{"id":7858,"date":"2010-11-08T12:00:27","date_gmt":"2010-11-08T15:00:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=7858"},"modified":"2010-11-08T12:00:27","modified_gmt":"2010-11-08T15:00:27","slug":"maioria-das-latas-de-alimentos-e-bebidas-contem-bisfenol-a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/maioria-das-latas-de-alimentos-e-bebidas-contem-bisfenol-a\/","title":{"rendered":"Maioria das latas de alimentos e bebidas cont\u00e9m bisfenol A"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #008000;\"><strong>Qu\u00edmico associado a c\u00e2ncer e diabetes infantil \u00e9 encontrado tamb\u00e9m em embalagens pl\u00e1sticas e mamadeiras <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">O uso de bisfenol A e suas conseq\u00fc\u00eancias \u00e0 sa\u00fade \u00e9 associada a contamina\u00e7\u00e3o dos alimentos e bebidas provenientes de embalagens pl\u00e1sticas. A presen\u00e7a do qu\u00edmico em latas \u00e9 pouco divulgada, mas um estudo do National Work Group for Safe Markets, organiza\u00e7\u00e3o de grupos ligados \u00e0 sa\u00fade e ao meio ambiente detectou BPA em 46 alimentos das 50 latas pesquisadas \u2013 isso corresponde a 92% das amostras. As embalagens foram recolhidas de despensas pessoais e de supermercados. Foram selecionados produtos como peixes, frutas, vegetais, feij\u00e3o, sopas, tomates e molhos de tomate, refrigerantes e leite. A dupla amostragem ajuda a investigar a correla\u00e7\u00e3o entre a quantidade do componente encontrada em alimentos enlatados e o tempo de prateleira do produto. As latas fechadas foram enviadas para a Anresco, um laborat\u00f3rio inde pendente em S\u00e3o Francisco. Para determinar a concentra\u00e7\u00e3o de BPA, os alimentos foram homogeneizados e testados. As latas n\u00e3o foram consideradas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">O bisfenol A \u00e9 um composto qu\u00edmico e seu uso foi associado a uma maior incid\u00eancia de problemas card\u00edacos, diabetes, anormalidades no f\u00edgado e tamb\u00e9m problemas cerebrais e no desenvolvimento hormonal em crian\u00e7as e rec\u00e9m-nascidos. Alguns estudos tamb\u00e9m provam que o bisfenol \u00e9 respons\u00e1vel pelo crescimento de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas, diminui\u00e7\u00e3o de esperma e micropenia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Atualmente, o bisfenol A \u00e9 proibido em quatro pa\u00edses: Fran\u00e7a, Canad\u00e1, Costa Rica e Dinamarca. Nos Estados Unidos, pelo menos sete estados tamb\u00e9m j\u00e1 proibiram a fabrica\u00e7\u00e3o de mamadeiras com o policarbonato. No Brasil, segundo a Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), todas as determina\u00e7\u00f5es de produtos devem ser adotadas pelo Mercosul e, portanto, precisam ser aceitas dentro do bloco econ\u00f4mico antes de serem incorporadas na legisla\u00e7\u00e3o de cada pa\u00eds.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Na pesquisa em latas, o n\u00edvel mais alto encontrado em uma lata de vagem \u2013 1.140 partes por bilh\u00e3o (PPB). Em m\u00e9dia os produtos apresentaram 77,36 ppb de bisphenol-A. N\u00e3o foi encontrada uma correla\u00e7\u00e3o entre a idade do produto, o local de origem \u2013 se veio da despensa ou da loja- e o montante de BPA encontrado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\"><strong>A exposi\u00e7\u00e3o ao produto \u00e9 especialmente preocupante para mulheres gr\u00e1vidas, beb\u00eas e crian\u00e7as.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Se uma gestante com cerca de 20 anos, de f\u00edsico mediano (71 Kg) ingerir apenas os alimentos selecionados na pesquisa vai facilmente elevar sua taxa de bisfenol-A a um n\u00edvel similar aos que causaram problemas de sa\u00fade nos animais em laborat\u00f3rio. Para isso basta, por exemplo, que ela coma enlatados de manh\u00e3 ou \u00e0 tarde e simplesmente tome um refrigerante e coma ervilhas no jantar. Assim estar\u00e1 consumindo 138.19 \u03bcg, ou 1.95 \u03bcg\/kg peso corp\u00f3reo de BPA.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">A pesquisa aponta, ainda, que a quantidade de BPA em enlatados n\u00e3o pode ser presumida considerando o pre\u00e7o, a qualidade, o valor nutricional ou o local de compra dos produtos. Duas latas produzidas em semanas distintas podem apresentar uma diferen\u00e7a significativa no n\u00edvel de BPA (1.140 ppb em uma e 296,2 em outra) como demonstraram as amostras.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Segundo uma pesquisa feita nos Estados Unidos pelo Centro de Controle e Preven\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7as (Centers for Disease Control and Prevention) praticamente toda a popula\u00e7\u00e3o da Am\u00e9rica do Norte possui BPA em seu organismo. Mas alternativas j\u00e1 come\u00e7aram a aparecer. Pesquisadores j\u00e1 identificaram v\u00e1rios substitutos para o produto que dever\u00e1 ser usado em revestimentos interno das latas. Tamb\u00e9m existem outras embalagens sem bisfenol A, como vidro e a cer\u00e2mica, al\u00e9m de uns poucos pl\u00e1sticos n\u00e3o t\u00f3xicos. Essas substitui\u00e7\u00f5es mais seguras ajudariam a quebrar o ciclo de contamina\u00e7\u00e3o qu\u00edmica e a enorme quantidade de problemas de sa\u00fade associadas \u00e0 exposi\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica e di\u00e1ria ao componente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Fonte &#8211; GreenBiz \/ O Tao do Consumo<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qu\u00edmico associado a c\u00e2ncer e diabetes infantil \u00e9 encontrado tamb\u00e9m em embalagens pl\u00e1sticas e mamadeiras O uso de bisfenol A e suas conseq\u00fc\u00eancias \u00e0 sa\u00fade \u00e9 associada a contamina\u00e7\u00e3o dos alimentos e bebidas provenientes de embalagens pl\u00e1sticas. 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