{"id":6880,"date":"2010-06-14T09:00:50","date_gmt":"2010-06-14T12:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=6880"},"modified":"2010-06-14T09:00:50","modified_gmt":"2010-06-14T12:00:50","slug":"martin-brower-e-mcdonalds-abastecem-caminhoes-com-biodiesel-produzido-a-partir-do-proprio-oleo-de-cozinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/martin-brower-e-mcdonalds-abastecem-caminhoes-com-biodiesel-produzido-a-partir-do-proprio-oleo-de-cozinha\/","title":{"rendered":"Martin-brower e McDonald\u00b4s abastecem caminh\u00f5es com biodiesel produzido a partir do pr\u00f3prio \u00f3leo de cozinha"},"content":{"rendered":"

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Pela primeira vez no pa\u00eds, produ\u00e7\u00e3o de biocombust\u00edvel \u00e9 feita em ciclo fechado: os ve\u00edculos da Martin-Brower que fazem o abastecimento do McDonald’s testam biodiesel produzido a partir do \u00f3leo de cozinha recolhido dos pr\u00f3prios restaurantes.<\/span><\/p>\n

Um importante projeto est\u00e1 em fase de testes para que os caminh\u00f5es que abastecem os restaurantes McDonald’s do Brasil sejam movidos a biodiesel produzido de maneira in\u00e9dita no pa\u00eds. Em um processo de log\u00edstica reversa, os caminh\u00f5es da Martin-Brower – empresa de Log\u00edstica e Distribui\u00e7\u00e3o para o food service – ao entregar os produtos, recolhem o \u00f3leo de cozinha utilizado nos restaurantes da rede.<\/span><\/p>\n

Esse \u00f3leo \u00e9 levado \u00e0 sede da Martin-Brower, em Osasco (SP), onde \u00e9 armazenado e enviado \u00e0 usina da SP BIO, que faz o processo de transforma\u00e7\u00e3o em biodiesel. Para fechar o ciclo, o combust\u00edvel, assim gerado, abastece os caminh\u00f5es, que fazem as entregas seguintes e recolhem mais \u00f3leo para ser usado em uma nova produ\u00e7\u00e3o de biodiesel. O teste j\u00e1 passou por tr\u00eas fases e, atualmente, cinco caminh\u00f5es da empresa rodam pelo pa\u00eds com esse biocombust\u00edvel.<\/span><\/p>\n

Os testes foram iniciados em junho de 2009 e s\u00e3o liderados pela Martin-Brower e Arcos Dourados, que opera a marca McDonald’s na Am\u00e9rica Latina, e pela Martin-Brower, fornececedora exclusiva do McDonald\u00b4s, envolvendo outras 10 empresas parceiras \u2013 MAN Latin Am\u00e9rica, que representa as empresas Volkswagen, Cummins e Tiet\u00ea Caminh\u00f5es e \u00d4nibus; Shell, Thermo King, SP BIO, MWM International e Tek Diesel. A coordena\u00e7\u00e3o e consultoria do projeto est\u00e1 a cargo da ATA – Ativos T\u00e9cnicos e Ambientais.<\/span><\/p>\n

O projeto come\u00e7ou com um caminh\u00e3o da Martin-Brower que recolhia \u00f3leo de 17 restaurantes para fabrica\u00e7\u00e3o de biodiesel B20. Atualmente, o n\u00famero de restaurantes aumentou para 20 e o teste foi estendido para cinco caminh\u00f5es, sendo quatro abastecidos com B20 e um com B100, ou seja, 100% de \u00f3leo de cozinha reciclado.<\/span><\/p>\n

Anualmente, os restaurantes da rede McDonald’s utilizam cerca de tr\u00eas milh\u00f5es de litros de \u00f3leo de cozinha para a fritura de batatas e empanados, que j\u00e1 vinham sendo recolhidos e reciclados em produtos como o sab\u00e3o, entre outros. Esse volume, quando destinado integralmente para a reciclagem em combust\u00edvel, poder\u00e1 abastecer com biodiesel B40 toda a frota de caminh\u00f5es que atendem a rede no pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Para garantir a seguran\u00e7a em todas as etapas do transporte do \u00f3leo de cozinha a ser reciclado em biodiesel, foram desenvolvidos especialmente para este projeto gal\u00f5es, chamados de “bombonas”, que se encaixam perfeitamente embaixo das fritadeiras e contam com travas de seguran\u00e7a para evitar o vazamento do l\u00edquido. Al\u00e9m disso, essas “bombonas”, com capacidade para 20 litros cada, t\u00eam design ergon\u00f4mico e podem ser empilhadas, facilitando o armazenamento e o transporte no caminh\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Benef\u00edcios \u00e0 sustentabilidade <\/span><\/strong><\/p>\n

Al\u00e9m das vantagens econ\u00f4micas, o projeto pode trazer in\u00fameros benef\u00edcios do ponto de vista da sustentabilidade. Em primeiro lugar, o projeto s\u00f3 usa \u00f3leo de cozinha que j\u00e1 foi utilizado e sua reciclagem ajuda a evitar a contamina\u00e7\u00e3o do meio ambiente. Quando descartado indevidamente, cada litro de \u00f3leo de cozinha, segundo a Sabesp, pode contaminar at\u00e9 20 mil litros de \u00e1gua.<\/span><\/p>\n

A reciclagem para produ\u00e7\u00e3o de biodiesel tamb\u00e9m auxilia na redu\u00e7\u00e3o da emiss\u00e3o de g\u00e1s carb\u00f4nico, que provoca o efeito estufa. Como o biodiesel \u00e9 de origem vegetal, o carbono nele contido foi anteriormente removido da atmosfera pelo processo de fotoss\u00edntese das oleaginosas, n\u00e3o aumentando assim o estoque de carbono acumulado no meio ambiente. J\u00e1 o diesel, cuja origem \u00e9 o petr\u00f3leo retirado do subsolo, depois de refinado e consumido nos ve\u00edculos, libera uma carga nova de CO2.<\/span><\/p>\n

O uso do biodiesel tamb\u00e9m reduz a emiss\u00e3o de enxofre, g\u00e1s t\u00f3xico prejudicial \u00e0 sa\u00fade humana, que est\u00e1 presente em teor bem mais elevado na composi\u00e7\u00e3o do \u00f3leo diesel.<\/span><\/p>\n

Sobre a Martin-Brower<\/span><\/strong><\/p>\n

Fundada h\u00e1 mais de 50 anos, nos Estados Unidos \u00e9 hoje uma das maiores empresas em distribui\u00e7\u00e3o log\u00edstica do mundo, atendendo mais de 9.000 restaurantes da rede McDonald\u00b4s, representando 61% do mercado nos EUA. A empresa tem atua\u00e7\u00e3o em 6 pa\u00edses nas Am\u00e9ricas e est\u00e1 presente tamb\u00e9m na Irlanda – Europa. Gra\u00e7as aos excelentes servi\u00e7os prestados foi elevada \u00e0 condi\u00e7\u00e3o de maior distribuidor log\u00edstico mundial para o sistema McDonald\u00b4s. Com vistas a expandir sua atua\u00e7\u00e3o, a empresa instalou-se no Brasil em 1982 para atender com exclusividade o sistema McDonald\u00b4s e, em 1998 passou a fazer parte do Grupo Reyes Holdings que, com foco na \u00e1rea de distribui\u00e7\u00e3o para os mercados de food service e bebidas ocupa a posi\u00e7\u00e3o de uma das maiores empresas privadas nos EUA, segundo a Revista Forbes.<\/span><\/p>\n

No Brasil atende tamb\u00e9m outras importantes empresas, entre eles o R\u00e1scal, Rede Griletto, Applebee\u00b4s, All Parmegiana, levando assim servi\u00e7os especializados e diferenciados para os clientes, como l\u00edder em log\u00edstica e distribui\u00e7\u00e3o para o mercado de food service.<\/span><\/p>\n

Em 2008 a Martin-Brower foi eleita uma das 150 melhores empresas para se trabalhar, segundo o Guia Exame\/Voc\u00ea S.A. “As Melhores Empresas para Voc\u00ea Trabalhar” e pelo quarto ano consecutivo uma das melhores empresas em Gest\u00e3o de Pessoas pelo Guia Valor Carreira.<\/span><\/p>\n

Preocupada em contribuir com as causas sociais, a Martin-Brower \u00e9 a idealizadora do Invitational Golf Cup – evento beneficente em prol do Instituto Ronald McDonald, institui\u00e7\u00e3o que atua no combate ao c\u00e2ncer infanto-juvenil. Este ano o evento que est\u00e1 em sua s\u00e9tima edi\u00e7\u00e3o, acontece em 25 de setembro, no Terras de S\u00e3o Jose Golfe Clube, em Itu (SP) e a Martin-Brower, mais uma vez, \u00e9 sua principal patrocinadora.<\/span><\/p>\n

Sobre o McDonald’s Brasil<\/span><\/strong><\/p>\n

A marca McDonald\u2019s \u00e9 l\u00edder no segmento de alimenta\u00e7\u00e3o fora de casa e conta com 577 restaurantes e 60 unidades de McCaf\u00e9. H\u00e1 31 anos atuando no Brasil, a rede est\u00e1 presente em 143 cidades, localizadas em 22 estados e no Distrito Federal. Na Am\u00e9rica Latina, a marca \u00e9 operada pela empresa Arcos Dourados, de capital latino-americano e detentora da maior franquia McDonald\u2019s no mundo, com 1.700 restaurantes distribu\u00eddos em 19 pa\u00edses da regi\u00e3o. No Brasil, foram atendidos 1,6 milh\u00e3o de clientes por dia em 2009, com faturamento de R$ 3,45 bilh\u00f5es, que representou um crescimento de 4,8% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. Esses n\u00fameros garantiram a primeira posi\u00e7\u00e3o em vendas na Am\u00e9rica Latina e a oitava posi\u00e7\u00e3o no ranking global da corpora\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

O McDonald\u2019s dedica grande aten\u00e7\u00e3o aos projetos socioambientais e aos compromissos comunit\u00e1rios. O primeiro restaurante da Am\u00e9rica Latina, e uma das poucas constru\u00e7\u00f5es no pa\u00eds a obter a certifica\u00e7\u00e3o LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), concedida pelo U.S. Green Building Council, \u00e9 o McDonald\u2019s localizado na Riviera de S\u00e3o Louren\u00e7o, em Bertioga\/SP. No Brasil, entre outras iniciativas, \u00e9 realizada a \u201cGincana Bom Vizinho\u201d, um incentivo ao esp\u00edrito solid\u00e1rio das equipes que desenvolvem a\u00e7\u00f5es em benef\u00edcio do entorno dos restaurantes, e que s\u00f3 em 2009 chegou a mais de 5.500 atividades locais. Al\u00e9m disso, a cultura dos 3R\u2019s (Reduzir, Reutilizar e Reciclar) norteia as pol\u00edticas de compras, a log\u00edstica de distribui\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m a opera\u00e7\u00e3o dos restaurantes, com iniciativas como redu\u00e7\u00e3o de estoques e de materiais utilizados nas embalagens, coleta seletiva e reciclagem de papel.<\/span><\/p>\n

Fonte – PMA de 14 de junho de 2010<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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