{"id":7689,"date":"2010-10-08T13:00:48","date_gmt":"2010-10-08T16:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=7689"},"modified":"2010-10-08T13:00:48","modified_gmt":"2010-10-08T16:00:48","slug":"a-humanidade-caminha-para-uma-catastrofe-em-camara-lenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/a-humanidade-caminha-para-uma-catastrofe-em-camara-lenta\/","title":{"rendered":"A humanidade caminha para uma cat\u00e1strofe em c\u00e2mara lenta"},"content":{"rendered":"

A humanidade caminha para uma \u201ccat\u00e1strofe em c\u00e2mara lenta\u201d e as aventuras especulativas com os alimentos, a m\u00e1 distribui\u00e7\u00e3o aliment\u00edcia, o consumo irracional e o mau manejo da \u00e1gua contribuem para acelerar os problemas da fome no mundo contempor\u00e2neo. <\/span><\/p>\n

Essa posi\u00e7\u00e3o \u00e9 defendida por Ladislau Dowbor, economista e professor do PPG em Administra\u00e7\u00e3o da Pontif\u00edcia Universidade Cat\u00f3lica de S\u00e3o Paulo (PUC-SP). Em entrevista concedida por e-mail \u00e0 IHU On-Line, o pesquisador apresenta diferen\u00e7as entre as propostas de biocombust\u00edveis apresentadas pelos EUA e o Brasil. Argumenta que, no caso dos brasileiros, seja poss\u00edvel investir em biocombust\u00edvel sem prejudicar as safras aliment\u00edcias. Entretanto, ressalta, \u201ccorremos o risco de que a busca de alternativas energ\u00e9ticas gere no Brasil um novo ciclo agroexportador que trar\u00e1 d\u00f3lares e riqueza para poucos\u201d. Associar a produ\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica e a produ\u00e7\u00e3o alimentar \u00e0 pequena e m\u00e9dia agricultura, alerta, \u201cpode dar um novo reequil\u00edbrio social ao meio rural\u201d. <\/span><\/p>\n

Dowbor \u00e9 formado em Economia Pol\u00edtica, pela Universidade de Lausanne, Su\u00ed\u00e7a, e doutor em Ci\u00eancias Econ\u00f4micas, pela Escola Central de Planejamento e Estat\u00edstica de Vars\u00f3via, Pol\u00f4nia. Confira na p\u00e1gina pessoal do pesquisador (http:\/\/dowbor.org) artigos e publica\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n

IHU On-Line \u2013 O senhor afirmou, em outra entrevista concedida \u00e0 IHU On-Line, que n\u00e3o h\u00e1 insufici\u00eancia de produ\u00e7\u00e3o de alimentos e sim mau uso desses alimentos e m\u00e1 distribui\u00e7\u00e3o. \u00c9 a isso que o senhor atribui a crise de alimentos no mundo?<\/strong><\/span><\/p>\n

Ladislau Dowbor \u2013 Temos 6,7 bilh\u00f5es de habitantes, e produzimos mais de 2 bilh\u00f5es de toneladas de gr\u00e3os, o que significa que produzimos quase um quilo de gr\u00e3os por pessoa e por dia no planeta, amplamente suficiente para alimentar a todos. H\u00e1 diversos processos que est\u00e3o convergindo para criar dificuldades, alguns de curto prazo, outros mais estruturais. De imediato, a crise financeira provocada pelas aventuras especulativas dos investidores institucionais (norte-americanos em particular) est\u00e1 desviando fundos anteriormente aplicados na \u00e1rea especulativa imobili\u00e1ria para aplica\u00e7\u00f5es consideradas mais seguras, e para os especuladores investir no mercado de futuros de gr\u00e3os parece seguro. Ou seja, j\u00e1 se est\u00e1 especulando com os alimentos, e a aloca\u00e7\u00e3o de fundos especulativos nesta \u00e1rea eleva os pre\u00e7os. Um movimento mais amplo e de fundo est\u00e1 puxando gr\u00e3os alocados para alimenta\u00e7\u00e3o para a produ\u00e7\u00e3o de biocombust\u00edveis, movimento particularmente forte nos Estados Unidos, que utilizam milho para este fim, o que, al\u00e9m de antiecon\u00f4mico (o balan\u00e7o energ\u00e9tico do biocombust\u00edvel de milho n\u00e3o \u00e9 interessante), puxou para cima os pre\u00e7os. A especula\u00e7\u00e3o se realimenta neste processo, prevendo que haver\u00e1 falta de gr\u00e3os, e aprofundando esta falta ao apostar na alta de pre\u00e7os. A alta de pre\u00e7os dificulta o acesso \u00e0 comida por parte dos mais pobres, cerca de 800 milh\u00f5es de pessoas no mundo que n\u00e3o comem o suficiente.<\/span><\/p>\n

Consumo asi\u00e1tico<\/strong><\/span><\/p>\n

Convergem ainda para este problema as press\u00f5es sobre o mercado de alimentos que resulta do aumento de consumo na \u00c1sia, em particular na China, onde boa parte da popula\u00e7\u00e3o est\u00e1 passando de consumo direto de gr\u00e3os para consumo mais sofisticado (gr\u00e3os que alimentam galinhas ou porcos, por exemplo), o que desvia gr\u00e3os para alimenta\u00e7\u00e3o animal. Em outros termos, h\u00e1 uma crescente demanda sobre os alimentos no planeta. O mundo tem 75 milh\u00f5es de habitantes a mais a cada ano, na maioria pobres. A press\u00e3o sobre os pre\u00e7os gera mais pobres, n\u00e3o por falta de alimento, mas por este se tornar objeto de especula\u00e7\u00e3o e de consumo irracional. <\/span><\/p>\n

Outra linha de preocupa\u00e7\u00e3o resulta do mau manejo de \u00e1gua. Na vis\u00e3o de Lester Brown, h\u00e1 uma crescente preocupa\u00e7\u00e3o com o esgotamento de len\u00e7\u00f3is fre\u00e1ticos, pois as modernas tecnologias permitem extrair \u00e1gua em grandes volumes, muito mais r\u00e1pido do que a capacidade de reposi\u00e7\u00e3o por \u00e1guas de chuva. A longo prazo, o problema pode ser dramaticamente agravado pelo derretimento dos gelos na \u00c1sia Central, onde as grandes cadeias de montanhas, com suas geleiras, constituem as principais bases de alimenta\u00e7\u00e3o dos grandes rios, amea\u00e7ando a civiliza\u00e7\u00e3o do arroz. Assim, os problemas convergem, e o mercado n\u00e3o consegue regular o processo; pelo contr\u00e1rio, tende a agravar os desequil\u00edbrios.<\/span><\/p>\n

IHU On-Line \u2013 Essa crise pode gerar outras? Em que intensidade?<\/strong><\/span><\/p>\n

Ladislau Dowbor \u2013 H\u00e1 cientistas que falam em \u201cslow motion catastrophe\u201d, cat\u00e1strofe em c\u00e2mara lenta. Esta vis\u00e3o fica bem expl\u00edcita no documento IAASTD (International Assessment of Agricultural Knowledge, Science and Technology for Development), que acabou de ser aprovado em Johannesburgo no dia 15 de abril, resultado de tr\u00eas anos de pesquisa de centenas de especialistas em agricultura no mundo, com participa\u00e7\u00e3o dos principais centros de pesquisa acad\u00eamicos e empresariais, al\u00e9m das organiza\u00e7\u00f5es internacionais como o Banco Mundial. As conclus\u00f5es s\u00e3o de que a simples expans\u00e3o da monocultura extensiva, com quimiza\u00e7\u00e3o e irriga\u00e7\u00e3o em grande escala, est\u00e1 nos levando a impasses estruturais. \u00c9 o modelo que est\u00e1 desequilibrado, ao destruir as bases da agricultura familiar que ainda ocupa a metade da popula\u00e7\u00e3o mundial. Sementes caras e monopolizadas, circuitos comerciais cartelizados, tecnologias pesadas desenvolvidas apenas para monocultura de grande escala, esteriliza\u00e7\u00e3o dos solos por excessiva quimiza\u00e7\u00e3o, esgotamento dos aq\u00fc\u00edferos, todas estas tend\u00eancias s\u00e3o hoje apresentadas na sua dimens\u00e3o de c\u00edrculo vicioso desestruturador. As propostas do documento v\u00e3o no sentido do bom senso, de se apoiar a agricultura familiar e as estruturas sociais de sobreviv\u00eancia rural, al\u00e9m da revaloriza\u00e7\u00e3o das tecnologias inovadoras que possam ser articuladas com processos tradicionais. <\/span><\/p>\n

IHU On-Line \u2013 Por que o planeta come\u00e7a a apresentar sinais de caos no que se refere a quest\u00f5es sociais e ambientais? Essas est\u00e3o interligadas?<\/strong><\/span><\/p>\n

Ladislau Dowbor \u2013 O Planeta, hoje, reconhece apenas um mecanismo regulador, o mercado. Este deixou de ser fluido, torna-se cada vez mais viscoso \u00e0 medida em que poucos grupos mundiais controlam gargalos do processo, como, por exemplo, o acesso a sementes, e agem de forma pr\u00f3-c\u00edclica nos pre\u00e7os ao negociarem gigantescos volumes. O balan\u00e7o energ\u00e9tico deste tipo de agricultura \u00e9 irracional (energy-in\/energy-out). Quando os grandes produtores de um pa\u00eds v\u00eaem os pre\u00e7os subirem no mercado internacional, passam a se desinteressar das necessidades alimentares da pr\u00f3pria popula\u00e7\u00e3o. O sistema ir\u00e1 precisar recorrer a mecanismos que s\u00e3o conhecidos, mas foram desestruturados pelos grandes grupos, e que consistem essencialmente em planejar e organizar a seguran\u00e7a alimentar como prioridade planet\u00e1ria.<\/span><\/p>\n

IHU On-Line \u2013 \u00c9 poss\u00edvel conciliar a planta\u00e7\u00e3o de commodities para produzir biocombust\u00edveis e, ao mesmo tempo, garantir o consumo seguro de alimentos? Como conciliar essas duas posi\u00e7\u00f5es?<\/strong><\/span><\/p>\n

Ladislau Dowbor \u2013 No Brasil, tal problema n\u00e3o se coloca. As op\u00e7\u00f5es brasileiras residem essencialmente na cana-de-a\u00e7\u00facar, a qual apresenta um balan\u00e7o energ\u00e9tico muito favor\u00e1vel e uma ocupa\u00e7\u00e3o da terra perfeitamente sustent\u00e1vel. O Brasil possui, hoje, a maior reserva de terra parada do planeta, e imensas reservas de \u00e1gua. Grupos internacionais j\u00e1 est\u00e3o comprando grandes extens\u00f5es de terras no cerrado, preparando-se para a especula\u00e7\u00e3o com a escassez. Um controle nesta \u00e1rea seria razo\u00e1vel. Mas a cana tem como evoluir no pr\u00f3prio Sudeste, ocupando \u00e1reas subaproveitadas, hoje ocupadas pela pecu\u00e1ria extensiva que constitui essencialmente um gigantesco subaproveitamento de terras. A tens\u00e3o no Brasil entre o biocombust\u00edvele o alimento \u00e9 perfeitamente manej\u00e1vel, mas corremos o risco de que a busca de alternativas energ\u00e9tica gere no Brasil um novo ciclo agroexportador que trar\u00e1 d\u00f3lares e riqueza para poucos. Associar a produ\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica e a produ\u00e7\u00e3o alimentar, baseando-se na pequena e m\u00e9dia agricultura, pode dar um f\u00f4lego novo ao reequil\u00edbrio social que o mundo rural brasileiro tanto precisa.<\/span><\/p>\n

IHU On-Line \u2013 Por que h\u00e1 tantos conflitos entre a produ\u00e7\u00e3o de alimentos e de energia?<\/strong><\/span><\/p>\n

Ladislau Dowbor \u2013 A origem deve-se a uma pol\u00edtica errada nos Estados Unidos. A longo prazo, precisamos pensar que tanto os EUA como a Europa est\u00e3o definindo a obrigatoriedade de mistura de biocombust\u00edveis em propor\u00e7\u00f5es crescentes com os combust\u00edveis \u00e0 base de petr\u00f3leo, e a press\u00e3o dever\u00e1 continuar. Entre a demanda dos propriet\u00e1rios de carros no mundo e a demanda dos pobres que querem comer, n\u00e3o tenho d\u00favida quanto a quem ter\u00e1 maior for\u00e7a de press\u00e3o.<\/span><\/p>\n

IHU On-Line \u2013 O Brasil pode contribuir para a redu\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o de alimentos no mundo, tendo em vista todos seus recursos naturais? Qual \u00e9 a import\u00e2ncia econ\u00f4mica e social do pa\u00eds nesse contexto?<\/strong><\/span><\/p>\n

Ladislau Dowbor \u2013 O Brasil tem terra, \u00e1gua, tecnologia, capacidade de organiza\u00e7\u00e3o. Tem escala para influir, mas n\u00e3o para decidir. <\/span><\/p>\n

IHU On-Line \u2013 De que outras maneiras a energia limpa pode ser produzida sem comprometer os alimentos e gerar uma poss\u00edvel escassez de comida no mundo?<\/strong><\/span><\/p>\n

Ladislau Dowbor \u2013 Cada fonte deve ser estudada de maneira integrada. A soja gera apenas um emprego em 200 hectares, o \u00f3leo de palma \u00e9 mais produtivo e gera um emprego em 10. Para cada op\u00e7\u00e3o, precisamos levar em conta o balan\u00e7o energ\u00e9tico, as exig\u00eancias de \u00e1gua, a gera\u00e7\u00e3o de emprego, os impactos ambientais, e o impacto sobre a organiza\u00e7\u00e3o social de cada regi\u00e3o. No Brasil, para equilibrar as tens\u00f5es, criamos um Minist\u00e9rio da Agricultura, que olha basicamente o agroneg\u00f3cio, e o Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio, que lida com a massa dos produtores de alimentos para o mercado interno. A agricultura n\u00e3o \u00e9 apenas um mecanismo econ\u00f4mico de insumo-produto, mas uma base de vida e de organiza\u00e7\u00e3o social. As pessoas esquecem que 17 milh\u00f5es de pessoas trabalham na agricultura brasileira, enquanto a totalidade dos empregos industriais \u00e9 de 13 milh\u00f5es. Quem trabalha no campo mora no campo, precisa de meio social, comunica\u00e7\u00e3o, transporte, redes de apoio (cr\u00e9dito, energia, tecnologia, forma\u00e7\u00e3o, comunica\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o, estocagem etc.). A simples expans\u00e3o da monocultura apenas expulsa as pessoas do campo, gerando novos dramas nas periferias urbanas. O Brasil \u00e9 muito grande e diferenciado. \u00c9 importante desenvolver pol\u00edticas locais integradas coerentes com o contexto de os recursos dispon\u00edveis. <\/span><\/p>\n

Fonte – IHU On-line \/ Ecodebate<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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