{"id":9992,"date":"2012-01-12T08:00:16","date_gmt":"2012-01-12T10:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/?p=9992"},"modified":"2012-01-12T08:00:16","modified_gmt":"2012-01-12T10:00:16","slug":"anvisa-divulga-lista-de-alimentos-mais-contaminados-por-agrotoxicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/anvisa-divulga-lista-de-alimentos-mais-contaminados-por-agrotoxicos\/","title":{"rendered":"Anvisa divulga lista de alimentos mais contaminados por agrot\u00f3xicos"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff0000;\">Antes de iniciar a mat\u00e9ria, que fique extremamente claro, LAVAR FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES N\u00c3O ELIMINA, N\u00c3O TIRA, N\u00c3O SOME COM O AGROT\u00d3XICO.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">Se voc\u00ea quiser vegetais sem agrot\u00f3xicos, compre org\u00e2nicos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">Clique na imagem abaixo para ler na \u00edntegra dos resultados do Programa de An\u00e1lise de Res\u00edduos de Agrot\u00f3xicos de 2010.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.funverde.org.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/anvisa-relatorio-agrotoxicos-2010.pdf\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/farm8.staticflickr.com\/7146\/6685830995_a3d790c0a9_z.jpg\" alt=\"\" width=\"452\" height=\"640\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">O piment\u00e3o, o morango e o pepino lideram o ranking dos alimentos com o maior n\u00famero de amostras contaminadas por agrot\u00f3xico, durante o ano de 2010. \u00c9 o que apontam dados do Programa de An\u00e1lise de Res\u00edduos de Agrot\u00f3xicos de Alimentos (Para) da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), divulgados na \u00faltima quarta-feira (7). Mais de 90% das amostras de piment\u00e3o analisadas pelo Programa apresentaram problemas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">No caso do morango e do pepino, o percentual de amostras irregulares foi de 63% e 58%, respectivamente. Os dois problemas detectados na an\u00e1lise das amostras foram: teores de res\u00edduos de agrot\u00f3xicos acima do permitido e o uso de agrot\u00f3xicos n\u00e3o autorizados para estas culturas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">A alface e a cenoura tamb\u00e9m apresentaram elevados \u00edndices de contamina\u00e7\u00e3o por agrot\u00f3xicos. Em 55% das amostras de alface foram encontradas irregularidades. J\u00e1 na cenoura, o \u00edndice foi de 50%.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Na beterraba, no abacaxi, na couve e no mam\u00e3o foram verificadas irregularidades em cerca de 30% das amostras analisadas. \u201cS\u00e3o dados preocupantes, se considerarmos que a ingest\u00e3o cotidiana desses agrot\u00f3xicos pode contribuir para o surgimento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis, como a desregula\u00e7\u00e3o end\u00f3crina e o c\u00e2ncer\u201d, afirma o diretor da Anvisa, Agenor \u00c1lvares.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Por outro lado, a batata obteve resultados satisfat\u00f3rios em 100% das amostras analisadas. Em 2002, primeiro ano de monitoramento do programa, 22,2% das amostras de batata coletadas apresentavam irregularidades.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">Balan\u00e7o<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">No balan\u00e7o geral, das 2.488 amostras coletadas pelo Para, 28% estavam insatisfat\u00f3rias. Deste total, em 24,3% dos casos, os problemas estavam relacionados \u00e0 constata\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos n\u00e3o autorizados para a cultura analisada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">J\u00e1 em 1,7% das amostras foram encontrados res\u00edduos de agrot\u00f3xicos em n\u00edveis acima dos autorizados. \u201cEsses res\u00edduos indicam a utiliza\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos em desacordo com as informa\u00e7\u00f5es presentes no r\u00f3tulo e bula do produto, ou seja, indica\u00e7\u00e3o do n\u00famero de aplica\u00e7\u00f5es, quantidade de ingrediente ativo por hectare e intervalo de seguran\u00e7a\u201d, evidencia \u00c1lvares.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Nos 1,9% restantes, as duas irregularidades foram encontradas simultaneamente na mesma amostra.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">Cuidados<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Para reduzir o consumo de agrot\u00f3xico em alimentos, o consumidor deve optar por produtos com origem identificada. Essa identifica\u00e7\u00e3o aumenta o comprometimento dos produtores em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 qualidade dos alimentos, com ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">\u00c9 importante, ainda, que a popula\u00e7\u00e3o escolha alimentos da \u00e9poca ou produzidos por m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o integrada (que a princ\u00edpio recebem carga menor de agrot\u00f3xicos). Alimentos org\u00e2nicos tamb\u00e9m s\u00e3o uma boa op\u00e7\u00e3o, pois n\u00e3o utilizam produtos qu\u00edmicos para serem produzidos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Os procedimentos de lavagem e retirada de cascas e folhas externas de verduras ajudam na redu\u00e7\u00e3o dos res\u00edduos de agrot\u00f3xicos presentes apenas nas superf\u00edcies dos alimentos. \u201cOs supermercados tamb\u00e9m tem um papel fundamental nesse processo, no sentido de rastrear, identificar e s\u00f3 comprar produtos de fornecedores que efetivamente adotem boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas na produ\u00e7\u00e3o de alimentos\u201d, afirma \u00c1lvares.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Em 2010, apenas 2,1% das amostras analisadas pelo Para n\u00e3o tiveram qualquer rastreabilidade. Na maioria dos casos (61,2%), foi poss\u00edvel rastrear o alimento at\u00e9 o distribuidor.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Confira na tabela o n\u00famero de amostras analisadas por cultura e resultados insatisfat\u00f3rios. PARA, 2010<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm8.staticflickr.com\/7163\/6685800883_ba6230f4ff_o.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"519\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/farm8.staticflickr.com\/7001\/6685906397_1f19293763.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"333\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/farm8.staticflickr.com\/7020\/6685906307_b3bf2860ea.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"301\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Fonte &#8211; Ciclovivo de 08 de dezembro de 2011<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antes de iniciar a mat\u00e9ria, que fique extremamente claro, LAVAR FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES N\u00c3O ELIMINA, N\u00c3O TIRA, N\u00c3O SOME COM O AGROT\u00d3XICO. Se voc\u00ea quiser vegetais sem agrot\u00f3xicos, compre org\u00e2nicos. 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