"2010-02-15T11:00:26","date_gmt":"2010-02-15T13:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=5960"},"modified":"2010-02-15T11:00:26","modified_gmt":"2010-02-15T13:00:26","slug":"pratos-vazios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/pratos-vazios\/","title":{"rendered":"Pratos vazios"},"content":{"rendered":"

Em especial na Science, cientistas pedem mudan\u00e7as radicais na produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, de modo a suprir a demanda por alimentos em um cen\u00e1rio com popula\u00e7\u00e3o crescente, falta de \u00e1reas cultiv\u00e1veis e aquecimento global.<\/span><\/p>\n

A estimativa \u00e9 que a popula\u00e7\u00e3o mundial chegue a 9 bilh\u00f5es em 2050. Mas, enquanto o n\u00famero de pessoas n\u00e3o para de crescer, o mesmo n\u00e3o se pode dizer do total de \u00e1reas cultiv\u00e1veis, de \u00e1gua pot\u00e1vel e de outros recursos fundamentais para a sobreviv\u00eancia humana.<\/span><\/p>\n

E\u00a0aqui no pa\u00eds da malandragem, os mafiosos plantam comida para fazer combust\u00edvel e agora pl\u00e1stico. Se isso n\u00e3o for uma insanidade, \u00e9 muita bandidagem.<\/span><\/p>\n

Como \u00e9 que podem ter a coragem de usar terra f\u00e9rtil e \u00e1gua pot\u00e1vel para plantar algo que n\u00e3o seja comida? O lucro sempre est\u00e1 acima de tudo e o empres\u00e1rio e o governo s\u00f3 se preocupam com o agora, sem vislumbrar o futuro terr\u00edvel que nossos descendentes encontrar\u00e3o ao nascerem numa terra sem recursos naturais, jogados no lixo pelos seus antepassados.<\/span><\/p>\n

A edi\u00e7\u00e3o desta sexta-feira (12\/2) da revista Science aborda o tema da seguran\u00e7a alimentar em uma se\u00e7\u00e3o especial, com reportagens e artigos produzidos por dezenas de cientistas de diversos pa\u00edses. As conclus\u00f5es n\u00e3o s\u00e3o boas.<\/span><\/p>\n

Mesmo com os avan\u00e7os cient\u00edficos e nas tecnologias agr\u00edcolas, o n\u00famero de pessoas desnutridas j\u00e1 passou do 1 bilh\u00e3o. Em um cen\u00e1rio como esse, como fazer para alimentar o mundo sem exacerbar problemas ambientais e, ainda por cima, tendo que lidar com a quest\u00e3o das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas?<\/span><\/p>\n

Para o painel de cientistas que participou do especial, a resposta est\u00e1 na ado\u00e7\u00e3o de medidas radicais na produ\u00e7\u00e3o de alimentos. Os pesquisadores pedem aos l\u00edderes mundiais que \u201calterem dramaticamente suas no\u00e7\u00f5es a respeito de agricultura sustent\u00e1vel de modo a prevenir uma fome de dimens\u00f5es catastr\u00f3ficas at\u00e9 o fim deste s\u00e9culo entre os mais de 3 bilh\u00f5es de pessoas que vivem pr\u00f3ximas \u00e0 linha do equador\u201d, destacam.<\/span><\/p>\n

Os pesquisadores clamam que os governantes \u201csuperem os conceitos populares contra o uso da biotecnologia agr\u00edcola\u201d, particularmente com rela\u00e7\u00e3o a culturas modificadas geneticamente, de modo a produzir mais em piores condi\u00e7\u00f5es, e que os pa\u00edses tomem como base de suas regula\u00e7\u00f5es no setor os mais avan\u00e7ados trabalhos cient\u00edficos.<\/span><\/p>\n

\u00c9\u00a0sabido que a transgenia n\u00e3o aumenta a produtividade de nenhuma planta, a \u00fanica coisa que aumenta\u00a0\u00e9 o lucro do fabricante da semente que det\u00e9m a patente de um organismo vivo. Um\u00a0absurdo. E ainda para piorar, causa a extin\u00e7\u00e3o de plantas nativas.<\/span><\/p>\n

O que tem que ser feito agora \u00e9\u00a0<\/span>sim usar plantas que se adaptem ao clima, mas atrav\u00e9s de cruzamentos entre as plantas mais resistentes ao calor e falta de \u00e1gua e n\u00e3o criando plantas Frankenstein. Temos\u00a0que resgatar sementes que j\u00e1 j\u00e1 crescem h\u00e1 mil\u00eanios em lugares com clima in\u00f3spito para adapt\u00e1-as \u00e0 nossa realidade.<\/span><\/p>\n

\u201cEstamos diante de uma queda de 20% a 30% na produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola nos pr\u00f3ximos 50 anos nas principais culturas entre as latitudes do sul da Calif\u00f3rnia e da Europa e a \u00c1frica do Sul\u201d, disse David Battisti, professor da Universidade de Washington, nos Estados Unidos, e um dos cientistas que participaram do especial na Science.<\/span><\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o nas mais importantes culturas agr\u00edcolas declina drasticamente quando as temperaturas m\u00e9dias passam dos 30\u00ba C, apontam. E as proje\u00e7\u00f5es s\u00e3o de que o fim do s\u00e9culo, nas regi\u00f5es tropicais e subtropicais, ser\u00e1 de temperaturas mais elevadas do que as mais altas registradas atualmente.<\/span><\/p>\n

\u201cEstamos cada vez mais preocupados por n\u00e3o saber o que \u00e9 preciso fazer para alimentar uma popula\u00e7\u00e3o crescente em um mundo que n\u00e3o para de se aquecer\u201d, disse Nina Federoff, conselheira para ci\u00eancia e tecnologia da secret\u00e1ria de estado norte-americana, Hillary Rodham Clinton, outra autora do especial.<\/span><\/p>\n

Mesmo sem o fator aquecimento global, segundo Battisti, alimentar uma popula\u00e7\u00e3o que crescer\u00e1 30% em 40 anos seria um desafio imenso. \u201cPrecisar\u00edamos dobrar a produ\u00e7\u00e3o atual de gr\u00e3os nos tr\u00f3picos\u201d, disse. O problema, afirma, \u00e9 que o clima mais aquecido reduzir\u00e1 a produtividade, uma vez que a temperatura elevada reduz a efici\u00eancia do processo fotossint\u00e9tico.<\/span><\/p>\n

Os cientistas estimam que o aumento na temperatura, a queda nas chuvas e o aumento da a\u00e7\u00e3o de pestes e pat\u00f3genos poder\u00e3o derrubar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos nas regi\u00f5es tropicais e subtropicais do planeta em pelo menos 20% at\u00e9 2050. Ou seja, mais gente com muito menos comida.<\/span><\/p>\n

Os outros autores do especial destacam medidas para tentar enfrentar a situa\u00e7\u00e3o, tais como desenvolver sistemas que permitam produzir mais com menos terra, energia ou \u00e1gua e reduzir a polui\u00e7\u00e3o associada com os pesticidas agr\u00edcolas.<\/span><\/p>\n

Battisti aponta que a chamada \u201crevolu\u00e7\u00e3o verde\u201d na agricultura resultou em um aumento de 2% na produ\u00e7\u00e3o anual nos \u00faltimos 20 anos, especialmente por meio do uso de novas variedades de plantas e do melhor uso da fertiliza\u00e7\u00e3o e da irriga\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Mas, apesar desses avan\u00e7os, h\u00e1 pouca \u2013 ou mesmo nenhuma, em muitos lugares \u2013 nova terra dispon\u00edvel para plantio. Por conta disso, mais inova\u00e7\u00f5es s\u00e3o necess\u00e1rias para lidar com esse panorama adverso.<\/span><\/p>\n

\u201cPrecisamos de muitas ideias criativas, de um melhor casamento entre biotecnologia e agricultura e de melhor coordena\u00e7\u00e3o entre esfor\u00e7os p\u00fablicos e privados por todo o mundo. Temos que pensar nas demandas de longo prazo por alimentos e nas ramifica\u00e7\u00f5es ambientais e sociais de como iremos produzi-los\u201d, disse Battisti.<\/span><\/p>\n

Esque\u00e7am a biotecnologia, temos sim \u00e9 que diminuir a popula\u00e7\u00e3o mundial atrav\u00e9s de um r\u00edgido controle de nascimento. Ainda temos nos pa\u00edses pobres, inclusive\u00a0no Brasil casais tendo\u00a010 ou at\u00e9 15\u00a0filhos e isto \u00e9 um absurdo. <\/span>Por que ningu\u00e9m cita esta solu\u00e7\u00e3o t\u00e3o simples? Um casal ter mais que dois filhos atualmente \u00e9 no m\u00ednimo imoral e inconsequente.<\/span><\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio ser um g\u00eanio para entender que n\u00e3o podemos ter filhos como no in\u00edcio da humanidade, que o planeta n\u00e3o tem recursos naturais suficientes para todos, ent\u00e3o tenhamos menos humanos para nos adaptar aos recursos naturais do planeta. <\/span>Os governantes tem que assumir sua responsabilidade sobre o controle populacional e esterilizar quem j\u00e1 tiver dois filhos – vasectomia, implantes subcut\u00e2neos e outras solu\u00e7\u00f5es permanentes -, caso contr\u00e1rio, os seres que ainda n\u00e3o nasceram neste planeta sofrer\u00e3o as consequ\u00eancias deste descaso por parte dos governantes.<\/span><\/p>\n

O assunto \u00e9 tratado sempre como algo imposs\u00edvel de ser resolvido, mas vamos pensar um pouco. O solo est\u00e1 ficando cada vez menos f\u00e9rtil, mesmo com adubos qu\u00edmicos. O pa\u00eds joga fora todos os dias\u00a0100 mil toneladas de restos de comida que se fossem separados do lixo recicl\u00e1vel e do rejeito, poderiam ser compostados e transformados no melhor adubo j\u00e1 inventado, o adubo org\u00e2nico, que n\u00e3o deixa res\u00edduos no solo, n\u00e3o mata microorganismos bons para as plantas\u00a0e que na verdade \u00e9 o adubo ideal para o solo.<\/span><\/p>\n

N\u00e3o faz muito tempo as pessoas jogavam no solo o resto de cascas, sementes, folhas e raizes das plantas, permitindo que o solo se recuperasse. Hoje tudo que \u00e9 produzido vem para a cidade para alimentar a popula\u00e7\u00e3o, mas o que n\u00e3o \u00e9 utilizado vai para lix\u00f5es e os poucos aterros existentes no pa\u00eds, n\u00e3o sendo aproveitado para recuperar o solo.<\/span><\/p>\n

Outras solu\u00e7\u00f5es s\u00e3o\u00a0diminuir o consumo de carne, ter hortas nos quintais que hoje est\u00e3o com cimento, hortas comunit\u00e1rias nas pra\u00e7as das cidades. Solu\u00e7\u00f5es existem aos montes e n\u00e3o \u00e9 uma s\u00f3 que ir\u00e1 resolver o problema, mas todas juntas, mas parece que tem gente que quer complicar o assunto ao inv\u00e9s de sugerir as solu\u00e7\u00f5es \u00f3bvias e que tamb\u00e9m s\u00e3o as mais simples.<\/span><\/p>\n

O artigo Radically Rethinking Agriculture for the 21st Century, de Nina Federoff, David Battisti e outros (10.1126\/science.1186834), pode ser lido por assinantes da Science (Vol. 327, 12\/2\/2010) em <\/span>www.sciencemag.org<\/span><\/a>. <\/span><\/p>\n

Fonte – Ag\u00eancia FAPESP de 02 de fevereiro de 2010<\/span><\/p>\n

Foto –\u00a0val’sphotos<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em especial na Science, cientistas pedem mudan\u00e7as radicais na produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, de modo a suprir a demanda por alimentos em um cen\u00e1rio com popula\u00e7\u00e3o crescente, falta de \u00e1reas cultiv\u00e1veis e aquecimento global. A estimativa \u00e9 que a popula\u00e7\u00e3o mundial chegue a 9 bilh\u00f5es em 2050. 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