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Superar a monotonia agroalimentar

Por Ricardo Abramovay e Juliana Tângari – Valor – 04 de setembro de 2023 - Importante é ampliar oferta e consumo de produtos frescos, não de grãos, proteínas animais e de ultraprocessados - Quinze produtos respondem por 90% da alimentação…

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Assar pão com energia solar

Por EcoInventos - 16 de junho de 2023 - O pão pode ser assado integralmente com energia solar!  Pelo menos é isso que Arnaud Crétot, um padeiro em Seine-Maritime, Normandia, França, está provando.  Todos os dias, ele assa mais de 100…

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