{"id":7843,"date":"2010-11-08T08:00:49","date_gmt":"2010-11-08T11:00:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=7843"},"modified":"2010-11-08T08:00:49","modified_gmt":"2010-11-08T11:00:49","slug":"estudo-revela-a-presenca-de-bisfenol-a-bpa-em-mais-da-metade-dos-alimentos-comprados-em-supermercados-dos-eua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/estudo-revela-a-presenca-de-bisfenol-a-bpa-em-mais-da-metade-dos-alimentos-comprados-em-supermercados-dos-eua\/","title":{"rendered":"Estudo revela a presen\u00e7a de bisfenol-A (BPA) em mais da metade dos alimentos comprados em supermercados dos EUA"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"color: #008000;\">Das 105 amostras, 63 tinham o qu\u00edmico associado a doen\u00e7as como c\u00e2ncer, infertilidade e diabetes <\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Uma pesquisa publicada no in\u00edcio dessa semana revelou que quase dois ter\u00e7os das amostras compradas supermercados em Dallas e analisadas pelos pesquisadores continham bisfenol A (BPA), qu\u00edmico utilizado na fabrica\u00e7\u00e3o de embalagens pl\u00e1sticas e enlatados. O BPA j\u00e1 foi associado a doen\u00e7as como o c\u00e2ncer, diabetes, infertilidade e obesidade. As amostras continham n\u00edveis de bisfenol A menores do que o n\u00edvel considerado seguro pelas ag\u00eancias reguladoras dos Estados Unidos e Europa. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Mas, de acordo com o Dr. Arnold Schecter, autor da pesquisa e professor na Universidade do Texas, mesmo em quantidade menores o bisfenol pode prejudicar a sa\u00fade. \u201cPrecisamos de mais esfor\u00e7os para remover qu\u00edmicos perigosos da cadeia aliment\u00edcia\u201d, disse. O estudo foi publicado no jornal cient\u00edfico Environmental Science &amp; Technology e \u00e9 a primeira pesquisa cient\u00edfica feita com alimentos frescos, enlatados ou acondicionados em embalagens pl\u00e1sticas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">O resultado confirmou pesquisas informais realizadas no passado. Para descobrir se o qu\u00edmico estava migrando da embalagem para os alimentos e em qual quantidade, pesquisadores compraram 105 alimentos de 10 diferentes supermercados em Dallas em mar\u00e7o deste ano. Os alimentos comprados foram: vegetais enlatados, sopas, carnes e sucos; produtos infantis enlatados, alimentos embalados com pl\u00e1sticos como compota de ma\u00e7\u00e3; spaghetti e almondegas, peito de peru, frango, presunto e salm\u00e3o; e ra\u00e7\u00e3o para c\u00e3es e gatos embaladas com pl\u00e1stico. O objetivo do estudo n\u00e3o era identificar alimentos espec\u00edficos que contenham BPA, mas testar uma s\u00e9rie de produtos para determinar se a presen\u00e7a do bisfenol A na cadeia alimentar requer um monitoramento mais amplo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Os testes de laborat\u00f3rio encontraram BPA em 63 das 105 amostras. O n\u00edvel mais alto foi encontrado em uma lata de ervilhas, seguido por tr\u00eas tipos de sopa. O bisfenol A n\u00e3o foi detectado no presunto, salm\u00e3o, peito de frango fatiado e em algumas latas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">De acordo com a pesquisa, n\u00e3o houve uma diferen\u00e7a significativa nos n\u00edveis de bisfenol A encontrados em latas ou em embalagens pl\u00e1sticas. H\u00e1 testes com frutas e vegetais frescos n\u00e3o embalados em andamento. Ainda segundo os pesquisadores, os resultados n\u00e3o podem ser aplicados a todo o pa\u00eds, j\u00e1 que a amostragem foi pequena e feita em uma \u00e1rea metropolitana. No entanto, os testes confirmam que o bisfenol A migra de embalagens para alimentos o que demanda um maior cuidado das ag\u00eancias reguladoras.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Nesta semana, a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade est\u00e1 realizando uma confer\u00eancia no Canad\u00e1 com especialistas da \u00e1rea qu\u00edmica para avaliar os riscos da ingest\u00e3o de BPA. Grande parte da aten\u00e7\u00e3o estar\u00e1 focada na migra\u00e7\u00e3o do composto de latas para alimentos e bebidas. Tamb\u00e9m avaliar\u00e3o se mulheres gr\u00e1vidas e fetos est\u00e3o no maior grupo de risco. Tanto o FDA quanto o EFSA est\u00e3o participando do simp\u00f3sio.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Fonte &#8211; Dallas News de 03 de outubro de 2010 \/ Revista ACS \u2013 Environmental Science and Technology\/ O Tao do Consumo<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das 105 amostras, 63 tinham o qu\u00edmico associado a doen\u00e7as como c\u00e2ncer, infertilidade e diabetes Uma pesquisa publicada no in\u00edcio dessa semana revelou que quase dois ter\u00e7os das amostras compradas supermercados em Dallas e analisadas pelos pesquisadores continham bisfenol A (BPA), qu\u00edmico utilizado na fabrica\u00e7\u00e3o de embalagens pl\u00e1sticas e enlatados. 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