{"id":8133,"date":"2011-01-19T08:00:09","date_gmt":"2011-01-19T09:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=8133"},"modified":"2011-01-19T08:00:09","modified_gmt":"2011-01-19T09:00:09","slug":"agua-e-terra-hoje-sao-artigos-preciosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/agua-e-terra-hoje-sao-artigos-preciosos\/","title":{"rendered":"\u00c1gua e terra, hoje, s\u00e3o artigos preciosos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/span><\/p>\n

Consultor da Federa\u00e7\u00e3o dos Trabalhadores da Agricultura Familiar e do Wervel (Grupo de Trabalho sobre Agricultura Sustent\u00e1vel na B\u00e9lgica), o frei Luc Vankrunkelsven morou e trabalhou no Brasil e na Europa, entre 2003 e 2008.<\/span><\/p>\n

Neste per\u00edodo, escreveu dois livros: Navios que se cruzam na calada da noite. Soja sobre o oceano e Aurora no campo. Soja diferente. Terminado o projeto e os subs\u00eddios, ele achou que n\u00e3o voltaria ao Pa\u00eds, mas suas experi\u00eancias durante uma turn\u00ea de palestras renderam um terceiro livro: Brasil e Europa em fragmentos.<\/span><\/p>\n

Em 2010, ele voltou para lan\u00e7ar o livro e fazer novas palestras. Desta vez, Salvador entrou no roteiro da viagem.<\/span><\/p>\n

Na capital baiana, em entrevista exclusiva ao A TARDE, Vankrunkelsven explicou seu posicionamento cr\u00edtico sobre os sistemas de agricultura, em especial \u00e0s monoculturas irrigadas, como a soja e o milho. Entrevista realizada por Thais Rocha, no jornal A Tarde, BA, 18\/07\/2010<\/span><\/p>\n

Ele tamb\u00e9m defendeu a substitui\u00e7\u00e3o do algod\u00e3o pelas fibras de c\u00e2nhamo, que \u00e9 da fam\u00edlia da cannabis,mas cont\u00e9m apenas n\u00edveis m\u00ednimos de THC,principal ingrediente psicoativo na maconha.<\/span><\/p>\n

As duras cr\u00edticas ao agroneg\u00f3cio industrial e \u00e0 defesa da agricultura familiar fizeram com que pesquisadores brasileiros lhe atribu\u00edssem o apelido de \u201csemeador de d\u00favidas\u201d.<\/span><\/p>\n

A soja tem sido o tema central de suas pesquisas e aparece como um s\u00edmbolo da globaliza\u00e7\u00e3o. Porqu\u00ea?<\/strong><\/span><\/p>\n

N\u00e3o sou contra a globaliza\u00e7\u00e3o ou a produ\u00e7\u00e3o de soja, mas o sistema de produ\u00e7\u00e3o internacional \u00e9 um problema.<\/span><\/p>\n

A chamada revolu\u00e7\u00e3o verde vinculou as produ\u00e7\u00f5es \u00e0s super sementes, ao uso de agrot\u00f3xicos e \u00e0 depend\u00eancia dos produtores ao mercado internacional.<\/span><\/p>\n

\u00c1gua e terra, hoje, s\u00e3o artigos preciosos e a produ\u00e7\u00e3o de commodities, em pa\u00edses como o Brasil, nada mais \u00e9 que a venda de \u00e1gua e de solo para outros pa\u00edses.<\/span><\/p>\n

O seu primeiro livro publicado no Brasil, Navios que cruzam na calada da noite, fala sobre este assunto. Como est\u00e1 a produ\u00e7\u00e3o no Pa\u00eds?<\/strong><\/span><\/p>\n

Existem cinco empresas que transportam milho e soja, entre pa\u00edses produtores e mercados consumidores no mundo.<\/span><\/p>\n

No Brasil,h\u00e1 agricultores com terras do tamanho da B\u00e9lgica. Aqui os incentivos para a revolu\u00e7\u00e3o no campo n\u00e3o foram voltados para a distribui\u00e7\u00e3o de terra ou para matar a fome do brasileiro,mas para produzir soja e milho para exporta\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Como o senhor observa a produ\u00e7\u00e3o de soja na Bahia? Ela faz parte deste contexto?<\/strong><\/span><\/p>\n

Nunca estive em Barreiras, n\u00e3o conhe\u00e7o de perto a produ\u00e7\u00e3o na Bahia.<\/span><\/p>\n

Mas me parece que aqui se reproduz o modelo de concentra\u00e7\u00e3o de terras em uma \u00e1rea pr\u00f3pria do cerrado. As plantas pr\u00f3prias deste habitat provocam uma evapora\u00e7\u00e3o de \u00e1gua muito menor que a soja e o milho, gerando um desperd\u00edcio muito grande de \u00e1gua. Tenho muitas perguntas sobre quais ser\u00e3o as consequ\u00eancias desta produ\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Qual a sua avalia\u00e7\u00e3o sobre a rota\u00e7\u00e3o das culturas de soja e milho como algod\u00e3o?<\/strong><\/span><\/p>\n

O sistema agroecol\u00f3gico defende a rota\u00e7\u00e3o de, pelo menos, sete culturas. A rota\u00e7\u00e3o entre tr\u00eas commodities continua a obedecer ao sistema internacional de produ\u00e7\u00e3o e vai provocar consequ\u00eancias para o solo e para o clima da regi\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, reservo severas cr\u00edticas ao consumo do algod\u00e3o no mundo.<\/span><\/p>\n

Quais s\u00e3o elas?<\/strong><\/span><\/p>\n

A cultura do algod\u00e3o exige um grande consumo de defensivos agr\u00edcolas.<\/span><\/p>\n

O \u00edndice de veneno nas lavouras chega a 26%. Como parte das an\u00e1lises do Ano Internacional da Biodiversidade, declarado pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Agricultura (FAO), sugiro o uso da fibra e da prote\u00edna do c\u00e2nhamo.<\/span><\/p>\n

Quais s\u00e3o as propriedades destas fibras? N\u00e3o \u00e9 ilegal o uso desta planta?<\/strong><\/span><\/p>\n

H\u00e1 alguns anos, as f\u00e1bricas de fibras sint\u00e9ticas usaram o argumento da droga para extinguir as planta\u00e7\u00f5es nas propriedades, a silagem de c\u00e2nhamo foi substitu\u00edda pela do milho. Esta \u00e9 uma planta que n\u00e3o precisa de defensivos agr\u00edcolas e que faz uma alta capta\u00e7\u00e3o de carbono.Quando isolamos uma casa com c\u00e2nhamos, a capta\u00e7\u00e3o de carbono \u00e9 impressionante.<\/span><\/p>\n

Muita gente n\u00e3o sabe a diferen\u00e7a entre c\u00e2nhamo e maconha, mas alguns pa\u00edses j\u00e1 voltaram a incentivar pequenas propriedades, como no Canad\u00e1, Fran\u00e7a, Alemanha e B\u00e9lgica.<\/span><\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de carne tamb\u00e9m \u00e9 prejudicial?<\/strong><\/span><\/p>\n

At\u00e9 90% do farelo de soja produzido no mundo \u00e9 destinado \u00e0 ra\u00e7\u00e3o animal.<\/span><\/p>\n

Falar sobre carne \u00e9 pol\u00eamico, mas falo muito sobre o este problema. Tamb\u00e9m n\u00e3o sou contra a carne, mas para abastecer o crescimento do consumo mundial precisar\u00edamos de quatro planetas Terra. Hoje, a produ\u00e7\u00e3o de carne e o crescimento da frota de ve\u00edculos s\u00e3o os dois principais subpolos da cultura antiecol\u00f3gica.<\/span><\/p>\n

Podemos medir qual \u00e9 este crescimento?<\/strong><\/span><\/p>\n

O problema do consumo de carne est\u00e1 diretamente ligado \u00e0 concentra\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o nas cidades. O homem do campo come pouca carne, mas aqui cerca de 80% da popula\u00e7\u00e3o moram nas cidades. Enquanto a popula\u00e7\u00e3o mundial dobrou nos \u00faltimos 50 anos, o consumo de carne registrou crescimento cinco vezes maior. A perspectiva de consumo de carne \u00e9 crescer 40% at\u00e9 2020, 70% deste crescimento estar\u00e3o concentrados na \u00c1sia, em especial na China.<\/span><\/p>\n

E quais as tend\u00eancia?A solu\u00e7\u00e3o seria pararmos de consumir carne?<\/strong><\/span><\/p>\n

A tend\u00eancia mundial, agora, \u00e9 a redu\u00e7\u00e3o no consumo de carne bovina para o aumento da produ\u00e7\u00e3o de aves e su\u00ednos, em granjas, alimentados com ra\u00e7\u00e3o. N\u00e3o sou vegetariano nem contra o consumo de carnes.<\/span><\/p>\n

Critico o sistema de produ\u00e7\u00e3o. Sou contra a cultura exportadora que gera depend\u00eancias externas, principalmente, a depend\u00eancia do petr\u00f3leo para transportar tudo isso.<\/span><\/p>\n

Como funcionam estes sistemas de produ\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/span><\/p>\n

Assim como a soja, podemos usar o frango como met\u00e1fora para a globaliza\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

O Brasil produz as aves, alimentadas com ra\u00e7\u00e3o importada, fabricada com mat\u00e9ria-prima brasileira.<\/span><\/p>\n

O frango \u00e9 levado inteiro para pa\u00edses,como a B\u00e9lgica, que consomem a carne do peito e que processam e exportam outras partes como asas e coxas para regi\u00f5es como a \u00c1frica, permitindo ao Pa\u00eds fazer dumping nestas regi\u00f5es. A B\u00e9lgica n\u00e3o cria uma ave e \u00e9 um dos maiores exportadores do produto. A base para o transporte de toda esta mercadoria \u00e9 o petr\u00f3leo.<\/span><\/p>\n

E quais seriam as solu\u00e7\u00f5es para estes problemas?<\/strong><\/span><\/p>\n

Seria por meio da soberania alimentar. A partir da organiza\u00e7\u00e3o pol\u00edtica do mundo para que fossem adotadas t\u00e9cnicas de seguran\u00e7a alimentar, al\u00e9m de pensarmos em diminuir o consumo. Defendo uma campanha do Grupo de Trabalho por uma Agricultura Justa e Respons\u00e1vel (Wervel),que divulga o conceito de \u201cPensar globalmente e consumir localmente\u201d, sem que seja necess\u00e1rio ficar transportando tanto alimento.<\/span><\/p>\n

Em seus textos, h\u00e1 cr\u00edticas severas ao etanol como biocombust\u00edvel. <\/span>Por que a classifica\u00e7\u00e3o como \u201cagrocombust\u00edvel\u201d?<\/span><\/strong><\/p>\n

Existe uma febre dos chamados \u201ccombust\u00edveis verdes\u201d.<\/span><\/p>\n

Isso tudo \u00e9 para que se plante mais soja e milho, para os motores a diesel, mais cana-de-a\u00e7\u00facar, para o etanol. Mas tudo isso \u00e9 o est\u00edmulo \u00e0 monocultura, que consome muita terra e muita \u00e1gua e que expulsa os agricultores familiares para abastecer a ind\u00fastria.<\/span><\/p>\n

Ao produzir estes combust\u00edveis, voltamos a discutir a velha hist\u00f3ria do \u201cmais do mesmo\u201d.<\/span><\/p>\n

Ent\u00e3o,apesar da redu\u00e7\u00e3o dos res\u00edduos, esta n\u00e3o poderia ser considerada uma fonte limpa de energia?<\/strong><\/span><\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de combust\u00edveis a partir da agricultura pode fazer com que fazendeiros deixem de ter prioridade na produ\u00e7\u00e3o de alimentos para alimentar a ind\u00fastria de combust\u00edveis, al\u00e9m do impacto ambiental que estas monoculturas trazem.<\/span><\/p>\n

No Brasil, o governo fala muito na hidrel\u00e9trica como uma fonte limpa de energia,mas como justificar o impacto para o meio ambiente de uma proposta de constru\u00e7\u00e3o da usina como esta de Belo Monte, proposta dentro da bacia amaz\u00f4nica? E qual seria uma fonte limpa e eficiente de energia?<\/strong><\/span><\/p>\n

Antes de mais nada, \u00e9 necess\u00e1rio reduzir o consumo de energia. Al\u00e9m disso, h\u00e1 energias limpas. Na Europa, penso que uma boa fonte de energia \u00e9 a e\u00f3lica.<\/span><\/p>\n

Aqui, al\u00e9m desta fonte, temos tamb\u00e9m a energia solar, que ainda \u00e9 muito pouco utilizada.<\/span><\/p>\n

Seus textos tamb\u00e9m falam sobre a import\u00e2ncia da preserva\u00e7\u00e3o da Amaz\u00f4nia. Ela pode mesmo se transformar em cerrado?<\/strong><\/span><\/p>\n

Falo sobre a Amaz\u00f4nia, mas o cerrado tamb\u00e9m corre o risco de desaparecer. Uma exposi\u00e7\u00e3o sobre o cerrado, em Bruxelas, mostrou que esta \u00e9 uma das biodiversidades mais ricas do mundo.<\/span><\/p>\n

Ainda assim, o desmatamento \u00e9 de duas a tr\u00eas vezes mais r\u00e1pido que da Amaz\u00f4nia. Se este ritmo de crescimento for mantido, em 2030 n\u00e3o haver\u00e1 mais cerrado no mundo.<\/span><\/p>\n

Qual \u00e9 a sua opini\u00e3o sobre o t\u00edtulo de \u201csemeador de d\u00favidas\u201d, que lhe atribuem?<\/strong><\/span><\/p>\n

(risos) Este foi um t\u00edtulo que ganhei do professor Carlos Raimundo dos Santos, do Mato Grosso. Acho que ele se referiu assim porque venho de fora para falar de temas que s\u00e3o difundidos pelo agroneg\u00f3cio, mas que n\u00e3o s\u00e3o verdade.<\/span><\/p>\n

Venho visitar e escrever no Brasil, n\u00e3o como um \u201cgringo\u201d est\u00e1 vendo tudo de fora. Tento escrever para os dois continentes como um homem que trabalha em dois pa\u00edses.<\/span><\/p>\n

E pretende continuar escrevendo? Quais os seus planos para o futuro?<\/strong><\/span><\/p>\n

Escrevi 24 novos artigos neste roteiro que fiz ao Brasil e que termino hoje. Estou voltando as minhas aten\u00e7\u00f5es para o estudo de pesquisas sobre nanotecnologia sint\u00e9tica e sobre a biologia sint\u00e9tica, que \u00e9 a fabrica\u00e7\u00e3o de novas formas de vida, voltadas para a agricultura. Da \u00faltima vez que estive aqui, achei que n\u00e3o voltaria t\u00e3o cedo. Agora, pretendo voltar em mar\u00e7o de 2011.<\/span><\/p>\n

Fonte – Ruben Siqueira, CPT\/BA, EcoDebate em\u00a020 de julho de 2010<\/span><\/p>\n

Imagem – agrilifetoday<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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