Processo otimiza extração de compostos bioativos de resíduos agrícolas para produtos cosméticos e alimentícios
Por Ricardo Muniz - Agência FAPESP - 6 de junho de 2024 - Invenção desenvolvida na Unicamp obtém teobromina e cafeína de cascas de amêndoas de cacau utilizando mel de abelhas sem ferrão como solvente; método alternativo é mais seguro…